内容介绍
色香味俱全，10道家常拿手菜，全是家人爱吃的！
要说拿手菜，每个家庭至少都有那么一两道。且不说有没有大厨那水平，只要饭菜做出来对胃口，又满足了色香味等基础的条件，那它就算得上一道不错的拿手菜。平时无论家人聚餐还是招待朋友，饭桌上摆几道自己得意的拿手好菜，既显诚意又赚足面子，是值得花心思去做的一件事。推荐给你10道我家里的拿手菜，色香味俱全，好吃又好做，我家里人都喜欢吃，看中你可以试试。
（用心回答每一个问题，解决你在“吃”上的困惑，我是阿九，一个爱吃爱分享的90后美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色+号关注“阿九的菜”，承蒙厚爱，感谢观看。）第一道：竹笋炒肚条（食材：猪肚，竹笋，蒜末，米醋，辣椒酱，料酒，蚝油）
1.竹笋切薄片，用清水加醋浸泡片刻，再用沸水焯煮3分钟，捞出过凉水备用；
2.猪肚洗干净，冷水焯煮至定型，捞出过凉后切条；
3.锅里油热下蒜末爆香，放猪肚翻炒几下，再放辣椒酱调味炒匀；
4.加入竹笋、料酒、蚝油，继续翻炒1分钟左右；
5.加水没过食材，中大火焖煮至汤汁收紧，开盖颠几下锅翻匀即可。
第二道：菠萝炒藕丁（食材：菠萝，莲藕，豌豆，枸杞，蒜末，油盐，白醋，白糖，番茄酱，葱花）
1.锅里先加水烧开，将菠萝切丁，莲藕切丁，鲜豌豆洗净备用；
2.水开后加几滴油和 1勺盐，将莲藕豌豆先下锅焯2分钟，再加菠萝焯30秒捞出，全部过凉水备用；
3.蒜末、葱花切好备用，红枸杞洗净备用；
4.炒锅油热下蒜末爆香，下入全部食材略炒几下，加白醋、白糖和番茄酱调味；
5.起锅前加入葱花和枸杞炒匀即可。
第三道：爆炒章鱼足（食材：大章鱼足，芹菜，干红辣椒，姜丝，蒜片，料酒，酱油，麻油，辣椒油，米醋，豆瓣酱，油盐，鸡精）
1.章鱼足切薄片，洗净加入姜丝、料酒、酱油、麻油、辣椒油、米醋腌制片刻去腥；
2.芹菜取茎洗净，切成小段备用，干辣椒和蒜片分别切好；
3.热锅注油，放入蒜片爆香，下入沥除水分的章鱼片，爆炒半分钟后加入豆瓣酱；
4.继续炒半分钟，加芹菜、干辣椒、盐炒匀，起锅前加入鸡精即可。
第四道：板栗烧鸡块（食材：板栗，鸡腿，彩椒，香葱，白糖，料酒，生抽，老抽，油盐，鸡精）
1.板栗去掉栗衣洗干净，鸡腿斩成小块洗干净，红彩椒切块，香葱切末备用；
2.热锅凉油加入白糖、生抽、老抽，小火炒热后下鸡块，加点料酒除一下腥；
3.鸡块翻炒上色后加入板栗，继续翻炒两分钟加水，大约没过食材即可；
4.大火烧沸，转小火焖煮，至汤汁收紧后，加红彩椒和鸡精，转大火收汁，出锅前撒上葱花。
第五道：青蒜五花肉（食材：青蒜，五花肉，料酒，香菇牛肉酱，食盐，白芝麻）
1.青蒜洗净切成2厘米小段，五花肉整块下入冷水锅，加少许料酒烹煮10分钟，捞出过凉水冷却，去皮切薄片备用；
2.炒锅预热后下肉片，小火煸炒出多余的油倒出来，留下肉片加一大勺香菇牛肉酱调味；
3.煸炒至肉片有些焦脆，加入青蒜和1茶匙盐；
4.炒至青蒜熟透入味，出锅撒上白芝麻点缀。
第六道：苦瓜炒鲮鱼（食材：苦瓜，豆豉鲮鱼罐头，大蒜，油盐）
1.罐头里的鲮鱼取出来，撕成小块放一旁备用；
2.苦瓜去瓜瓤切薄片，大蒜切片备用；
3.热锅放油下蒜片煸香，加入苦瓜炒至半熟的状态；
4.加入罐头里的鲮鱼及少许的豆豉酱炒匀，再调入食盐翻炒至苦瓜熟透。
