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开一个手工实体店怎么样呢？我从几个方面给你分析下。
首先我不知道你准备做什么，但无外乎有几种方式。
1：代销手工制品，这种店其实很多，比如卖手串吊坠，木石类最好在文玩市场；而手作金银，珐琅最好选女人街；地方特色的手工制品最好选在当地的旅游景点。选址及选择所经营商品很重要。
2：自产自销，这种形式要求自己有很高的技艺水平，也是非常多的一种手工店形式，特别是在各大古街及风景名胜区。主打情怀，或童年记忆或千年传承，要么领略儿时味道，要么体验精彩制作过程。
比如贵州景区，现场制售苗族银饰品。云南古镇的蜡染，手工蓝印花布，乌镇油纸伞等概属此类。我曾经在一古镇，见一手工制作麻糖的店，生意火爆得不得了，他会叫顾客参与制作，其实味道也就那样，大家就图个乐趣。
3：手工制作表演，这种也很多，特别是非遗传承人，这种纯粹就是卖情怀，一般的旅游古镇当地，会请地方特色手艺人 驻店表演，他们是有工资的，比如木板年画制作，捏面人等，当然，也顺带出售自己的产品。
4，手工制作培训或亲子手工体验店。这要求你不但有精湛的手工技艺，还要有足够的教学引导能力。当然，最重要的是能迎合学员，看你的技艺是不是大家很想学？你招到生就是稳赚的。
一言以蔽之，只要你有异于常人的手工，总会有市场，只要你找到合适的地方，合适的受众，开实体店都是不错的选择，有句古话，再穷的世道都饿不死手艺人。
感谢系统推荐邀请！为何总有人说茅台酒是稀缺资源？我认为主要是个别利益集团的人说的，其他人并不这么认为。
那些人说茅台酒是稀缺资源的理由主要有两点：1、宣扬离开茅台镇所谓的”核心酿造区”就生产不出茅台酒。2、“本地糯高粱”不够，甚至有更荒唐的说法“赤水河的水不够”。实际上这两个理由都是难脱伪科学伪命题色彩，在这个伟大的互联网时代，已经很难立足了。
别说茅台酒厂再建100个酒厂，再建几个，就会立即走下神坛。茅台酒厂现在的年产量约5万吨，2019年营收854.3亿元，净利润412.06亿元。如果把产量再扩大到10万吨、20万吨，你认为其年利润也会翻番吗？我认为绝对不会，甚至有可能会降低一半甚至更惨。为什么？茅台酒这么高的价位，你想想会有几个人舍得买来自己喝的？都是送礼收藏了。一旦产量过大，市场囤积居奇捂盘惜售满仓，迟早要走下神坛。这肯定是茅台酒厂不愿意看到的。
茅台酒厂之所以没有建一百个酒厂，绝对不是某些人说的原材料有限的问题，也不是受环境气候水土条件限制的问题。主要还是为了捂盘惜售饥饿营销。原材料及环境气候水土实际上根本不能决定酒的香型，任何一种白酒的香味物质是由糖化发酵剂即酒曲决定的。
那么，这些人为什么要这样说呢？你想，他们不这样说，怎么会有人来听故事呢？没人听故事又怎么有人来接盘呢？没人接盘，他们又怎么获取暴利？人不贪利何必起早？很多价格严重背离价值的生意都是你打我的主意，我打你的算盘，最后一个只有自认倒霉了。从冬虫夏草到君子兰，从普洱茶到黄花梨，从和田玉到藏獒……古往今来，凡是价格严重背离价值的生意，最终都是以最后一拨人倾家荡产而终。
过度刻意吹嘘地理环境对酿酒的作用，都是企图垄断市场地位，企图牟取暴利的一部分人。酱香酒的成因实际上并不是地域环境，而是靠高温大曲高温堆积发酵。关于这方面的常识，我发表了很多文章视频等，大家可以在我的头条号主页里面找来看。
