内容介绍
进货渠道无非就是线下和线上。
传统线下渠道，店开始装修了，就自然有人上门联系，绝对不缺货源，这个不用担心。也可以自己去市场找批发商，货全但价格稍高。再找找本地经销商，多联系一些做对比。线上的话，适合超市经营过程的随时补货，量无需太多但价格却很低。记得不要去什么掌柜宝零售通之类的，价格不便宜，还是挺坑的。咱们主要是在京东天猫等平台撸货，我们全天候的监控了各大平台的商品，达到监控价就会及时推送到群，第一时间拿到低价，基本上都会比批发价格更低。玩的好的老板，利润提升10%不难。为此我特意建了一个订阅号，为大家提供超市进货线报，欢迎大家来找我一起交流。
打造盈利产品，做好产品组合
要有盈利的产品，再次要丰富品类，做好产品组合，光靠卖酒，生存空间较小，要做全品类，增加赢利点;产品组合有技巧，商家在选择组合产品上也应从差异化方面做文章。通过系统消费数据进行精准分析，制定合理的产品组合。例如：100~200 元之间的产品在市场上比较受消费者欢迎，另外还有一款新品在5月前两周的销售情况不错，那么正好选择老旧产品差异化的组合来吸引消费者的眼球。
总之，烟酒店的产品品类要比较齐全，从而增加赢利点。
增加烟酒店的“附加值”
俗话说：“百货揽百客”，烟酒店按照其原则组织货源并增补产品的连带产品，除了丰富产品组合，同时还要增加烟酒店的附加值。除了产品本身的安全、优质之外，塑造优质的服务形象也十分重要。现在消费者的生活水平提高了，更加看重服务质量。比如，烟酒的寄存和送货问题。
向同行或竞争对手“取经”
聪明的烟酒店老板都会组织1~3 个人进行市场调研，专门搜集同行同类产品的价格、卖点、款式、促销方式、销售策略及盈利模式，并将收集资料经过整理、分析并结合自己营销状况和盈利模式，吸取“精华”去除“糟粕”，变为己用。把从竞争对手那里搜集的资料变成自己的“销售秘籍”和营销模式。
把客户引过来
“酒香不怕巷子深”的静坐式销售已经适用现在的情况了，要适当地做一些扩客引流。有营业员的烟酒终端店，应建立一支精干的业务人员，加强销售技能的培训，让店铺经销的品牌、产品、卖点、特性等不断地向潜在的顾客去传播；另外每个商家最好都要建立自己的客户档案，定期对客户进行维护，同时也应该对客户进行详细分类，忠诚度高的优质客户、有意向的客户都要积极沟通。定期赠送优惠券、礼品，营销员推广、会员推广，这些都是必不可少的手段。
总结：淡季烟酒行业是不好做，但也不是完全销路。充分发挥营销的作用，再利用管理工具为你的生意添加助力！
你好：
这里有一个散白酒的销售案例，案例不一定可行，只是提供一个操作的参考思路。
关键知识点：文章中的标黑部分
王老板在一个小区的菜市场里经营一个散白酒的摊位，白酒是当地的一家正规小酒厂生产，货源真实，在王老板的摊位厂家打出“假一滴，罚百万”的广告。摊位的装修、酒的陈列都没有问题。也没有竞争者；酒的价位20-50元每斤，自己定位是走高端；王老板是新手开店等客上门，靠菜市场的自然流量，目前积累大约20个老客户。由于各项费用增高，基本不赚钱，王老板也尝试推销到饭店，让饭店销售，但由于食品安全和利润小的问题，被好多饭店拒绝。陷入无心经营的困境。
经过和王老板的了解：目前老客户大多为小区上班族，一般买30元的酒自己在家饮用。都是重度饮酒者；他们经常饭店吃饭时，是直接购买成品包装白酒；少数人买高度白酒自己泡药酒。王老板出售的散白酒，相同质量下，价格是市场销售的产品包装酒的一半。小区里有大量租房住的务工人员，他们一般在附近饭店喝二十元左右一瓶的成品包装白酒，不习惯喝散白酒。小区附近大小饭店较多，饭店允许客人带酒。还有个重要信息，就是这些重度饮酒者有的人不去菜市场买菜，好多人不知道这里出售白酒。
至此，可以将目标用户定位：务工人员和小区上班族这些重度饮酒者。
目标用户清楚了，如何扭转目前经营困境，增加收入？
寻找收入的二个方向：先从这两点切入，如果可行，再进行新品等方面拓展，实现多元化。
第一，考虑增加新客户购买。将新客户逐步变成老客户。