第七道：包菜炒腊肠（食材：包菜，腊肠，线椒，大蒜，油盐，鸡精）
1.包菜切丝洗净沥水，腊肠去衣切薄片，线椒切段大蒜切末；
2.热锅注油下入腊肠，煸炒至腊肠变色盛出；
3.锅留底油下蒜末爆香，再加包菜翻炒几下；
4.加线椒和盐炒至八成熟，放入腊肠和鸡精略炒几下。
第八道：菠萝炒牛柳（食材：菠萝，牛柳，黑椒汁，食用油）
1.牛肉洗净切成牛柳，加入黑椒汁和嫩肉淀粉抓匀，放入冰箱里冷藏入味（时间越久越好）；
2.菠萝去皮洗净切小丁，放入盐水中浸泡片刻；
3.热锅热油，倒入腌制好的黑椒牛柳，大火翻炒3分钟；
4.加入菠萝，继续翻炒2分钟即可。
第九道：韭苔炒虾仁（食材：韭苔，虾仁，酱油，蒜末，油盐，鸡精）
1.鲜虾去壳去虾线，加入酱油腌制片刻，韭苔洗净切小段，备用；
2.热锅热油，放入虾仁大火翻炒至变色，拨至一旁；
3.下韭苔和蒜末翻炒出香味，加盐和鸡精，炒至韭苔虾仁入味即可。
第十道：木耳小鱼干（食材：黑木耳，小鱼干，小米辣，芹菜段，油盐，鸡精）
1.黑木耳提前水发撕小块，小鱼干去掉头部和腹部，小米辣和芹菜茎分别切段；
2.锅里加水煮沸，下入黑木耳焯煮3分钟，捞出过凉水沥干；
3.热锅热油爆香小米辣和小鱼干，加入黑木耳、芹菜、食盐和鸡精快速翻炒1分钟出锅。
结语怎么样，10道拿手家常菜有勾起你的食欲没？看中哪道欢迎尝试哟~我是阿九，一个爱吃又爱分享的90后美食博主，如果您觉得这篇文章对您有帮助，希望您能给我点一个赞或者关注“阿九的菜”，阿九坚持为您分享更多的美食知识和技巧，感谢观看，常来捧场！
（本文系“阿九的菜”原创制作，未经授权，严禁搬运转载）感谢提问：
77小哥为您作答，我们地方美食倒也没什么，这要说地方特色的话那还是当属咱们这里的一些土菜馆，因为做菜用的食材基本上都是自给自供，比如说鸡鸭鱼肉蛋类。
部分蔬菜类，都有着自己养殖及种植基地来提供食材，所以这样做出来的菜比较新鲜，口味也比起其他一些饭店的菜味道更纯正些。
或许这只是我的心里作用吧，但是作为一个爱吃的我来说的确味道不一样哦^-^不过话又说回来了，我个人还是比较喜欢自己做菜吃，因为我自认为自己做菜的手艺还是“阔以滴”，做出来的菜也算是色香味俱全，我做过一道比较有特色的菜“剁椒鱼头”这道菜是我之前开饭店的时候跟厨师长学的，他那个手艺可是超级棒，我也算是净得真传，下面我来给您分享一下这道菜的做法，这可是独门配方啊，希望您能喜欢哈。
一、食材
胖头鱼鱼头《一个》生姜一小块《剁姜末》蒜子一头《剁蒜末》大葱葱白《大半根，葱白切碎》小葱3根《切葱花》青红辣椒《各一个，切辣椒碎》瓶装浏阳河剁椒《适量》瓶装家家红醤椒《适量》豆豉《适量，切小颗粒》二、调味料
食盐《调味勺一勺》白糖《调味勺5勺》白胡椒粉《调味勺2勺》生抽《少许》老抽《少许一点点》蒸鱼豉油《小汤勺，2小勺》鸡精《调味勺一小勺》三、制作
先将鱼头对半剖开，用料酒，食盐 均匀涂抹在鱼头上，腌制15分钟。将青红辣椒碎，生姜末，蒜末，大葱碎放入碗中备用。热锅烧空气，空降2勺油，《这里油可以多一些，因为要熬醤》油温五成热时放入葱姜蒜沫炒散爆香，放入浏阳河剁椒，家家红酱椒，小火煸炒，（切记火不能大，以免糊锅）闻到香味时，准备调味。食用盐适量（可以尝一下咸淡）加鸡粉，白糖，蒸鱼豉油，生抽，老抽，蚝油，继续翻炒，加一勺猪油，继续熬一会，待其水分收干时即可。将鱼头平放在蒸鱼盘内，把熬好的剁椒酱均匀地涂抹在鱼头上。鱼头放入蒸锅，大火蒸上汽，家里没有大蒸箱我们可以蒸二十分钟。蒸好后在鱼头上撒入葱花，豆豉碎，白胡椒粉。烧上一勺猪油，油温要高一点，油热后浇在鱼头上激出葱香味。一道鲜美香辣的剁椒鱼头制作完成。至于它好不好吃我这里就不多说了，相信吃过正宗剁椒鱼头的朋友一定对它的味道还是记忆犹新的，好了话不多说，咱们就到这吧，希望我的分享您能够喜欢，谢谢！！
