内容介绍
跨境电商行业正式风生水起之时， 说在风口也不为过。
跨境电商能够在中国繁荣，得益于两个基本点：一是中国制造的性价比得到质的提升；一是中国国内电商配套的完善程度高。
首先，中国制造是跨境电商（销售）的根本，这让中国的卖家有着多种多样的选择性，只要销售选品靠谱，经营认真，利润率一般保持在40%以上，退货率一般会保持在5%以下，在承受的范围内。
其次，电商配套的几大完善。这主要表现在政策引导、物流和必须的软硬件系统工程三个方面。这里不准备展开讲，但是想一下中国消费者随便网购一件商品基本三天到货已经成为常态。
跨境电商有三种模式，一是无货源模式，一是批发囤货模式，还有一个是独立站，各有千秋，都有优缺点，简单讲一讲吧！
无货源模式是国人独特创新，还是上述两种得益于，货源充足，电商配套完善。所谓无货源模式，即从业者（卖家）无需专门备货，没有库存，不压资金的一种跨境电商销售方式，根据国外订单，为其提供相应货物，必备条件是专业ERP系统，但如果你外语牛，国外电商规则清楚，则不必要。缺点是需要庞大的货物数据量，销售速度慢，没有客服，但是不交VAT（可以自行百度）税可以弥补这点缺憾；
批发模式是传统跨境电商的主要方式，也是广为熟知的模式，形式是卖家需要在目标国海外仓进行囤货，销售速度快。但是缺点也很明显，囤货意味着资金占用大，必须提交VAT税，而且风险高，一旦滞销，回收成本非常高（或直接认赔），而且对客服要求比较高；
独立站是一种要求较高的方式，新手不建议从事，这种模式主要流行在北美，主要是美国，通过Google和Facebook引流，吸引注意并达成销售。国人套路还有在国外培养网红，群发email的方式进行销售。这样的平台有很多，你需要慢慢了解。
这些平台都有各自擅长领域，亚马逊Amazon全球市值第一，欧美发达国家占有率高，流量现象明显，而且对新进卖家比较友好，会有一些自然流量，每个店铺的月管理费是25英镑，入行门槛低一些，无货源模式和批发模式都可以，但是竞争度大，从业人员多，大部分是中国卖家，自行参考下其《亚马逊全球开店政策》；eBay是传统电商，用户群体广，老用户多，口碑好，但是这几年创新低，逐渐滑出第一梯队，主要采用囤货模式，表现突出的产品只有汽车配件类（个人意见，勿喷）；wish是移动电商，采用1+1模式（客单价不超过2美元），也是囤货模式；速卖通是阿里巴巴集团做的境外电商平台，目前俄罗斯销售业绩突出，和国内电商比较像，区别于亚马逊Amazon的产品为王，速卖通突出店铺绩效中国人在操作习惯上会比较适应。
摆地摊卖货，月入过万确实是真的。
我第一桶金就是摆地摊赚来的。刚创业的时候，就是从摆地摊开始的，那个时候是在广州三元里的地铁口做手机贴膜。进货只要几毛钱的手机膜，贴一下10块钱。手机壳进货价只要1块钱的手机壳卖20块。人流量大的地方一两个小时就可以收入几百甚至上千。下雨天生意特别差的时候最少都有两三百收入。下雨天还在地铁口卖雨伞，进价5元，卖10块钱，等雨停了，通常都可以赚个五六百。当然这是人流量大的地方，人流量少的地方我没去摆货。当时，每天的收入基本上800打底，一个月最少都两万，比朝九晚五上班强太多了，虽然有些辛苦。
跟我们一起摆地摊的牛杂摊是一个70多岁的老伯，5块钱一碗。他一天能卖出200碗。一碗的本钱只要1.5元，利润是3.5，他每个月能赚两万多。所以他说他在广州摆地摊摆了这么多年，在老家买了4套房我是一点都不怀疑的。
当然摆地摊选地点和选货源很重要，只要你肯干，没有赚不到的钱。加油陌生人！
这次我们来聊一下加盟的那些坑。
首先问大家一个问题，你身边有没有人通过加盟赚到钱的？很多人可能看到某个店人流量比较大，自己对这方面又不太懂。粗略一算，一杯奶茶成本一两块钱，卖价十几块简直是暴利呀。
一天卖10杯就是100多，100杯就是1000多，一千杯就是10000多。迎娶白富美，走上人生巅峰就在眼前了。于是呢脑袋一拍，我也去加盟一个。