第二，加大目前老客户的购买量和购买高利润产品。
先看用户的需求链，再看链上的关键场景，寻找突破点
将他们饮酒的场景定位到饭店聚会和家里饮用，重点突破销量，增加收入。
具体有以下几个步骤：
第一步：对摊位和在售白酒的价值梳理塑造
1、厂家实力和顾客见证：厂家的资质、质量检验等证书、年销售量（从众心理）、顾客口碑、奖项等全部陈列店里，进行见证和信任背书；
2、安全无假：假一滴，罚百万
3、实惠：去掉包装喝好酒，一半的价格喝好酒，是该品品好酒了。。。。
4、将和超市相同质量的成品酒（店里价格是其一半），同时放到店里对比，顾客到店后引导免费品尝。以相信店里白酒的品质。
5、等等
第二步：产品设计和购买赋能，促使新顾客购买转化
设计引流产品、成交产品、主推产品、锚定产品
塑造价值的维度：功能（好喝）、经济（便宜感）
1、引流产品：是优惠卷
作用：吸引到店
要找到饭店是这些顾客的聚集点，所以从饭店集中引流。
将成本价5元售价10元的免费到店领取两斤白酒的优惠券，优惠卷要精美涵盖店里的产品见证信息；放到附近饭店，饭店是愿意合作的。由饭店推荐，只推荐给吃饭喝白酒的客人。通过饭店推荐和到店领取两个动作，就起到了筛选精准用户的作用。
2、成交产品：是免费品尝对比体验
作用：增加信任、体验，铺垫主推产品的成交
顾客到店后，实地看到店面见证信息，逐步产生信任，通过引导免费品尝，顾客体验便感知到，店里相同品质的酒，只有市面价格的一半，有了便宜感。同时邀请加入到微信群。微信群主要的作用是后期维护老顾客的运营。这样对比后就容易接受店里白酒的品质。
3、主推产品：不同价格的酒
作用：产生利润、维护老客户
产品价格定位：新客户主推20元的酒，老顾客主推50元的酒
当顾客接受成交产品后，有了心理认可。马上追销主推产品。
话术：您可以领走两斤价值10元的白酒，也可以凭优惠卷加50元，领取价值50元的酒具一套以及店里每斤价值20元的白酒二斤。同时，您也成为了会员，饭店吃饭时提前三小时电话，我们免费服务送到您吃饭的饭店一坛酒和酒具，提供便利；酒的价格可以微信群提前预定。酒具免费、酒坛回收。但是，消费不低于50元。50保本实际消费会大于50。喝剩下的酒可以退。体现无风险。此优惠只限今日和像您这样从饭店拿卷的顾客。体现限时和尊贵感。50得100有吸引力。
产品赋能后：主推产品强调要有吸引力的成交主张和无风险承诺。
赠品和主推产品要关联：酒具和酒关联，便于培养在家喝酒习惯，产生重复购买。
经过测试验证，大部分顾客选择后者，而且赠品的价格10元，另外两斤酒赚钱。活动整体下来并不亏钱，还赚钱。
通过此动作，在于培养新顾客的饮酒习惯，通过市场培育，产生复购，变成老顾客。另外通过此动作的重复，和口碑传播，可以不断从饭店引流到店，产生良性裂变循环，也解决上面提到的有些人不到菜市场，不知道这里买散酒的问题。
4、锚定产品
作用：通过价格锚点给主推产品赋能
店里增设价格200元的酒，通过价格对比，让顾客更容易购买50元的酒。
至此，对于文章最前面提到的，寻找收入的二个方向：
第一，考虑增加新客户购买。将新客户逐步变成老客户。
第二，加大目前老客户的购买量和购买高利润产品。。
已经解决了第一个问题，
下面解决老客户的复购问题。
期望老顾客购买价格从30元提高到50元，重点在于强化价值，形成购买习惯就能弱化顾客对高价格的感知，从而产生购买。
顾客永远是先看价值，再看价格值不值；
对于50元的酒，塑造价值要在前期的2个维度的基础上增加情感维度
塑造价值的维度：功能（好喝）、经济（价格不敏感）、情感
50元的酒塑造价值点：免费和市场100元的就品尝对比、购买送精美酒具、提升用户体验高度、店里设置免费品酒区引导品鉴酒、店主人的情感价值输出、会员体系搭建、老客户饭店饮用时免费送货、提供高档酒坛、作为礼品免费提供礼品包装、增加特殊的服务等等。
要在用户需求链条上发现延伸价值。
第三步：启动微信群运营，维护老顾客，裂变新用户线上引流到店，重复上面的动作
微信群运营分为三部分内容：
