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民俗文化是民间流传下来的，反应古代民众生活风俗的一种文化，也可以称作“传统文化”，是非物质文化遗产的重要基础。
正所谓“百里不同风，千里不同俗”，各民族、各地区、各个历史时期的民俗文化都有所不同。我个人认为可以分为下面几大类：
一、生活民俗
生活民俗是古代民众在生存、生产、生活中总结并流传下来的民间俗定的禁忌或者习俗。比如：
1、有关农耕的谚语
雷打冬，十个牛栏九个空。
今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。
黑夜下雨白天晴，打的粮食没处盛。
伏里无雨，谷里无米;伏里雨多，谷里米多。
清明热得早，早稻一定好。
四月不拿扇，急煞种田汉。
人在屋里热得跳，稻在田里哈哈笑。
麦苗盖上雪花被，来年枕着馍馍睡。
大雪兆丰年。
立秋下雨万物收，处暑下雨万物丢。
清明前后，种瓜点豆。
……
2、有关生活的禁忌
针没有线长，酱没有盐咸。
少吃多滋味，多吃坏肠胃。
一针不补，十针难缝。
早吃好,午吃饱,晚吃巧.
夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方
早喝盐汤如参汤，晚喝盐汤如砒霜。
饭后百步走，活到九十九。
戌时不贪食，子时不贪色。
晚不梳头，早不说梦。
……
二、节日民俗
节日民俗是民众在岁时及重要节日中，为了表现对美好生活的渴望，而沿袭下来的一些习俗和活动。
春节习俗有： 扫灰尘、贴春联、贴门神、贴窗花、贴福字、放鞭炮、守岁、拜年，长辈给小辈发压岁钱等。
正月十五，元宵节，习俗有：吃元宵、观花灯、耍社火、猜灯谜等。
二月二，俗称“龙抬头”，习俗有:剪龙头。
清明节习俗有：踏青、扫墓、植树。
五月初五，端午节，习俗有：划龙舟、吃粽子、插艾草菖蒲、喝雄黄酒等。
七月初七，七夕节，习俗有：姑娘们穿针引线乞巧。
八月十五，中秋节，习俗有：全家团圆赏月、吃月饼。
九月初九，重阳节，习俗有：登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸。
冬至俗称“亚岁”习俗有：祭天祭祖、宰羊，吃饺子、吃馄饨。
腊月初八，腊八节，习俗有：喝“腊八粥”。
三、人生礼俗
人生礼俗是指民众在成长、婚丧嫁娶、社会交往等场合总结并流传下来的礼节。内容有
1、生辰
报喜，生男孩叫“弄璋”之喜，生女孩叫“弄瓦”之喜。
满月，送长命锁、剃胎发等习俗。
“过百岁”，婴孩出生一百天，要做百日礼。习俗与过满月基本是一样。
抓周，孩子到周岁的时候，将士农工商常用的器具放在席上，任其随意抓取。若抓笔，寓意将来必为文人；若抓算盘，必为商人，诸如此类，所以叫“抓周”旧时还有比较流行送虎头鞋的习俗，鞋头绣一虎头，虎额绣“王”字，寓意小儿穿虎头鞋以壮胆辟邪，安全成长。
寿诞，为长辈庆祝生日叫过寿，逢十称大寿，又称“整寿”。如“五十大寿”、“六十大寿”、“七十大寿”等。但这种大寿并非真正逢十，而是指49、59、69等逢九的岁数。因为九在十个数字中数值最大，俗称“封九”， 人们为讨个吉利，形成了这种“庆九不庆十”的风俗。
2、冠礼
冠礼其实就是成人礼。古代一般都是二十岁举行冠礼，代表已经可以作为成年人参加各种社会活动，现在大部分地区已经简略。
3、婚姻
相门户，女方家父母同意男方的求婚后，以先男家后女家的程序进行“相看”或称“相门户”的。
下定礼，订婚的一种仪式。男方把认为贵重的物件作为信物，一般是戒指、手镯或玉如意等交给女方，表示把婚“定下来”。
过大礼，送“庚帖”合婚，婚礼之前必将聘礼全部送往女家，称为“过大礼”，并议婚期。