我身边确实是有人通过加盟赚到钱的，但是绝对是少数。有一句话说：『10个加盟9个坑，』大部分怀揣着发财梦进入到加盟大军的，不仅没有赚到钱，可能还真的赔了不少。
因为我接触的餐饮行业比较多，所以我就剖析一下一些餐饮加盟的套路。如果你也有类似加盟的想法，看完之后再做决定。
目前有这样一些公司，他们专门是做包装和加盟的。先是找到行业里边有哪一些品类是比较火的。比如说某个品类的奶茶蛋糕，网红冰激凌或者火锅注册一个品牌之后，大量在网络上各种平台做推广吸引加盟。
简单地说，他们就是把一个非常火爆又容易复制的品类复制加粘贴卖给了这些门外汉。他们的目的只有一个，那就是从你身上赚到快钱。
至于你究竟能不能从中赚到钱，他们一点儿都不关心。中国人一向非常喜欢凑热闹，往往哪家店排队的人多，生意就更加火。这帮人就通过以下几个方式打造一个看起来非常火爆的形象店给你。
首先便是雇人排队，你看到一个店的门口排满了长龙，并不一定全部是真正的顾客，很有可能是他们花钱雇了一些人，营造出了非常火爆的假象。让你觉得开这个店一定能赚钱。
2、就是通过一些打折的方式，两折三折起那自然是人多呀，有便宜不占王八蛋，排上几个小时的队，那都不在话下。反正他们又不是靠卖东西来赚钱。产品上既是亏一点就无所谓，通过超低的价格，必然吸引大量的人群，而这部分钱早晚从你头上都赚回来。
3、就是大量的做推广。比如公众号、抖音号，十几、二十几个号轮着推一个店，背后必然付出巨大的广告费，这些你是肯定看不到的。轮到你真正开店的时候，根本不可能花这么多的广告费来去砸你自己的店。
如果这三种方式相结合，推广加打折再加上自己找点人来集中推广。那么一两个店你想不火都难呐，品牌这边高大上的形象被建立了起来，等你真正去咨询加盟的时间，他们可能拿出了一堆给你同一个区域的，也同样是有意加盟的人。
你一看这么火爆的生意不能落到别人手中，甚至还会通过竞价的方式来获得当地的代理。
恭喜你，你已经跳进了坑里，接下来等待你的就是一步一步的收割。
1、是加盟费，很多品牌会收取价值不等的加盟费从几千的到几十万的，名义上这些加盟费会给你带来各种指导，也对品牌有一个门槛的要求。但是当你真正交了钱之后，很有可能只是买了一个跟你加盟品牌同样的名号，其他的并没有获得多少帮助。
当然有一些品牌号称零加盟费，那么他可能需要收取你比较高的保证金，以后你在经营过程当中很容易被挑出毛病来，然后保证金扣下，交钱的时候说这笔钱会退给你，但是自从你交上的那一刻，保证金有可能就与你无关了。
2、是各种各样的设备费，加盟我的品牌设备当然必须由总部统一提供了。为了保证产品质量的稳定嘛，于是你花了一个比较贵的价格，买了一堆本可以低价采购的机器。
这时候你心想终于结束了，我要大干一场，接下来等着你的是装修费。很多品牌会声称为了保证风格的统一，所有店铺的设计装修都必须要由总部来统一进行。总部拥有多个门店的装修经验，在装修上会给你呈现最好的效果。
你想加盟费、设备费都交了这么多了，也不差这点儿装修费了。虽然可能比我自己装修要贵上不少，但是也就认了吧，毕竟马上就要赚钱了，这点小钱还是不要太计较了。
你像一个饮品店、奶茶店还好，面积比较小，装修的成本也不会太高。但是如果一个比较大的火锅店，可能光装修的费用就至少100万，总部单从装修方面可以获得的油水，有可能达到几十万。
3、是物料的费用。加盟品牌之后，所有的物料必须要从总部进货。你原来可能在想开一个火锅店，羊肉的成本十几块钱一斤，我卖价30多翻了三倍。但是从总部他们给你供货，进货价格直接就得20多了。你想那么多的保证金还在加盟商手里，于是硬着头皮扛下来。
有一些到了你进货的时候会跟你说：『必须先提前备好10万、20万的货，要不然不允许你开业，你手中的钱可能在之前已经花的差不多了，这样一来对你更是雪上加霜。
4还有一些品牌会收取管理费，号称会给你店里边做培训和专业的指导。实际上大部分的这个钱也是打了水漂的。这么多坑在前方等着你，即使你是一只再狡猾的狐狸，可能也斗不过这个老猎人的。
