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我看了各位答友的回答，缺些实锤，我说一些与他们不同的知识点。大米、面粉、都属于民生类产品，一般每个地区都会有此类产品的加工厂。哪怕像是金龙鱼、金沙河等大品牌都会在全国各地建立分厂来节约运输成本。所以进货的渠道一般不难找，市场上能加工这些民生产品的就那么几家，只要像同行打听下，很好找。
一般有三种渠道可找到货源：
1）散户手里，如果资金较为充足的话，不妨在农民手里收购一些质量较好的产品，然后自己去弄手续（合格证），然后售卖。
2）中间商手里，一般每个城镇都会有一个专门批发粮油的市场，一些有实力的批发商有自己的品牌和货源，不妨直接找他们直接进货，有可能的话最好签下一个品牌的代理权。
3）直接厂家发货，市面上流通的面粉上都有厂家的联系方式，可以直接去电联系，哪怕你进货的数量达不到厂家的要求，厂家也会推荐你到距离最近的代理商那里取货，价格虽然高一些，但质量和售后还是有些保障的。
卖大米要注意事项大米有新米、陈米之分，新米水分较足，对储存条件要求较高，会发霉。陈米会生虫，而且口感会下降。如果是开一家粮油店的话，最好懂一些行内知识，比如什么是抛光米、水洗米、陈米、长粒香、珍珠米、粘米以及打蜡米等。大米最出名的就属东北大米了，但东北大米也分品牌、地域，所以在进货的时候要稍微留一些，菜鸟很容易被坑，别问我为什么知道。
卖面粉要注意事项面粉与大米相同，但产地不同，面粉大多产自山东，以山东的一些面粉最出名。面粉的好坏取决于它原材料，小麦的饱满程度、以及成品后的含水量、 面粉纯度等有关系，高筋粉与低筋粉是有一定标准的。其实开粮油店最重要的就是仓储环境，不然新面粉、湿度大很容易发霉。
卖豆油要注意的事项最出名的“地沟油”必须要注意，因为食物这个东西不像其他行业，一旦出现质量问题，轻则坏肚子，重则要人命的。所以在进豆油的时候要学会鉴别都有的好坏。从色泽、气味、沸油翻花、起烟程度上来鉴别，这个多看看这方面的知识。
煎饼果子里面的小面筋可以去市场进货。你如果做煎饼果子这个小面筋是必不可少的，味道会更好吃。所以你如果想要这种小面筋就去离你家最近的食品批发市场哪里看看，里面各种面筋都有，一定要早去因为这个搞批发的就是卖的一个量，去晚了人可能就下班了。去了以后一定要礼貌的说明白你的用途。加油哦
从食品生产厂家进货的
1、要确定好代理的品牌。
首先，对于零食的代理，要选择并确定好代理的品牌，现在的零食也是有很多的品牌的，不同的品牌零食的类型也是不一样的，但是都会有个总代理，大家要选择好想要代理的零食类型，然后打电话咨询代理需要什么手续。
2、找好厂家供应商。
代理一个品牌后，然后就是货源的引进，一般的零食供应商会很愿意会很愿意和你合作的，找到货源供应的厂家，才会为自己的以后的代理提供源源不断的零食，这一点要注意做好。
3、进行零食实地考察。
选择好自己想代理的品牌和厂家后，大家最好到到实地进行考察一下，这样自己的心里就会对于自己选择的品牌以及零食生产的流程有所了解，可以更好地规划自己如何代理好自己选择的品牌。
4、利用网络咨询渠道。
现在网上很多的招代理的，微商或者淘宝等等，都有很多的零食招代理，这也是一个很好地渠道，可以好好地跟他们交流一下，咨询一下关于零食代理的信息以及加盟的相关条件。
5、可以直接在网上选购零食。
现在网上的提供的零食货源也是很不错的，而且非常的简单，方便，价格也是很合理的，只是物流可能会相对慢一些，但是这不失为一种货源引进的好渠道，而且可以直接搜索自己喜欢的品牌，然后进行代理。
6、自己找附近市场的货源。
这个是不需要加盟品牌的，简单的来说就是自己去附近的零食批发市场找货源，在那里找到自己感兴趣的零食，然后进货，这样货源解决了就好说啦，之后卖的好，就可以一直代理这种零食。
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