五湖四海皆兄弟，原创实在不容易，烦请看官留建议，顺手点赞有心意，居然押了个韵^_^《记得点赞哦^_^》谢谢！我是77小哥，一个美食创作者，关注我每天与您分享美食，大家可以去我的主页观看我的免费美食视频创作，谢谢！拜拜~~
民间剪纸是中国古老的传统民间艺术。它历史悠久，风格独特，深受国内外人士所喜爱。 剪纸的主要材料是纸。纸是中国的四大发明之一，过去一直公认造纸术是蔡伦于公元105年前后发明的。后来陕西省扶风县出土了西汉时期的纸，专家们认为纸在我国出现的时间要提前到汉平帝之前，可能在宣帝时期（公元前73一前49年）。不管结论最后怎么定，在纸发明之前，不会有真正的剪纸。但用其它薄片材料用于剪刻镂花，却在有纸之前。让我们查看一下有关文物和史料记载： 战国（公元前476一前221年） ① 1950一1952年在河南辉县固围村战国遗址的发掘中，发现了用银箔镂空刻花的弧形装饰物。 ② 湖南长沙黄泥圹出土的晋代金片装饰物。 这些用银箔镂空而成的装饰物，虽然不能说就是剪纸，但在刻制技术和艺术风格上，可以说是已经形成了剪纸艺术的前身。 北朝（公元386一534年） 用纸剪成美丽的图案花纹，目前最早发现而且有据可查的是新疆吐鲁番火焰山附近，先后出土了五幅团花剪纸。三大流派：山东民间剪纸： 山东民间剪纸从造型风格上大致可分两类。 一类是渤海湾区域粗犷豪放的风格，与黄河流域其他省份的剪纸一脉相承。一类则是更有特点的山东胶东沿海地区以线为主，线面结合的精巧型剪纸，它似乎与山东汉代画像石细微繁缛的风格一脉相承，以其花样密集的装饰手段，使单纯爽快的外型更饱满丰富。 山东胶东称手巧的女子为“伎俩人”，“伎俩人”不管出在哪个村，都是人们引以为荣的事。她们的花样子常常用烟火熏在土纸上到处流传，成为远近乡村剪花的样子。剪纸用途最多的是打扮窗户。胶东的窗户多是细长条形的格子，一般只能贴一些小的花，妇女们开发自己的创意，运用化整为零的方法把大的构图分割成条形剪出，再贴到窗上组合成一个完整的画面。这种称为“窗越”的剪纸一般贴在“窗心”。另有“窗角花”、“窗旁花”以及悬挂在窗前会活动的“斗鸡花”等，构成了系列性的“棂间文化”。与节庆的居室布置相适应，剪纸还用于墙围及天顶仰棚的装饰，以及器皿的贴花。山东剪纸从古发展到今，越来越多地显示出它独具有审美功能，因此，民间的“伎俩人”也就更加注重技巧的精熟。那若断若连的线条和细如蚊足的毛刺，往往叫人感到一种凡人难以达到的绝妙。 安徽民间剪纸： 安徽的民间剪纸较早地形成了行业性的艺人队伍，以其艺术商业的雏形状态替代了民众普遍的审美创造。 但是，我向来以为匠人型剪纸作品的民间与否主要在于所面向服务的对象。如果是基于劳动者集体审美意识的普遍水准，又依附于民间美术的范畴。反之如果已在迎合贵族阶层的闲情逸趣而卖弄绝技的工艺之作，则是与皇宫中雇佣的御用匠人雕龙刻凤为他人做嫁衣裳的没什么两样。