内容介绍
燕窝，作为高档的养生佳品，现在已经被越来越多的人知晓，走进了寻常百姓的生活。但是如何才能鉴别纯正燕窝，这还是一个很大的问题。很多人想要买燕窝，但是怕买到假货，只能犹犹豫豫而放弃；或者很多人买了燕窝，但是由于缺乏鉴别燕窝真伪的知识，而很可惜的买到了假货；虽然买大品牌的燕窝比较保险，但是高额的价格，不是寻常老百姓可以承担的。之前的经验我有介绍过如何鉴别真伪的燕窝，应广大的读者的强烈要求，我这次带大家走进燕窝的世界，揭开燕窝的神秘面纱，让大家从燕窝的起源来了解燕窝。
方法/步骤要讲燕窝，就不得不燕屋。什么是燕屋，从字面上来理解就是燕子居住的屋子。在东南亚一带，投资者兴建燕屋给金丝燕集体栖息、筑巢、产卵、孵化，而小燕子能飞了之后，燕子就会留下燕窝。
聪明的投资者们利用先人的经验+现在先进的科技，统一建造标准，利用研发出的声音模拟技术和环境模拟技术用于引燕，使燕子在燕屋集体栖息、筑巢、产卵、孵化。同时运用现代化的管理手段，对燕屋进行检测、维护、采摘等进行管理。由此增加燕窝的产量，提高燕窝的质量。
附图就是现代化的燕屋，简直就是豪华别墅的赶脚。
讲完了燕屋，咱们再来讲下燕窝怎么来的。燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝。附图就是燕屋中的燕窝，这个可是咱到马来西亚的燕屋中亲自拍摄的，奉劝如果想要进燕屋的各位，进去前千万要做好准备工作，这个辛酸泪啊。
一般马来西亚那边的燕窝商会有自家的燕屋，但是还是会从其他燕农那边收货，不然满足不了市场的需求。收到的货源有好有差，直接影响到加工后的燕窝质量、价格，所以燕窝商会把货源分类，根据货源加工成不同的燕窝产品。附图的这种图片可是很珍贵的，各位读者在其他地方找不到，一般燕商业不会外传，看到您就是赚到了，看到的各位赶紧要保存。
大家再来看看燕窝的收货现场，大家肯定没有看到过。原来价格这么高的燕窝，当初也是这么一袋袋，一筐筐的放在一起的。有没有屌丝变土豪的赶脚？
燕窝的加工，正规的燕窝商是有干净，整洁，统一的燕窝加工车间的。其实专业来讲燕盏之前的燕窝应该称为毛燕。毛燕被采摘之后，要经过甄选、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝。附图就是我在马来西亚参观一家燕窝工厂的时候拍摄的。
现在的燕窝市场上，大多有6A丶5A丶4A燕盏的叫法，其实是沿用了香港燕窝市场的叫法。香港燕窝卖家习惯用A级来订货。
现在市场上，正宗5A燕窝已经越来越少了。早10年前，燕窝需求量不大，很多燕屋的屋主，是一年进去摘2次，有的摘一次。燕子产蛋后再吐唾液在之前造的燕窝边缘，这样燕窝就会厚，盏型就会宽。
现在，随着人们生活条件越来越好，越来越多的人吃得起燕窝，燕屋的屋主采摘燕窝的频率大大提高，所以现在的燕窝，越来越薄，越来越窄。有些不良的商家，就会让工人将燕丝粘上去，增加了燕盏的宽度。附图就是不同级别的燕窝的分类。大圆角燕窝是没有燕座的燕窝，4A级燕窝有成人的2指到2指半宽，5A级燕窝有成人的3指左右宽，6A的燕窝的市场上看不到的，这个需要认识燕商才能订购到。
重头戏了，终于讲到这里了。血燕，人间一直流传着她的传说，关于她的起源，有各种版本，但是这些版本有99%都是假的，是谣传。我拜访了很多马来西亚的燕商，询问了很多燕农，有幸看到了真正的血燕，也了解到了血燕的真正来历，虽然燕农没有请我吃血燕，但是这个经历非常珍贵。好了，回到正题，血燕并非是金丝燕吐血的结果，因为红色的血红蛋白只会被氧化成黑褐色的高铁血红蛋白。血燕与金丝燕食物及矿物质有关。血燕只会产生于洞燕，而且只会在燕洞的最深处，燕窝矿物质含量较多，所以血燕十分稀少和罕见。