1、实物产品价值塑造运营：持续教育市场的作用
2、老客户维护运营：利润来源
3、动销引流新客户运营：裂变循环
此部分思路同上，不再详细列举。。。。
1、做中餐店，每三个月换一个主厨。
2、不垫钱，不抹零，不赊账。
3、 尽可能留住老客户，买卖做到最后比拼的就是人品。
4、要多了解同行的内幕和他们的经营状况。
5、对于习惯性讲价钱的客户，唯一的办法就是给他涨价。
6、对于爱贪小便宜的客户就经常送点小礼物给她。
7、利益是永恒的，朋友那就不一定了。
8、多看看新闻联播，也许从中能够发现商机。
9、不要把你赚的钱告诉别人，否则大家都会攻击你。
10、商品的品种一定要多，要非常的齐全，不赚钱的商品可以带动赚钱的商品一起销售出去。
11、做生意七大忌讳：
“好酒不怕巷子深”
“商品越贵越不卖”
“坐在店里等客人”
“没有创新意识”
“好高骛远”
“利润过高，想一口气吃个胖子”
12、做生意六大秘诀：
“生客卖的是礼貌”、
“熟客卖的是热情”、
“没钱的人卖的是实惠”、
“有钱的人卖的是尊贵”、
“挑剔的顾客卖的是细节”、
“随意的顾客卖的是认同”。
13、作买卖的人可以看看电视剧《乔家大院》。
14、把公司做轻，把流量做大，把服务做好，把质量做细。这都是好方法。
15、情绪冲动的情况下，不要做任何决策。
16、留人要留心。做买卖无论是老板还是员工都要有很强的责任心。
17、保持一颗平常心，每一单都要做到双赢，否则不必强求。
18、不要让你的亲戚和朋友插手你的生意。
19、不要轻易亮出你的底牌，生意场上只有对手没有朋友。
20、不要借钱去做生意，如果缺钱，宁可到银行贷款付利息。
21、做买卖要选择自己擅长的行业。
22、员工的人品非常重要。
23、要有原则，任何时候不要掺杂感情因素。
24、和员工要保持一定的距离。否则，不利于管理。
25、量力而行，资金少，摊子不要铺得太大。
26、宁可少做，也不要砸了自己的招牌。
27、利用好你公司的员工，培养他们个个都成为诸葛亮。
28、开店选址很重要。
29、要懂得恰如其分的让利，留住你的老顾客。
30、情商高的人做买卖合适了。
31、生意人必须多结交朋友少得罪人。
32、做生意要懂得财务知识和相关法律知识。
33、做生意的要和多个层面的人打交，要做到不卑不亢，尊重每一个客户。
34、大商人都很看重德行。小买卖人更加看重利益。
35、生意场上没有永恒的朋友，也没有永恒的敌人。
36、不要轻易使用亲戚或朋友。
37、进货一定要找到第一手货源。
38、不要和员工谈情怀，要给他们匹配的工资。
39、财务人员不能使用合伙人的亲戚和朋友。
40、秘书不能使用年轻漂亮的，否则老板娘会经常来公司视察。
41、作过小买卖的人都会变得越来越抠门儿。
42、买卖人必须做到见什么人说什么话。
43、做生意要保证一定的流动资金。
44、同行必须是冤家，这一点要引起注意，不要抱有幻想。
45、生意人要学会哭穷。
46、重视细水长流，积少成多。
47、不要借高利贷。
48、经常搞活动，经常打折。
49、不打价格战。
50、顾客并不识货，你卖的贵，他就认为好。
今日头条极速版，我刚刚下载一个月，截止到今天早上我已经差不多赚了4千多了，好了废话不多说，我就把这个方法分享给大家吧。 任务里奖励最高的就是邀请好友了，邀请首位好友奖励32元！ 今日头条极速版是一款看新闻、视频获取金币(金币每天换算成现金奖励），现金满15元即可直接提现到微信，方法和规则都很简单。具体说一下如何去操作! 1:首先我们先去手机软件应用商店或手机下载中心下载安装今日头条极速版 2:打开后使用微信登录（确保奖励金提现时直接到微信），立得一元奖励；再在任务列表输入邀请码：BVNYAG37，还有惊喜等着你！ 3:每天签到可获得金币，通过收徒也可获得相应的现金奖励及金币奖励！ 喜欢就关注我哦，有福利就告诉你们哦！今日头条极速版激活码：BVNYAG37
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