安徽的“花匠”多属于前者，而阜阳的程建礼人是其中最有代表性的一位。 程建礼从小喜欢剪花，并跟祖母勤学，灵性极好，起初为村人义务剪花，后来把技艺作为谋生手段，挑起花担周游江湖，练出一身好手艺，口中唱着花歌，手中剪着妇女们点的花样。对于他来说，已不需要冥思苦想的经营构图，达到胸有成竹才开始动手。任何形状的纸片之中都已蕴藏着形象，只需要用手中的剪刀轻叩它的灵性之门。 “三叉口”一幅尤其如此。概括的外形轮廊像是天然而成的几笔正在浸化着有浓墨，而略用心计剪出两只相对灼灼的眼睛，恰如其分地剪出“画眼”，也点准“戏眼”——黑暗中，两个互相搜寻着的人警觉的眼睛。 扬州民间剪纸： 扬州是剪纸流行最早的地区之一。隋唐时期，人们就把剪纸作为一种乐趣，点缀和美化生活。说起来，这和隋炀帝杨广有一定关系。杨广当皇帝后，从大业元年（605年）开始营建扬州，至邗沟修竣，运河通航，便在这里大兴土木，广筑离宫别馆。他三下扬州，恣意游乐。 在扬州城西的上林苑中，有全国各地的奇花异卉，宝兽珍禽，他每当夜间和宫女们游园，不张灯火，令人捕捉许多萤火虫送来，萤光漫山遍谷，照耀如同白昼。到了冬天，园苑中花树凋零，池水结冰，炀帝游兴不减，却令宫女们仿照民间剪纸，用彩锦剪为花、叶点缀枝条，挂于树上，并剪成荷花、菱芰、藕芡等物，去掉池中冰块、逐一布置水上，如同春夏之交艳丽景色，以赏心悦目。这种“萤苑”、“剪乐”，同那“迷楼”、“龙舟”一样，反映了隋炀帝奢侈荒唐的罪恶生活，但从剪彩为花这个侧面来看，却说明扬州剪纸的源远流长。 在唐代，扬州已有剪纸迎春的风俗。立春之日，民间剪纸为花，又剪为春蝶、春钱、春胜，“或悬于佳人之首，或缀于花下”，相观以为乐。唐诗人李商隐所写“镂金作胜传荆俗，剪彩为人起晋风”之句，称赞了剪纸之美为人们所喜爱。那时的剪纸还是具有迷信色彩。扬州民间剪纸人、纸马及纸钱等，就是用于祭奠鬼神的。大诗人杜甫在《彭衙行》诗中写有“暖汤濯我足，剪纸招吾魂”之句，就是这种民情风俗的反映。1980年春，扬州各界迎接“鉴真大师像”回故乡“探亲”，扬州艺人作了一套《鉴真大和尚》剪纸，赵朴初先生为之写“忆江南”词一首，中有“明月满城歌过海，神工剪纸与招魂”之句，爱引了千年风俗，以神来之笔，表达了故乡故国亲人对鉴真大师怀念之情。 唐代造纸业兴盛，扬州有较大的造纸作坊，唐宋时已大量生产质量很高的贡纸。作为雄厚的物质条件，也促进了剪纸艺术的发展。扬州自古多奇花异卉，唐宋以来历代扬州的文章太守、诗人墨客，莫不寄情花木，装饰风雅，演出许多的事，写下多少名篇。这对剪纸表现的题材，就是一个重要的因素，扬州剪纸向以花卉为主，确是千年传统的一个重要体现。 民间艺术是相互影响、相互作用、相互促进的。扬州的民间刺绣就和剪纸有不解之缘。刺绣的图案先画出底样，剪成纸型，再粘贴在面料上，进行刺绣。这种方法在扬州延续了很久，直到现在民间刺绣还有沿用此法的。刺绣又叫绣花，以前扬州人一直称剪纸艺人为“剪花样子的”，就缘于这两种艺术的密切关系。 清代扬州，由于江淮盐业的发展，带来城市的繁荣。盐商巨贾固然生活奢靡，市井民家也还讲究穿戴。居室之内大至门帘帐沿、被服枕套，小至镜袱香囊、绢帕笔袋，都以绣花为美。至于结婚做寿、年节喜庆，所用绣品花样更多。这些绣品以剪纸为底样。