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毒上的顶级鉴定家奥巴马，大司马不是还回应我们说的黑粉脚趾高危？怎么光速打脸下架了？ 真鞋再流浪，各种操作过验。这就是这个圈子病态。问那些花真鞋价格买呗操作过验，验时真过后假然后头牌鉴定师一句自穿没问题什么心态[呲牙]。找到卖贾很容易，真正高端很难[呲牙]真正底面配除了我们这种做私单那些卖市场货的就别指望了。
微信盆友圈里面的那些微商，日日夜夜的在刷屏。看盆友圈跟逛商场一样，什么商品都有，尤其是潮鞋占了最大一部分。大家都知道一定又是莆田鞋喽。手痒点开看了看，好像中毒一般，一连看了10多款。图片上的鞋子还真是真假难辨。对鞋子的质量自己有不信任，又想尝试买一双回来，试试看。
为什么我会出现这种试一试的心理呢？我觉得是这两点原因吧！
有时候想买正品的时候，常常遇到断货断码的情况，看到喜欢的又要焦急等待。
好奇心，想去尝试购买盆友圈里面的鞋子是不是比想象中的要糟糕。
抱着尝试的心理，还是忍不住入手了这么一双来试试水深，给大家做一个前车之鉴。
为了做这个测试，小哥不惜金钱买了一双，正品来做比较。这样更加直观，而且鲜明的对比出两者的区别。
看到这里，你是不是对微信里面的鞋子另眼相待了。正品固然是外观看起来显气派，莆田鞋看起来也不逊色。这个对比给你们应该涨了不少知识吧！如果是，那就快快关注我吧，或者留言，咱们也一起来探讨一下。
网络上盛传这样一个段子，“70后炒房，80后炒股，90后炒币，而95后选择了炒鞋”。
“炒鞋”已然成为最近一段时间各方媒体关注的焦点。
据《今晚报》报道，8月12日，天津全城正严阵以待超级台风“利奇马”，而就在这天早上，和平区一群年轻人排着长队等待买鞋，有几位甚至是在凌晨2点就开始排队，一直到下午6点才能凭号抽签，进而获得购买资格。
真的是对一双鞋的信仰支撑着他们无视台风来临吗?或许，他们中的一些人，只是看中了这双鞋背后的“炒鞋”市场。
7月份，据英国《卫报》报道，在苏富比拍卖会上，一双1972年的耐克运动鞋以43.75万美元(约合301万人民币)的价格拍出，打破了运动鞋拍卖的世界纪录。
曾几何时，买鞋已经成为“炒鞋”，成为承接2018年“炒币”之后的热门话题。
本期前瞻经济学人APP“明知故问”栏目，为你剖析“炒鞋”的根本前提与基础，并从买方、卖方及平台方三个角度，全面解读“为何炒鞋火了起来？”
前提 --- “炒鞋”能赚钱
“无利不起早”，这句话几乎可以解释任何商业行为，“炒鞋”也不例外。
2018年，著名说唱歌手特拉维斯·斯科特和耐克旗下Air Jordan合作，一双售价1299元人民币的球鞋，在不到一个月的时间内，直线上涨至8000元。
更早的2017年9月，Air Jordan和国际潮牌OFF-WHITE合作，推出OFF-WHITE·Air Jordan 1，每双售价1499元，很快便被炒到12000元人民币。
当然，这些转手即到的利润在这双世界上最贵的鞋面前，都只是个“弟弟”，下面这双Air Yeezy2(Red October)，以1700万美元的价格在网上成交。
图为：Nike Air Yeezy2(Red October) 来源：网络
巨大的利润空间，让“炒鞋”具备了“炒”的价值。
基础 --- "炒鞋"有真实需求
谈及“炒鞋”，很容易就从批判的角度出发，而忽视了其背后的真实需求。
“前瞻经济学人APP”认为，“炒鞋”热潮不是突然爆发，而是蓄积已久。
根据多方媒体的持续观察，“炒鞋”的参与者，多是Z世代，即在1995至2010年之间出生的人群。对于Z世代来说，“炒鞋”，或许只是他们爱鞋的衍生品。
Z世代成长在1995年之后，经历的是中国经济高速发展、互联网产业腾飞的时期，独特的个性、鲜明的社会角色和多元的信息获取渠道，让他们的消费决策更加偏向于情感与认知价值，而非功能价值。
“现代人都需要一种身份认同”，这是鞋圈知名人士answer824的观点，在他看来，鞋虽然贵，但能够带来身份认同，甚至具备社交属性。