查日子，男女双方确定婚期。
婚礼，迎亲“抢头”，送亲“洒金豆子”，新娘“坐福”，“六耗神”堵门，新郎撒红包。改口敬茶，新人敬酒，闹洞房。
回门，结婚三天后新郎陪新娘回娘家，丈母娘家会请家中叔叔辈和兄弟辈的陪客。
4、祭拜
摆三牲酒礼（三牲：熏鸡一支、红烧鲤鱼一条、肉方一块；酒：高度白酒三杯）、果供一套（水果：苹果一盘、香蕉一盘、桔子一盘；糕点两盘；开心果一盘、糖块一盘）、黄表纸八份、消灾金八份、祭神文，防风红蜡烛一对。奉香，叩首，献礼，献酒，读祝文，焚祝文，化财宝。
5、座次
座次礼仪是指在各种宴会的座次安排中需要遵循的一系列礼仪规范。
排序原则：以远为上，面门为上，以右为上，以中为上;观景为上，靠墙为上。
座次分布：面门居中位置为主位；主左宾右分两侧而坐；或主宾双方交错而坐；越近首席，位次越高；同等距离，右高左低。
6、丧葬
穿寿衣、烧背褡、丢噙口钱、放饼子和麸子、系绊脚绳、盖蒙脸纸、放隐身草、烧倒头纸、点长明灯、挂衣服、剪岁数纸、做孝服、搭灵棚、写牌位、纸幡、报丧、烧关门纸、盛殓、净面照面、封棺口、辞灵、送三、迎吊客、送行礼、起灵、出殡、路祭、下葬、安酒安菜、三天圆坟、烧七、烧百天、烧周年、烧三周年。
四、诸神崇拜
妈祖信俗
妈祖信俗已经列入非物质文化遗产，是以崇奉和颂扬妈祖的立德、行善、大爱精神为核心，以妈祖宫庙为主要活动场所，以庙会、习俗和传说等为表现形式的中国传统民俗文化。
1、妈祖游灯——为湄洲岛百姓为祈福、庆丰收举行传统民间活动。在节日尤其元宵节期间晚上，人们都提着“妈祖灯笼”绕境游乐。
2、谢恩敬神——无论男女老少均统一着装列队到妈祖庙恭请妈祖参加，感谢圣恩，表达崇敬之情。
3、圣杯问卜——到妈祖庙用木质半月形“圣杯”问卜，祈求如何解决疑难问题。
4、换花求孕——已婚未育妇女为祈生子育女到妈祖庙，与妈祖神像头上的花互换来求妈祖赐孕。
5、佩带香袋——到妈祖宫庙祈取小香袋戴在小孩身上，以避邪保身。
6、大门贴符——在大门贴上妈祖神符，保佑全家平安。
7、颈项佩玉。脖子上挂着妈祖的玉像。
8、托看小孩。如果父母外出，将小孩托付给妈祖庙看护。
9、妈祖挂脰。在妈祖巡游过程中，信众向妈祖神像的颈项上挂上用红绳子系的金锁、银锁或钱币。
财神崇拜
财神是中国民间和中国唯一的自己的宗教道教普遍供奉的善神之一，每逢新年，家家户户悬挂财神像，希冀财神保佑以求大吉大利。吉，象征平安；利，象征财富。人生在世既平安又有财，自然十分完美，这种真切的祈望成为人们的普遍心理。求财纳福的心理与追求，充分反映在春节敬祀财神的一系列民俗活动中。
财神姓赵名公明。他原在峨眉山罗浮洞修道，因助纣攻打武王，死后被封为"金龙如意正一龙虎玄坛真君之神"，并统领"招宝天尊"、"纳珍天尊"、"招财使者"、"利市仙官"四个部下。
正月初五迎财神，摆上供养桌，放上鸡、鱼等，放鞭来迎财神，称为“接路头”。
比干死后被封为文曲星，“福禄寿”中的“禄”即为比干。另封为正一福禄财神真君。天官文财尊神等。
范蠡(lǐ)也是一位文财神。又称“陶朱公”，他是春秋战国之际杰出的政治家、思想家和谋略家，同时也是一位生财有道的大商家，被后人尊称为“商圣”。
关公即关羽，在中国是一个家喻户晓、妇孺皆知的人物。近代以来，越来越多的人把关公作为全能保护神、行业神和财神。
柴荣被广大中原地区百姓奉为财神，同时也是窑工、建筑工和运输业的保护神。
刘海蟾是撒钱济贫的准财神。
山西等地区的民众大多拜“五爷”为财神，每逢初一、十五，都到五爷庙上香，祈求事业顺利，心想事成。
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