剪纸艺人用一把剪刀，几张素纸，凭着心灵手巧，剪出生动活泼、寓意吉祥的各式花样，因而扬州城内赖剪纸为生的民间艺人颇多。据传，嘉、道年间，著名艺人包钧就以一剪之巧而声名远扬。在包钧的剪下，花、鸟、鱼、蝶无不神形兼备，引人入胜，因有“神剪”之誉。时人对他的剪艺甚为赞赏，给以“任他二月春风好，剪出垂杨恐不如”的高度评价。方法：1、起稿： 构思确定后，起稿布局，对画面进行具体的描绘，画出黑白效果。修改部分可用白粉。对初学者来说，稿子越细，刻起来越省事。若刻对称的稿子，画一半即可。 2、剪、刻： 如用刀子刻．须将画面和纸用订书机订好，将四角固定在蜡盘上，为了保证形象的准确，人物先刻五官部分，花鸟先刻细部或紧要处，再由中心慢慢向四周刻，刀的顺序如同写字一样由上到下，由左到右，由小到大，由细到粗，由局部到整体。尽量避免重复刀，不要的部位必须刻断，不能用手来撕，否则，剪纸会带毛边而影响美观。 3、揭离： 剪刻完毕后需要把剪纸一张张揭开，电光纸、绒面纸，因纸面光滑，比较容易揭开，单宣纸和粉连纸，因纸质轻薄，又经闷潮和上色，容易互相粘连，较难揭开，所以在揭离之前，必须先将刻好的纸板轻轻揉动，使纸张互相脱离，然后先将第一张纸角轻轻揭起，一边揭一边用嘴吹，帮助揭开。 4、粘贴： 揭离完毕后还需把成品粘贴起来，便于保存。方法有两种，第一是把剪纸平放在托纸上，用毛笔或细木条蘸浆糊由里向外一点点粘住，这种方法不能使剪纸全部粘平，速度也比较慢，优点是比较简便；第二是把剪纸反过来平放在纸上，然后用排笔蘸调稀了的浆糊，轻轻地平刷在要托的纸上，注意不要把纸刷皱起来，刷子上的浆糊一定要少，然后很快地把刷好浆糊的这一面扣合在剪纸的背面，用手轻轻压平，使剪纸全部平粘在托纸上。轻轻揭起晾干夹平保存。粘剂除浆糊外，白乳胶也可以。 5、成品修改： 在剪刻时有时会走刀剪坏，特别是刻纸。如果属大面积刻坏，就不易修好，如小面积刻坏，可把局部刻去，补上一块重新刻。彩色剪纸染错了是不能覆盖的，所以也只好将染坏部位刻去，重新补上一块再染。修改时一定要做到心中有数后再下刀。 6、复制——薰样——晒样 复制的方法有两种，一是将剪纸样放在白纸上，一起平放在水中，待水浸透纸面，而又不含水珠时，将刻纸和白纸同时拉出水面，贴在木版上，然后将纸朝下放在油灯上蒸，但不要离灯头太近以免烧焦。如果需要多量制作，可采取晒蓝图的方法：把原槁和刷好一层药液（赤血盐和水的溶液）的白纸，粘合在一起，用两块玻璃夹紧，放在阳光下晒3一4个小时，待显影后用清水洗净纸上的药液，即可复制。
说起最难忘的食物，还是妈妈自己烙的小麦煎饼。
现在每次吃饭拿起买来的机器煎饼，总会不由得想起小时候家里妈妈烙的手工小麦煎饼，麦香十足，松软却有嚼劲，煎饼卷万物！（不加化肥，这点很重要）
每次瓷盆里的煎饼还剩五六个的时候，妈妈就开始着手准备打糊子烙煎饼了。
首先将家里储存的小麦搬出来，用簸箕来回簸几次，把里面的小麦皮、秸秆、枯草等簸干净。
把干净的小麦倒入大铁桶（我们这里老一辈人叫yangshao)里，桶里倒入水浸泡。张罗着家里的柴米油盐酱醋茶，弄多少小麦，打多少糊子，烙多少煎饼，我妈心里一清二楚。
小麦浸泡一夜，第二天一大早就装上脚蹬三轮车，带到专门打糊子的地方，让他们加工。机器带动石磨，把小麦碾碎磨成糊子。（我也见过几次毛驴拉磨，那个慢，适合自己家加工，打糊子）