很多外行人在开店之前，对于真正的利润率是并不了解的。真的会有你想象的那么赚钱吗？接下来我就给你梳理一下。
1、很多的网红店或者是说餐饮店，它只是火一阵儿的。大家去很可能就是奔着它的环境或者名气去的，去完一次拍拍照后打打卡，以后便不会再去了。
因为这些店基本不会花太多的精力在产品上，曾经有做餐饮的朋友跟他们的高管聊过，他们的高管研究的都是推广时候哪个平台好用，转化率高，而对于产品的知识可能一窍不通，这样的品牌你加盟了之后，还打算能够做多久吗？
2、有一些店其实投入的资金非常大。就比如说火锅店，大一点儿的仅仅只是装修和店租就要至少100万。你可能之前只计算了一盘青菜成本几毛钱拿上来之后卖几块，利润率很高。但是你并没有能够计算你需要卖多少盘青菜才能把这至少上百万的装修费赚回来。很多店到最后关门的时间是连装修费都没有挣出来的。
3、就是你过高的估计了产品的利润。因为当你真正开店的时候，大部分情况下是没有办法原价出售的，基本都需要靠打折、团购等方式来促进顾客的转化。打个7折8折现在的消费者都习以为常了，并不一定能够带来多大的效果。但是打的折扣太大了，你自己又不赚钱了。
比如餐饮，这其中还包含了很大的损耗问题，如果后厨的监管不严，很多成品的食材肯定会被后厨或者服务员吃掉一些的。不要小瞧了这一部分损失，而且有一些食材的保质期短，如果在一定的期限内不能卖出去，那么必定会产生损耗。
人工的成本也是巨大的。比如说有复杂的摆盘儿，然后吃完饭有专门的人去洗碗刷盘子，这些都是平摊在你每一份产品当中的。对于从来没有接触到的人，他们可能并不会把这个考虑在成本之内。
4、是竞争极大，同类的产品你的店还没有开张，马路对面已经有一家在装修了，价格比你的还便宜，即使是你加盟的品牌，你也没有办法去控制它放出加盟的数量。
加盟之前可能说的是5公里，10公里的范围内不会再有第二家。当你的城市真正多了之后，这个分流效应是很严重的。本来在你的城市开一家火锅店店，可能生意会非常火爆，但是现在开了10家，每一家的日子都不好过。
5、是没有考虑到推广过程当中的巨大费用。如果生意不好怎么办？那花钱做广告其实是非常大的一笔投入。比如说我在大众点评投个广告、买个排名、刷刷好评，一个店一个月少说花个几千做几期公众号，抖音广告，几千上万块钱花出去了，带来的效果也就维持了两三天。
如果在各种外卖平台做活动，那么你的成本还要再加上外卖平台十几二十个点的抽成。这样一算你还觉得原来的生意有那么赚钱吗？
其实还有非常重要的一点就是包括餐饮在内的很多店他能不能成功，是具有非常大的不确定性的。
比如说你这个店的位置，虽然很多品牌在你加盟的时候会跟你说，它们会帮你出具门店的位置报告，做出各种详尽的分析。不要指望他们了，他们一般是会把店给你选在人流量比较大的地方，这个店铺的租金是不是你能够承受的并不在他们的考虑范围之内。
而且他们是外地的，你是当地的，你觉得他们对于你的城市要比你更加了解吗？他们熟悉周边的人群吗？消费主体是不是你的客户群呢？
即使是海底捞这样高度标准化的门店，都不是每一个店都赚钱的，你又怎么能保证你所加盟的这个店一定是赚钱的呢？
那么怎么样才能让你这门生意尽量赚到钱呢？
首先还是要回归产品的本质，不要去看各种噱头，它装修的再好，环境再好只能带来一时的流量，能不能长久的经营下去，归根到底还是看你的东西好不好吃？好不好喝？性价比高不高？
无数的网红店都验证了这个道理，迅速的开业、迅速的火爆，然后迅速的关门，舍本逐末的毕竟只是噱头，不是一门长久的生意。
第二你可以去看一下你要加盟的这个品牌。它其他的加盟店到底生意情况是什么样的？在它的门前多呆一段时间，多去看几个店，有必要的时候跟店里的老板交流一下生意情况，你一定会获得在加盟商那里获得不到的信息。
这个时候你看到听到的可能要比他们给你传达的更为客观和靠谱。
第三就是尽量降低你的试错成本，可以尽量去从小店做起。这样即使做不下去，你也不会损失太多的资金。我见过太多的人上来就想做一把大的，装修、租金首先搭进去100万，最后店里每天几桩生意，客人根本坐不满，大量的位置空置，白白交了那么多房租，这样注定你的成本昂贵。