这种认同感，在炒鞋热潮之前已经出现多次，星巴克的猫爪杯、优衣库 x KAWS的联名款T恤，都受到疯抢，而后出现在朋友圈的分享中，接受来自各方的称赞与羡慕。
在Z世代年轻人的观念中，鞋子已经不仅是商品，而是一种文化符号，即使出现了超乎正常品牌溢价的附加价值，Z世代所产生的犹豫也要小得多。
元璟资本高级投资经理张罗认为，“在必须品的消费上，95后的消费习惯没有大的改变，而在个性化消费上却更舍得花钱。一个热爱旅游或虚拟偶像的年轻人，会把钱都花在这上面，而其他地方却省吃俭用。”
这种现实的需求基础，让以球鞋为代表的运动鞋市场蓬勃发展，根据Statistic数据，2016年，全球运动鞋市场规模已达到1126.38亿美元，同比增长12.88%，远高于同期运动鞋服市场增速;2018年该市场规模预计可增长至1213亿美元左右。
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图表1：2010-2018年全球运动鞋市场规模统计及增长情况预测
具体到中国的运动鞋产业，根据前瞻产业研究院发布的《2019-2024年中国运动鞋行业产销需求与投资预测分析报告》，统计数据显示，2013年中国运动鞋市场规模已达605亿元，此后呈现逐年增长的态势，预计2018年中国运动鞋市场规模达到1134亿元。
图表2：2013-2018年中国运动鞋市场规模统计及增长情况
简而言之，正是因为Z世代消费观念的转变，让“炒鞋”具备了需求基础，让鞋可以“炒”起来。
造势 --- 买方、卖方与平台的搅局
能赚钱，有需求，只是说明“鞋”的生意可以做，但真正让鞋能够“炒”起来，还在于买方、卖方与平台方的“共同努力”。
“前瞻经济学人APP”认为，鞋类销售一般都是厂家生产，然后通过下沉到各渠道的零售店面进行销售，买来就穿，穿坏了再买，这是正常的市场行为。
但对于“炒鞋”来说，情况截然不同。
买方 - 专业“炒鞋”。
网红茶饮的排队盛况屡见报端，但买一双潮鞋的排队盛况，则有过之而无不及。
6月30日凌晨3点，安徽合肥一家阿迪达斯店，数百名消费者排队抢限量球鞋，现场一度失控，有人摔倒在地，有人破口大骂，一度引来警察介入。
当然，自己花时间排队还只是初级玩家，专业“炒鞋”的高级玩家自己不下场，而是远程操控。
在投中网在一次采访中，有专做“炒鞋”生意的圈内人表示，线下品牌店排队的浩荡队伍里，500个里有300个可能都是代人排队，即使是商家采用线上抽签、摇号的方式，头部“炒鞋”者也可以养上万个号来应对。
就这样，原本就数量有限的联名款、限量款鞋子尚未进入正式流通阶段就被一扫而空，最终进入“炒鞋”的大市场中。
卖方 - 原厂与莆田系的联合造势
在买方的积极运作之下，作为卖方，也加剧了这场热潮的涌动。
一般来说，卖方可以分为原厂与莆田系。
原厂就是我们最熟知的耐克、阿迪、李宁等。根据前瞻产业研究院发布的《2019-2024年中国运动鞋行业产销需求与投资预测分析报告》数据，全球运动鞋行业集中度较高。2016年，全球运动鞋市场中，仅耐克和阿迪达斯两个品牌的运动鞋营收规模就占全球比重的29.64%，彪马、李宁、安踏等品牌占比较少。
图表3:2016年全球运动鞋市场营收占比格局
而根据“前瞻经济学人APP”的观察，目前被“炒”的品牌也主要集中于耐克、阿迪达斯、Air Jordan(耐克旗下子品牌)。
根据《今晚报》的分析，“炒鞋”纵然不是正常市场行为，但客观上提升了产品的品牌价值，在消费者心中进一步巩固了其有别于一般品牌的高端印象。既获得了漂亮的销售业绩，又打造了高端的品牌形象，厂商乐见其成。
因此，在近两个月有关“炒鞋”话题铺天盖地的报道中，少见厂商出面对“炒鞋”带来的价格与市场扭曲发声。
甚至在一定程度上，原厂本身就是“炒鞋”热潮的推动者，联名款、限量款、复刻款，这些都是原厂发售新品的典型行为，而这些款式也多是“炒鞋”的核心款。央广网曾点评道，“现在的球鞋市场形成了一个厂商搭舞台，鞋贩子唱戏，众多买家、散户在上面买单的现象。”