那个时候家家户户都是自己烙煎饼，所以排队的人特别多，去的晚了，打出糊子来就晚，等到完全烙完也就天黑了。所以大家都是早起早去，争取早打回来，早烙完。
糊子打来之后抬到伙房，用高粱柸子盖上。一会还得准备鏊子，省得灰尘落入糊子里。
那时候我们农村伙房标配就是：里面垒的灶台，灶台上一个大锅烧饭，一个小锅炒菜。灶台旁边就是放鏊子的地方。
一开始，直接在地上均匀的放置三块砖，然后把鏊子放在砖上。柴火就在鏊子和地面的间隙里点燃燃烧。
因为位置特别低，做个小马扎都不行，烙一天煎饼之后，往往会累的腰酸背痛腿抽筋。
在这里，我特别佩服我妈妈！以前的很长一段时间，我妈也是和大家一样烙煎饼。后来不知道她怎么想到的，在灶台旁边又垒了一个类似于灶台一样的东西，然后把鏊子直接放在上面。我妈以后再烙煎饼的时候，就可以直接坐在凳子上了。
很多邻居都来我家看，有的回家也学着垒了一个，还有的直接就到我家烙煎饼了。
先把鏊子擦干净，然后点火加热。加热之后还需要在鏊子上擦点油，这样煎饼更容易揭下来。
接下来就可以开始烙煎饼了。
先用勺子，从铁桶里舀出一部分放盆里（整桶的话，太沉了），放在鏊子旁边。再用勺子舀出大半勺，倒在鏊子上，用竹镊子赶着糊子在鏊子上走。走一点，鏊子上就会留一点糊子，整个鏊子走一遍，整张煎饼就完成了，然后用竹镊子把多于的糊子刮回盆里。要是不够的话，再用勺子舀一点倒在缺少的地方，用镊子挂匀。
整个过程说起来容易，但对力量的掌握要恰到好处，这样整张煎饼才能薄厚均匀，受热也就均匀了。
我有时会在旁边帮忙烧火，妈妈经常说：以后找对象不会烙煎饼，可怎办。[捂脸][捂脸][捂脸]幸亏是男孩，要是女孩都不一定能找到婆家。
煎饼加热到翘边，就可以用竹镊子刮起来了。整张翻过来正面在加热一下就可以挑起放到一边高粱柸子上了。
刚离开鏊子的煎饼非常酥脆，但用来卷菜就就有点太干了，不好下嘴。我一般都会挑下面被热气哈的软和一点的吃。
刚出锅的煎饼，卷上刚炒好辣椒炒小鱼，还没开始吃，边卷边咽口水。卷好之后，看着手里的煎饼，咽一下口水，咬上一大口！
虽然是软和的，但依然酥脆，小麦的香味、柴火的烟火味、小鱼的焦鲜味还有辣椒的辣香味，多种口味在嘴里搅拌融合（先让我处理一下口水再写），完美咀嚼碎之后吞入腹中……啊……香！太好吃了！
煎饼全部烙完之后，需要晾一会，散散热气。妈妈就趁着这个时间吃点饭，收拾一下伙房，把铁桶、面盆、竹镊子、丝瓜刷子等洗洗刷刷，下次还得再用。
文章越写越觉得我妈妈非常辛苦，以后得加倍孝顺！
等一切收拾好之后，我妈妈就开始叠煎饼了。圆形的煎饼，对折一下，再对折一下，一个扇形的煎饼就叠好了，放在瓷盆里。每次都是烙100多个，正好够我们吃10天左右的。10天之后就又得重新制作了。
现在家里已经很久不自己烙煎饼了，时间上确实有点费时，都是买的机器煎饼。机器煎饼可以吃，也好吃，但却找不到了那种看着流口水的感觉了。
自己有时也会偶尔烙一下，也是直接用面粉活的糊糊做成的面煎饼，不焦脆，感觉也差点意思。
大家有没有吃过自己烙的小麦煎饼，有没有那种看着就想流口水的感觉！
图片来源于网络，侵删！
作为安徽省的老省城，安庆市在过去的十多年里，虽然一直也都在发展，但是发展速度相对较慢，在沿江城市中处于越来越落后的状态。尽管不少老安庆人并不愿意接受这个事实，但这确实是客观存在。
2007年、2008年的安徽省GDP产值
2017年安徽省各地级市GDP产值