不如先开一个小店，成本低很多，而且人稍微一多就会显得店里边人气很旺，甚至出现排队的情况，不经意间帮你带来更多的客户。如果这个小店真的做起来了，那你可以逐渐扩大规模，或者说再开其他的分店。这样一来，成功的概率要高很多。
第四其实最低成本高效的方法就是你想做什么行业，然后去那个店里边打一段时间的工。
比如说奶茶配料配方就那么多种，你去干一段时间自然都知道了。一来能够了解店里边真实的生意状况，还能够真正接触到以后你开店的时候可能遇到的各种问题。
比你直接去拿钱交了加盟的学费要好很多，其实很多人愿意去加盟，本质上还是因为自己太懒想走捷径，不经意间就跳入了别人设好的圈套，外行的钱永远是最好赚的，反正你又不懂，所他们忽悠你是一忽又一个准的。
如果满分10分，他们本身可能也只能得到5分，但是他们利用这5分的信息差顺利的割到了你相关知识点为零的韭菜，你在他们眼里就是一头小肥羊，真正站在客户角度考虑问题的是少之又少。
大部分放加盟都只是想赚快钱，把你口袋里的钱尽快兜到他们的口袋里。这一个品牌可能半年时间就做不下去了，没关系改头换面再来下一个。
其实餐饮相关的行业竞争是非常惨烈的。据说中国的餐饮行业平均寿命只有一年半，一年的存活率，有的说是20%，有的说是百30%，很多半年就关门了。
因为房租半年一交，半年过去之后发现一直在赔钱，索性直接关门了。还有的是因为之前投入的成本太大，即使不赚钱也一直在苦苦挣扎，挣扎到一年的时间，实在是没有希望了，越赔越多。
今年又遇到了疫情，餐饮、旅游等一类行业尤其难做。如果你再考虑加盟一个线下店，一定要深思熟虑，多做考察再做决定。
进入7月份以来，猪价要涨上天了，飞天猪真的来了，就像坐着火箭一样噌噌地上涨。猪肉价格也随之大涨，究竟是为什么呢？最近几天生猪价格驴打滚时的上涨，仅仅7天的时间上涨了每斤2元钱，单日涨幅高达1.5元。这对于养殖户来说始料未及，难道说市场上缺猪了吗？
以上是7月6日全国生猪报价情况，26个省份的生猪价格平均都突破了11元，最高的达到了12.7元。尤其华东地区是养猪大省，猪价几乎全面突破12元，这可以说是近两年猪价最好的行情。
为什么猪价会出现这么快的上涨？按照市场规律来说，目前七八月份是最炎热的三伏天季节，是猪肉消费的淡季，生猪价格不可能上涨如此之快。搁在往年这个时候，是猪价最低的时候，更何况雨季即将到来，生猪的疾病也增多了，猪肉的储备成本也增加。
解决这个问题的唯一方式，那就是今年以来生猪价格持续下跌，粮食价格也持续上涨，使得生猪养殖成本增加，农村散养户不得不缩小养猪规模或退出养猪市场。
根据不完全统计，一些地方农村散养户70%退出了养殖市场，可见生猪养殖规模在这近半年中缩小相当厉害。即便是是规模化养殖企业也出现了亏损，比如牧原股份是生猪养殖大企业，4月份就亏损了24亿元。所以规模化养殖企业也缩小了养殖规模。
目前市场上缺少的是标猪，也就是能够出售的大猪，对于可繁育母猪存栏量依旧在4,000万头左右。大部分现在储备的生猪都是小猪崽，或者说正在育肥的生猪，这个时候正是生猪紧缺的阶段，所以出现了短暂性的生猪供不应求。
另一方面也是屠宰企业炒作的伎俩，这是他们惯用的伎俩。因为今年1~6月屠宰企业大量收购了廉价的生猪，储存了大量的猪肉。紧接着迎来了升学季，也就是今年有1,100万的考生，至少90%都被录取，每一个被录取的大学生将会举办升学宴，这就是一个庞大的消费市场。而在升学宴中需求量最多的肉类产品，那就是猪肉了。
猪肉价格和生猪价格是成正比关系，生猪价格的上涨，猪肉价格也随之上涨，而且猪肉价格上涨的幅度比生猪价格上涨的幅度更大。主要是屠宰生猪的行业是垄断行业，只有屠宰行业才有权利把猪肉推向市场销售，对于猪肉价格具有绝对的话语权。
其实在5月份就有专家预测，生猪养殖行业将在7月份进入盈利期。殊不知在6月底生猪价格就开始有抬头的趋势，到了7月份以后猪价出现了暴涨，是必然也使得猪肉价格出现了暴涨。目前猪肉价格已经有10元已经爆升到了20元一斤，而且还有继续上涨的行情。
