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谢邀！
其实过年，应该卖点吃的最好，因为亲朋好友来家，都眠不了拿东西出来招待！
所以推荐猪脯干，就去你们当地的市场批发就有。
好的猪肉脯的颜色应为棕红色，肉脯切片均匀，含水为13.5%，蛋白质46.5%，脂肪9%。
要看猪肉脯的好坏，要看外观，若猪肉脯颜色红棕且油润有光泽，说明肉是新鲜的。
做水果的店太多，单百果园连锁就有几百家，还有各超市，水果摊档，竞争太大，加上水果的保鲜问题，天气太热容易坏掉，所以利润不大。建议还是卖土特产干货，与你店名也相符，如当地的土特产，干果，海产品，河产品，特别是你有人无的土特产品，这样会更好点，利润高些，只供参考。
如果要在摆摊和卖小吃上选择的话要根据个人情况而定，因为两者都有好与不好的地方。至于摆摊卖什么，小吃卖什么可以上网查询或者在卖的地方踩点看看别人是卖哪些，最后自己总结。
摆摊
优点:主要以小物件，日用品为主，东西就算卖不出去都不用担心过期，基本上自己一个人都忙得过来。
缺点:现在摆摊定确没有以前赚钱，主要原因来自电商，任何物品在网上一搜应有尽有，足不出户就可以买到
如果你的烹饪技术可以的话在步行街或学校周围卖小吃都有不错自收入。
卖小吃
优点:需求量大，开店的情况下可以加入平台。
缺点:食品不能长时间存放，工作量较多，繁忙时自己一个人忙不过来。
首先要考虑你投资预算多少，
多的话，可以去批发市场租个摊位做批发，同时不能忽略互联网，个人微信，公众号，抖音，淘宝，头条，目标指向“三只松鼠”……
挺难！
可行性的方案我觉得可以这样，找到新鲜货源，保证高端品质，在高端写字间楼下卖，中午午休时间客流比较集中，白领们对品质要求比较高，只要保证东西好，慢慢形成固定客流就好了。
这样做的好处，前期投入少，风险小，一旦可行，可以培养固定客源，有了这个基础，剩下的再往下推进，生意就容易成了
卖炒货是挣钱的，但挣钱的多少要看经营的情况，干果类炒货已经成为很多家庭常备的零食，且其味道独特，很受广大人民群众的喜爱。
在经营炒货时还要注意进货品种，炒货相对生鲜食品经营来说更耐储存。
而且要注意假日时令，在过年过节期间是炒货销售的高峰期，很多家庭在年前都会准备很多瓜子糖和干果来招待亲朋。
此时不仅要注意进货充足，更要保证货品质量，因为这个时间段是赢得顾客好感的重要时机。
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