2007年的时候，安庆市的GDP尚且还能在省内排第二位，但是在随后的十年里，安庆市GDP从第二位掉到了第四位。若要谈人均GDP的话，安庆在整个安徽的排名就比较靠后了。安庆市为何在过去的十多年里发展缓慢，原因有很多，既有主观原因，也有客观原因，分析起来恐怕没有个几千字都说不完，也就不再赘述太多。
安庆景色
不过，让人欣慰的是，随着交通建设的持续加快，基础设施的持续改善，城市环境的逐渐美化，安庆市在最近的几年里，发展速度也逐渐加快，当然了，落后了近十年的时间，也不可能一两年里就能迅速追赶上先进。但是不得不说，安庆正在加速发展，努力再塑辉煌。
学海安、问安庆
学习谁并不重要，虚心学习先进的态度很重要，对于安庆这样一个曾经的老省城来说，能够端正态度，学习江苏省的县级市，就冲着这种态度来说，绝对是值得点赞的。虽然很多网民直到现在还天天幻想着什么“长江五虎”，觉得安庆就是学习也至少应该学习苏州、常州、无锡这种城市，不过在笔者看来，江苏的众多县级市甚至发展的比合肥还要好（经济质量上），值得学习的地方实在是太多了。一个地级市向隔壁省份的县级市学习，至少说明安庆正在清醒的认识自己的真正水平。
大力美化环境
在很多地方网民眼中，安庆似乎是一个每家都有人得癌症的地方，一些不知道是不是安庆人的安庆网民，只要一谈到安庆的发展，立马就是石化长、石化短，污染长、污染短。虽然安庆的环境谈不上多好，但是近些年来，安庆的环境确实在一天天变好。对于网上的一些评论，笔者始终觉得自己生活的安庆为啥总是和网上一些人描述的那个安庆差距太大。
安庆城市规划
在区划调整完成之后，安庆市城区的规划发展方向日益明朗化。老城区不断升级改造的同时，大力发展东部临港新区和茶岭的高铁新区。在引江济淮和长江经济带的大背景下，充分利用长江黄金水道的同时，借助着高铁时代的春风，大力发展高铁新区。城区各条交通主干道的改造工程正在有条不紊的进行之中，基础设施建设越来越好。
潜山县撤县立市
经济并不发达的潜山县能够撤县立市，引来了省内众多“经济强县”的不满，在他们看来，潜山县这样的“贫困县”都能撤县立市，自己更有理由撤县立市了。不过潜山县能够撤县立市，确实反映了安庆市应该会更加重视西部县域经济的发展。
2018年前三季度安徽省GDP产值（信息来源于网络）
从网络上公布出的这则数据来看，2018年前三季度，安庆市经济增速持续加快，GDP产值已经再次超越马鞍山。当然了，这并非是2018年的最终数据，数据来源于网络，是否可靠还不得而知。不过即使数据是真实的，也没什么好骄傲的，因为人均产值上安庆依旧还是比较落后的，经济发展依旧任重而道远。但是只要不断的加快基础设施的改善，不断的完善对外交通，努力招商引资，相信安庆市的经济发展会越来越好。
安庆风景
安庆目前的状态如何，每一个安庆人的看法肯定是不同的，但是相信每一个安庆人都希望安庆的未来能够发展的越来越快，人均GDP早日达到或者超过全省平均水平，至少成为区域内有影响力的城市，显然，安庆目前正在努力达到这个目标。
希望安庆的明天会越来越好！
（相关图片来源于网络，徽南城意头条号，谈历史地理，说人文教育，看社会百态，聊地方发展，喜欢小编文章的朋友欢迎点赞与关注！）
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