对于猪肉价格是否还会回到去年的行情？其实去年的猪肉价格并不便宜，在4月份以前猪肉的平均价格在20~23元之间。只是进入了7月份，猪肉价格迅速下跌，一直到了春节，猪肉价格下跌到了10~13元之间。
题主的意思也非常好理解，那就是猪肉价格还能回到10元左右一斤。从目前生猪价格和猪肉价格到了猪周期的顶峰期，这个时间段需要持续一段时间，毕竟小猪育肥还需要3~4个月的时间。
加上生猪边出售，猪肉边消费，这样的循环期应该在半年到一年的时间。也就是猪肉价格再回到10元一斤的行情，那就必须到明年的六七月份。
不过，今年的猪肉价格不会涨到2020年的行情，那个时候猪肉价格最高达到了50多元/斤，打破了历史的最高记录。毕竟我国的生猪养殖规模还在，可繁育母猪的规模还在，没有太大的疫情存在。而且国家也开始进行宏观调控，开仓放肉，加上召集规模化养殖企业集团调研。
卖干货调料的堂哥跟我说：“一年赚20-25万不是问题，大家只看到老板每天不是玩手机，就是发呆、睡觉，但这里有很多不为人知的门道，只是很多人不知道而已”。
我堂哥以前是厨师，非常喜欢做菜，做了几年大排档后，积攒了不少的人脉和经验，于是在市场开了一家干货调料铺。
当初堂哥想开一家干货调料铺的想法，遭到亲朋好友的反对，因为菜市场已经不少干货调料铺，而且亲戚朋友们去买菜时，看到干货调料铺几乎没什么客源，老板不是玩手机就是发呆。
亲戚朋友认为，花那么多钱去开一家干货调料铺，还不如在大排档做厨师，不用担心亏本，不用守店，一个月还可以休息4-6天，开一家干货调料铺，基本全年无休，除了春节几天，年三十还得忙着卖干货调料。
堂哥开干货调料店的想法，遭受很多亲戚朋友的反对，但是堂哥觉得，做了那么多年的厨师、采购，积累大量人脉，还是能赚钱。
2018年调味品以及发酵制品行业，市场规模超过3400亿元调味品，人均消费远低于其他国家，预计2022年规模有望突破4500亿元，随着餐饮复苏、产品升级，2018年调味品行业销售收入3427亿元，同比增加10%，所以干货调料行业还是有很大前景。
于是他找店铺、找货源，还有店面的装修，基本都是他自己完成，花费两个月久就把干货调料铺开起来了。
开店后，为了给堂哥店增加人气，亲戚朋友都去关照，而堂哥基本都是收进货价，但是基本没什么客人进来买东西。
前两个月表哥的干货调料铺生意惨淡，每天基本没什么客人，堂哥没客人的时候，没有玩手机，而是整理店里东西、归类更加合理。
很多亲戚朋友都唱衰堂哥，说堂哥冲动了，现在这种大环境，不应该再开这种店铺，说堂哥只适合做厨师，不适合做生意，没有生意的头脑，小学毕业还学人家做老板，有钱还不如请大家吃饭喝酒。
大家都觉得堂哥的店最多能做半年，但没想到堂哥到年底的时候，不仅没有亏钱，还赚了20多万，很多亲戚朋友觉得不可思议，纷纷说堂哥真厉害，大家跟堂哥取经，让堂哥带他们赚钱，有的人还想到堂哥店里打工，然后摸清楚堂哥盈利的门道。
一天没有几个客人的干货调料铺，为什么他们能开那么多年不倒闭，而且每天无比悠闲，比那些卖猪肉、卖鱼、卖青菜的老板还轻松，他们到底是靠什么赚钱？
外行看热闹，内行看门道，今天我们针对干货调料铺深入探讨，看一下普通的一家干货调料如何赚钱。
开一家干货调料铺，需要准备哪些工作？第一、充足的资金
开任何的店铺，首先都要准备足够的资金，在开业前大概有一个预算，想要出什么门店，经营模式等等。
还要考虑到房租、水电、转让费、商品的损坏率，进货、推广等等。
开多大的店，进多少货，心里都要有一个概念，这样我们心里才能有一个预算，到真正开店时，基本都会超过预算，所以准备的资金一定超过预算。
第二、找店面
无论是卖猪肉、海鲜、青菜，都需要一个好位置，店面的位置非常重要，很多人可能会说：“酒香不怕巷子深，只要保证质量就不愁卖不出去”。
这句话看起来很有道理，但是如果位置不好，人家不知道你的位置，没有人流量，质量再好有什么用。