出货量上的限制，对“炒鞋”热潮起到核心推动作用，而另一方面也催生了莆田系的快速成长。
“炒鞋圈”有个小段子，某一款球鞋，全球限量 15双，而国内就要出售5万双。自然，这多出来的49985双，都是造假的，业内多称之为“莆田系”。
据业内人士描述，“莆田系有一条相当完整的造仿鞋和销售产业链。品牌商新鞋上市之后，就能迅速产出原料和工艺相仿的鞋，逼真度可以达到什么水平呢?你去找厂家验证，厂家也没有一个百分百能辨清的办法。”
根据中新经纬在几位莆田系制造商中了解到的信息，被炒至万元的椰子鞋，高端仿货售价只需要二百多，而数千元的AJ，在高仿商手里1/3的价格也可入手。
莆田系的入局，让原本数量有限的球鞋市场猛然扩大，市场玩家更多，“炒鞋”热潮持续扩大。
平台 --- 多方入局
平台，也就是指搭建球鞋交易的线上电商平台。在这轮“炒鞋”风潮中，风头正劲、收益最大的，就是平台方。
在海外，Stadium Goods、Grailed、StockX、GOAT 等组成的头部平台梯队已逐渐稳定，其中，美国球鞋平台StockX在2019年6月完成C轮1.1亿美元融资，估值超10亿美金。
而在中国，球鞋、运动鞋服类线上平台在资本的加持下也迅速成熟。
4月，国内最大的球鞋平台“毒”，完成来自来自DST的亿元美金A轮融资，估值达10亿美元。
6月，国内第二大球鞋平台Nice也完成D轮数千万美元融资。据相关VC透露，投后估值已经接近6亿美元。
“炒鞋”热潮的持续高涨让资本和创业者加速涌入，赛道也变得异常拥挤，毒、Nice之后，还有get、UFO、斗牛、切克等等。
这些平台的快速发展，便捷球鞋买卖的同时，更是极大丰富了球鞋市场的玩法，客观上也助推了“炒鞋”热潮。
比如“毒”和“nice”都在推的电子化交易，用户可以在APP内看到这双鞋的价格分时图、挂单买卖K线等以往只存在于专业金融炒股上的展示方式。公众号“交易门”认为，实物交易电子化，无疑进一步放大了球鞋炒作的氛围。
图为：某平台球鞋价格走势图 来源：交易门
此外，某些平台还支持“云买鞋”模式，即鞋子放在平台寄售，A买家买入该鞋子之后，旋即可以继续寄卖，B买到之后，再度转手寄卖，如此一来，便可以实现无论多少轮交易，鞋子最终还是在平台，和期货一样，炒的只是一个拥有权。
这类“鞋买不穿”的“云买鞋”的行为，除了一轮高过一轮的鞋价，也给了平台方一些操作空间。
早前“鞋圈”出现过一次大讨论，某平台上Yeezy 350 Boost V2 “Static Refective”满天星卖出了4584双(这一数字一度超过5000双)，而这款鞋全球限量就5000双。
图为：销量存疑的“满天星” 来源：网络
这种操作虽然无从证明其动机，但至少说明在“炒鞋”热潮之下，原本只是提供信息展示和购买渠道的平台方，有着超乎想象的腾挪空间，只要平台方有意识，就可以为“炒鞋”热潮助势。
结合以上分析，“炒鞋”热潮能够兴起，有钱可赚是前提，球鞋爱好者的真实需求是基础，而在“专业炒鞋者”、原厂与莆田系的造势以及第三方平台的助推下，原本只是普通的生活必需品，已经演化成为一种类金融产品。“炒鞋”市场的未来究竟如何，“前瞻经济学人APP”也将持续关注。
以上就是本期前瞻经济学人“明知故问”栏目对“为什么“炒鞋”火了起来?”这一问题的全部解答。文中数据图表部分来源于前瞻产业研究院发布的《2019-2024年中国运动鞋行业产销需求与投资预测分析报告》，此报告及更多行业市场现状及前景趋势分析可在前瞻经济学人APP内查阅获取。好问千金，一答知新，更多明知故问，就在前瞻经济学人APP。
之所以这么容易买到，那就是你们现在的这个货源就是非常充足的。
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