茅台酒当年的易地试验生产真的失败了吗？实际上并不是很多人传说的那样。真实的内幕是“圆满成功”，这是有史料记载的。只不过为了配合当时的政治气候历史背景，当时没有公之于众，以至于被某些人断章取义了。据查证大部分网络报道，贵州省科委于1985年10月20日，组织对当年茅台酒易地试验酒进行鉴定。鉴定会成员有：时任中科院副院长、化学部委员严东生（函评），中科院生物学部委员方心芳（函评），当时全国白酒界泰斗、全国评酒委员考评组负责人周恒刚，全国评酒委员考评组成员曹述舜，著名酿造专家熊子书，时为贵州茅台酒厂工程师季克良，以及中国食品工业协会白酒专业协会副会长沈怡方，当时遵义市、仁怀市酒业协会特聘专家、茅台易地试验质检科长冯小宁等28位领导、专家。
最终，鉴定委员会给予了易地试验酒“色清，微黄透明，酱香突出，幽雅，酒体较醇厚，细腻，入口酱香明显，后味较长，略带苦涩，空杯留香幽雅较持久，基本具有茅台酒风格”的评语；做出了“鉴定酒质量接近市售茅台酒水平“，同时并有大量可靠的试验数据及资料，予以说明。同年11月 ，根据鉴定会结论，贵州省科学技术委员会正式行文“同意鉴定意见”。至此，“贵州茅台酒易地生产试验(中试)”圆满成功。从这些史料，不难看出，茅台酒实际上是可以在很多地方大规模生产出来的。之所以有人说生产不出来，有的是出于自身的利益，有的是不懂装懂盲目跟风。我作为一个酿酒人，我认为茅台酒独特的风格口感一点都不奇怪，任何一家酒厂的酒都有自己独特的风格口感，任何白酒的风格口感主要还是由酒曲的配方工艺及后期勾调决定的。其他的环境气候水土等都是说给行外人听的。
我说到这里，可能很多人会说“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，“一方水土养一方人”等老黄历似的理论，其实这些都是片面性的认知，随着时代进步，这些认知已经很不合时代节拍了。古往今来，我们人类都是从娘肚子里面受孕经过十月怀胎生出来的，现在的试管婴儿技术早已改写了孕育复杂生命体的千古不变的定律，而且同样可以孕育漂亮可爱，聪明伶俐的后代。还拿茅台镇的环境气候吓唬人，未免也太藐视这个伟大的时代了哈。
大家都公认为新疆的日照时间长，昼夜温差大，所以瓜果特别甜。但是，实际上全国各地都可以种得出很甜的西瓜，甚至可以比新疆的还甜。我在广西就可以种出比新疆甜的西瓜，你信不？选择好的品种是关键，再选择含一定沙质的泥土，追加花生麸及猪粪牛粪等农家肥，这个西瓜的甜度，沙质口感等秒杀新疆的西瓜。这说明了什么？种子是非常重要的，此外还可以通过土质，肥料，人工等各方面因素来优化，没有条件创造条件。
再拿我们广西赫赫有名的“荔浦芋”来说吧，几乎百分之百的外行人外地人都认为只有广西荔浦县的芋头才是最好最正宗的。实际上荔浦县里面也有很多芋头是很不好的，我母亲就是荔浦县青山镇的人，我就发现过非常不好吃的荔浦芋头。为什么？土质及种子的问题。此外，实际上广西很多县份的芋头都是很好的，甚至比荔浦芋头好得多的都比比皆是，这些很多县份的芋头都源源不断大规模汇集荔浦，再从荔浦销往全国各地。
我们过去的农作物都是要依赖环境气候水土条件的，一年四季时令不同水果蔬菜也不同。但是现在一年四季全国各地都有反季节蔬菜水果了，甚至不需要泥土就可以种植出很好的瓜果蔬菜了。