首先我们要了解哪些人会买干货调料，什么时候购买，就很好找店铺，干货调料基本是买菜人最后购买的东西。
因为只有买了什么菜，才知道买什么调料用来炒、煮、熬，所以大部分人觉得进出口的位置，最适合开干货调料店。
这个位置看起来的确很好，也有一定人流量，但是最好可以开在中间，因为家庭主妇、厨师等买干货调料，都会货比三家。
第一、第二家店，顾客是用来参考，如果你是第三家，你的价格比较便宜，质量比较好，那么顾客就会跟你购买，后面有再好，顾客也不想看了，毕竟为了一点干货调料，逛整个菜市不划算。
第三、装修
干货调料铺和肉摊、青菜、海鲜摊不同，顾客路过那些摊位，一边看一边比较，当顾客买完肉菜、素菜之后，非常有目的性购买干货调料铺，所以干货调料铺的门面要醒目，让人快速看到你的店面。
干货调料铺的装修虽然不像餐饮店搞精装修，基本刮白墙就可以，但是门口的招牌一定要大，而且文字一定要鲜明，用红色、黄色、绿色吸引顾客。
而店内的灯光一定要亮，因为菜市场的灯光是那种红灯，让很多买菜的人无比厌烦，不仅闭眼，还看不出肉肉是否新鲜，还让人特别压抑，而干货调料铺的白光，瞬间可以让顾客放松。
干货调料铺的货架一定多做几个，方便货品摆放，不同的调料放在不同国家，归类好之后，顾客就可以快速选择。
第四、找货源
我们在家做一道菜，都用到几种调味料，比如盐、生抽、耗油、生粉、味精、鸡精、老抽等等。
干货种类非常多，常见的干货分为干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、药膳、果脯等，不同季节、地区，对干货调料种类的需求不同。
比如广东地区喜欢熬汤，那么他们购买熬汤的干货调料比较多，比如清补凉的猪肚鸡、排骨汤、冬瓜汤，全国地区，广东最爱煲汤。
而四川、重庆、湖南、贵州等地区喜欢吃辣、麻口味，所以他们喜欢购买干辣椒、麻椒、火锅底料、香叶、八角等等。
1、代理商
每个地区都有货品的代理商，代理商品类全，但是价格高一点，这是新手不同其他进货渠道，只能通过这种方式进货。
从代理商进货，因为价格比较高，那么我们的利润就比较低，除去房租、水电，剩下就没有多少。
如果你提高售卖价格，人家来买一次之后，后面基本就不会再来，很难有回头客，在市场就失去竞争力，后面就没有人流量了。
2、批发市场直接拿货
批发市场的货非常多，但是这几年的水也非常深，很多批发市场假货特别用，喜欢用相似的货物混在一起卖，没有足够经验，不要轻易去批发市场买。
国内有几个干货批发市场非常有名，比如山东滕州干货批发市场，这里是干货、海货的集散地，拥有杏花村干货海货调味品市场和嘉誉商城两个大型批发市场。
全国三大干货海货批发市场之一的滕州杏花村干货海货市场，目前和20多个国家建立边境贸易关系，辐射全国30多个省、市、自治区，在全国同类市场中具有很高的知名度和美誉度。
广州一德路海味干货批发市场，东至海珠广场，西至海珠南路，是广州历史上有名的海味干果一条街。
在1000多米的专业街上，拥有2200多间商铺，5个大型室内批发市场，各类海鲜、食杂品类1500多个。
这里的商铺经营者着广州70%的干货批发业务，特别是春节前的一个月是海外干货市场的旺季，销售额占全年的三成。
每个地方都有很大的干货调味料的批发市场，越大的市场，价格越低，质量更加有保证。
干货调料铺如何盈利每个行业都有很多从业者，一个市场有很多家干货调料铺，有的人发财了，有的人亏本，铺面位置固然非常重要，但是个人的经营方式也很重要。
我们做生意，想比别人赚更多的钱，就要花更多的心思，不然抓不到用户的心。
从位置入手——铺面位置决定每天小单销售额我们开在菜市场，每天来买菜的人非常多，买干货调料的人也不少，但是市场有几家店铺后，人流量会分流，而位置占很大作用。
家庭主妇买菜基本都会精打细算，她们都会货比三家，如果我们店铺能开在中间是最好，这个位置租金也是最贵的，门口的干货调料铺是进出口，但是买菜的人，如果开电车过来买菜，很少在门口买最后的干货调料铺，因为进出口人流量多，停车也不方便。
而中间的位置，也是顾客停电车的地方，买完菜之后，他们就会在市场中间购买干货调料，我们开店在这里，销售额自然比较高。
从货源入手——包装、成本1、干货调料品的保质期比较长，损耗率低，但是我们一次采购也不能囤货太多，如果采购太多，压货多，我们就不能及时采购新的物品。
2、菜市干货调料铺靠口碑吃饭，一旦口碑坏了，基本关门，因为菜市人流比较固定，每个顾客都非常重要，所以我们进货不能只看便宜，不看质量。
3、进货的时候，我们选择的产品，最好选择包装好一点的，一个好看的包装，可以给消费者带来视觉的美感，可以提高一定的销量。
4、我们进货的时候，尽量选择大牌产品，虽然价格比较透明，利润比较低，但是老百姓比较人认可，如果选择比较冷门的品牌，虽然利润比较高，如果你推荐给他们，老百姓不习惯那个口味，那么下次他们就不会信任你。
从销售技巧入手——懂得出售人情和人脉想在市场拥有一席之地，那么就得懂笼络人心，很多干货调料铺的老板做生意特别死板，对价格一分不让，为了一点零头经常跟顾客吵起来。
1、前期的时候，堂哥拿货价格比较低，当顾客来买东西时，他不会主动降低价格，如果把价格降低太多，容易遭到同行排斥，在市场也很难做下去。
堂哥的价格和周围干货调料铺的价格差不多，但是有的时候堂哥会多送一些干货调料，这样做有一点好处，顾客觉得你的东西是好东西，值得信赖，而多送一点给她们，她们觉得你会做人，一来二去，她们就喜欢到你店里买东西。
给顾客一些小恩小惠，让顾客更加开心，他们就跟你唠家常，这样我们就可以培养她们变成我们老顾客了。
2、平时节假日也可以做一些促销活动，每一次的促销不仅仅是为了卖出更多的产品，还是为了给自己的店铺做宣传，吸引更多的顾客，可以有效扩大市场占有率。
3、干货调料铺需要捆绑销售更加赚钱，生活中我们能买到调料的地方，有超市、便利店、还有调味品店、粮油店。
如果把这些调料、米、油、干货等一起经营，借助其他商品的利润，调料店的总体盈利空间也被提升。
从服务入手——帮顾客搭配干货调料很多宝妈虽然经常买菜做饭，但是她们对做菜的调料不是非常熟悉，用那些调料干货、用量多少都不是非常清楚。
堂哥以前做厨房，对炒菜、煲汤的用料非常熟悉，煲排骨、猪肚鸡、猪肺汤都不在话下，懂得每个干货的作用。
1、花椒
味芳香、微甜、辛温麻辣，具有强烈的芳香气味，味辛麻而持久，生花椒味麻旦辣，炒熟后香味溢出，可掩盖鱼肉不良气味，增加成品香味的作用。
2、八角
八角果所含成分为茴香脑内样发油，在调味中具有增香作用。
3、肉桂
具有强烈的肉桂醛香气，微甜辛辣，性温热，在调味方面应用普通，可增香、增味，用于烧鱼、煮肉、卤蛋等。
4、小茴香
在烹饪鱼、肉时，可去异味，增香气，出味后挥发茴香本身的芳香气，经肉料吸收后，能减轻肉质膻味，是配制五香粉的主要原料之一。
5、丁香
具有强烈的芳香味，可调味、可制香精，出味后挥发，香本身香气，经肉料吸收后，增进食欲，食之后齿留余香。
6、香叶
香味用于肉质汤类、烧烤、腌渍品、罐头等调味，增香提味的作用，烧烤摊炒田螺经常见。
还有几种经常用到陈皮、甘草、胡椒、白正、草果、豆蔻、砂仁等。
炒菜、煮汤、卤肉所用到的干货调料都有所差异，顾客不会搭配，都会问老板怎么配，如果你不够熟悉这些材料的作用，或者不够清楚，如果坏了人家一锅汤，下次别人就不会来了。
跟大排档、饭店、食堂合作菜市场的干货调料一年可以赚20-25万，基本都靠这个大客户，我堂哥以前做大排档，所以认知很多做餐饮的老板、采购员。
这些大客户采购量比较大，这些客户都需要慢慢挖掘，所以得懂人情世故，平时送点水果、请客喝酒等等。
广西一年四季都有各种水果，3月份可以送三华李、杨梅，4-5月份我们堂哥从老家拿荔枝送给大客户，5-6月份可以送芒果，6-7月份龙眼，入冬可以送沙糖桔、沃柑、皇帝柑等等。
如果没有一点福利，大家为什么要去你那里采购呢！
广西的宵夜摊非常热闹，特别是广西首府南宁，宵夜摊到3-4点钟还非常热闹，而这些宵夜摊用到很多干货调料品，如果可以拿下很多大排档、宵夜摊，一年赚20万不是问题。