所以，种植瓜果蔬菜也好，酿酒微生物也好，继续固步自封用老眼光看问题，你就会被陷入泥潭，钻进死胡同永远也出不来。有的人是故意出不来，而行外人及消费者是被忽悠了。基于此，我说高手在民间，民间有佳酿，好酒绝不是某一个地区的硬核，只不过很多人不懂行罢了。真的是本地糯高粱？再来说说茅台镇的糯高粱产量不足的问题。实际上，据我的一位山西省晋中市的学员老板亲自对我说，他父亲在上世纪70年代是地方供销社主任，一直以来每年都在为茅台镇某大型酒厂采购山西省的高粱，源源不断的运往茅台镇。
此外，头条上面也有众多网友公开说茅台镇某大型酒厂的高粱是从他们的家乡采购的。之所以很多人在宣扬“本地糯高粱”，其目的还不是为了掩人耳目，掩耳盗铃吗？
下面这个屏幕截图就是头条网友的公开评价：
欢迎关注本头条号，与你一起读懂中国的酒文化。#头条酒馆##民间评酒交流会#
随着网购的兴起，这个年头已经愈来愈容易买到二手商品了，但是应不应该在网上买古着vintage？我认同网购可能存在风险，除非购买渠道是你已经熟悉的二手货交易商或者是背后有可靠实体店的电商网站。比如我本人就十分热衷于在欧美二手网站上淘我钟爱的商品，欧洲的Vestiaire Collective是非常流行的二手网站，但上面的商家都是售卖自己货品的私人卖家，有点类似国内的咸鱼。其实无论是欧美网站、国内网站，无论是eBay还是别的什么线上渠道，你没法知道那些人能给你提供多大程度的保障。
购买古着本身就是一个历险，你肯定要掌握许多产品的信息，才下决定是否买它。不要单看一两张图，就手快快，其实无论线上线下，购买二手都有风险，说到头，务必要去那些信誉可靠的货源渠道。一些店有不错的口碑，但是仍要敢于询问，以便详细了解这家店、它的老板、它的经营方式，以及有哪些你感兴趣的货品。如果店主和店员对他们货品的来源和历史了如指掌，那就是一个很好的迹象。
在购买时避免有污渍、缺陷的物品和简单草率的比较购买古着二手，请坚持只买品相完好的古着服饰产品，只有在一些极端例外情况下才能有所妥协，比如对于已经绝迹、仅此一件的孤品或者千载难逢的罕见单品。一些材质，比如皮革和丹宁布，年深日久会形成一种美好的自然光泽。
要小心留意那种对两件实际属于不同质量分类的货品进行比价的做法。比如大家都喜欢到处看网上的那些价格，但他们其实看到的是一个A等完美品相的包跟另一个可能属于B等的包作比较。于是他们看到那个价格，心里想还真划算，之后才意识到它有种种缺陷。
网购二手产品，还有一个规则是如果某样东西好到像假的一样，那么它很可能就是假的。现实中可没那种好事，人们不会再犯这种错了。
追溯过去以便洞察未来一些古着服饰买家拥有特别强烈的个人风格，跟某个时代特别合拍，而其他一些买家则对变幻莫测的潮流趋势极其敏锐，总能成为最早的时尚先锋。购买二手能见证数个重大潮流的诞生，比如Fendi Zucca印花的回归，和日本横须贺夹克的走红流行,这款有纪念品性质的丝质短夹克源自上世纪40和50年代，后经Gucci、Saint Laurent和Louis Vuitton等品牌的改造加持，于是火遍全球。
市场对于上世纪90年代大牌设计师时装有很大需求，比以往多了一点对个性宣言的强调，潮流焦点似乎已经从特定风格转向特定品牌，下一波潮流会是什么？人们对Gianni Versace的兴趣在回潮，至于眼下Fendi和Dior都炙手可热。
来自纽约的时尚观察，喜欢此篇的你别忘了点赞+关注我哦~
翡翠玉石属于奢饰品行业当中最具有文化底蕴代表性的类别，一直被大众所看好，未来的发展趋势如何，透析行业实情来看看趋势如何！