线上线下结合，扩大销售渠道现在因为戴口罩的原因，很不少地方还存在封闭式管理，很多老百姓不想出去买菜，更加不用说干货调料品了。
很多人不想吃外卖，想自己做菜吃，那么就会从网上购买菜品，干货调料品可以可以在网上卖，可以选择在各大买菜青菜卖，也可以跟卖菜、买肉的老板组建“购物群”。
只要小区的百姓购买肉、青菜，那么他们就会买干货调料品，大家强强联合，市场的店铺老板就可以共赢，所以平时有空、没生意，多和市场卖东西的老板聊天、唠嗑，还可以知道一些更便宜进货渠道。
做自媒体，或者美食博主合作，提高店铺知名度1、现在这个时代已经过了酒香不怕巷子深的时代，因为社会快节奏，大家逛街的时间减少，很多人从网络获得消息，现在酒香也怕巷子深，所以营销非常的重要。
自己做自媒体，可以聊一聊自己开店日常、如何从厨师到开店的经历，堂哥以前是厨师，平时还会分享一些做菜的视频，吸引很多同城粉丝，小区的老百姓很多人都认知他。
大家看他的视频多了，会认可他这个人，当建立了信任之后，那么大家就会跟你购买东西，就算价格略高，大家都不会介意，粉丝购买，买的不是产品，而是对你的信任。
最近很多网友都愿意去东方甄选直播间买东西，都是因为董宇辉和俞敏洪，因为大家觉得这两个人觉得可靠，不会买到假货，质量可靠。
自己做自媒体，可以吸收很多同城粉丝，越来越多大排档、烧烤摊、饭店、酒店的采购负责人都可以看到你的视频，这样我们挖掘很多潜在客户，拓宽我们的销售渠道。
2、也可以跟美食博主合作，美食博主的粉丝多，大家在网络上都喜欢看别人做菜，或者吃东西，如果可以请一位美食博主到店里购买干货调料品，那么我们店铺就可以曝光，从而更加人流量。
大家不要忽略美食博主、探店博主的力量，很多美食店都是这些美食博主、探店达人带起来的。
现在的年轻人已经不像以前，以前靠自己一家一家吃，现在基本靠看美食博主、探店达人推荐。
开干货调料店的注意事项第一、不要轻易加盟
很多人觉得选择加盟费不用那么麻烦，有总部的支持和协助下，可以帮忙选址、可以帮忙装修，而且不用担心采购问题，因为总部一般都会统一采购货物，或以优惠的价格进行直接的供货，可以很好的节约成本，增加收银空间。
加盟之前，他们会强调，不管是在店铺开业前期，还是开中还是开业后期的经营指导，都有比较高的优势。
总部会给创业者提供全面的服务支持，包括店铺开店，铺面装修、铺面的宣传方案、运营技巧，让每个创业者在花费更少时间和精力下，拥有自己赚钱的特色干货调料店。
如果你这样想，那么你就大错特错了，可以看看那些加盟奶茶店，最后基本都做不下去了。
首先加盟费需要一大笔钱，然后装修统一风格，用他们的材料，又花一大笔钱，最后还要跟他们采购，每一层都被他们吃一点，利润空间不断被压缩。
而且开发用户还要自己努力，为什么要选择加盟呢！
第二、进货渠道
进货的价格决定了我们的利润空间，我们进货的时候，一定要考虑好，有的老板碍于面子，跟熟人进货，但是又没有检查他们的产品，吃了熟人的亏，这种情况在各行各业都有，熟人利用我们对他们的信任，最后坑我们一把。
也有的人，为了给你供货，他们私下会送礼、送钱，这点我们可以理解，但是我们一定要检查好产品，而且采购量不要太多，不熟的供货商，尽量不要尝试。
第三、经常跟同行联络感情
我们做干货调料店，一定要跟同行经常沟通交流，不要害怕他们抢走生意，跟同行沟通交流，不仅可以了解到更多的进货渠道，还可以探讨一些做生意的经验，有可能以后还一起创业。
写到最后：干货调料店需要的门店小，租金低，人工成本少，一个人就可以看店，但是想赚更多钱，不仅得有稳定顾客，还要不断挖掘新顾客。
大家永远不要觉得买菜的男人最好坑，男人买菜不讲价、不看称，但是经常做菜的男人，只要过手就知道够不够称。
如果发现被坑，他们基本不会闹，但是他们以后不会再跟你买，而且还会把你坑他的事，告诉周围的邻居，这就是男人买菜的方式。
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