一、资源稀缺
明末清初开始，国内高官达贵对缅甸翡翠青睐，在利益的诱导下，缅甸地方政府大肆开采翡翠玉石矿，源源不断的运往中国，无序猖獗挖掘，原本可以留给后人财富，提前几百年枯竭，给翡翠行业提前蒙上了一层越看越神秘的面纱。
二、品质
由于缅甸翡翠经过上千年人为蚕食，目前市面上出现的尚品及其稀少，符合翡翠基本品质“种、地、水、色、工”五要素饰品就更是难上加难，即将成为传说。就以瑞丽整个翡翠市场而言，玻璃种的手镯不会超过5件；广东的平洲、四会同样都是存在这样的事实。
三、市场
中国人对缅甸翡翠喜爱历来以久，近年来国民生活水平不断的提升，越来越多的人对翡翠玉石情有独钟，35岁左右女性是一个最大的消费群体，在一般女人眼里，翡翠手镯应该是刚需品，也是生活品质的一个体现。
从以上几点分析，未来翡翠市场发展的趋势应该会越来越好，价格同时会增长许多；低价、地质翡翠是未来市场的潜力军，缅甸翡翠的替代品也会出现，这是一个必然。
目前市场上出现的鸡血玉、桃花玉以及著名中外中国“四大玉石”辽宁的岫玉、河南的南阳玉、新疆的和田玉、陕西的蓝田玉虎视眈眈地在慢慢蚕食缅甸翡翠的市场份额。优胜劣汰是一个自然发展的规律，也许再过几十年，更新换代的产品会更多，我们拭目以待。
日本的和牛是世界上公认的最优良的肉牛，肉的纹理酷似大理石，像是肉结了霜，又称为霜降，中国称为雪花牛肉。因为其鲜嫩的肉质，和丰富的营养价值，和牛被日本视为国宝，在国际上和牛的声誉也很高。
和牛也是世界上最贵的肉种，动辄一斤和牛售价数万日元，但很多时候在国内有钱也不一定能吃到最正宗的和牛肉。
日本的和牛最有名的应该是神户牛肉，然后是佐贺牛，松阪牛等等。而飞弹牛肉对于中国人来说可能还比较陌生。
但飞弹牛在日本享有很高的声誉，养在日本阿尔卑斯山脉之中，去过阿尔卑斯山脉就能体会到这里山清水秀，气候宜人，可谓是吸收天地之精华长出来的牧草，才能养育如此优质的和牛。
飞弹牛源自昭和56年一头叫“福安号”的牛，因为它有着优良基因，以及血统，生出来的子孙有3,9000头，脂肪纹理均匀，肌肉中饱和脂肪酸含量低，肉质鲜美，均达到了优质的和牛标准。经过岐阜人一代又一代的不断养殖和培育，发展成现在的飞弹牛。
也并非所有的牛肉都能被成为飞弹牛，日本的和牛从高到低是有严格的等级区分的。和牛一般经过14个月以上的育肥才能出栏。并经过日本专业协会鉴定，在脂肪交杂度、松弛程度、肌肉色泽、脂肪色泽这四个方面均达到极高的水准，才能被称为合格的和牛。如果这四项中有一项为2等级，哪怕其它项为5等级，这一整块牛肉也只能评为2级。
所以肉质达到A3-A5等级的岐阜和牛才能称为飞弹牛。
最顶级的A5级别和牛，是可以生食的牛肉刺身。能卖出天价！
店家放上烤架，飞弹牛肉上桌，颜色纹理简直像艺术品一般美丽。
把美美的牛肉放在烤架上，牛肉和火花碰撞，立刻发出“吱吱”的声响。牛油在低温即可融化，肥美的肉质，立刻冒出油花。
顶级的牛肉根本无需任何蘸料，直接蘸点盐就行了。
将烤好的牛肉放入口中，肉直接“融化”在嘴里，满满的牛油在嘴中爆开。肥而不腻，口腹之欲得到极大的满足，幸福感直冲脑门！
至于和牛为何只有日本能养得出来
那就是日本人很固执的认为，一辈子做好一件事情就够了！养和牛的人，就要把和牛养到极致。他们会把酵素混在谷物里喂牛，让脂肪能够很好的分布在肌肉中间。一代又一代和牛的优化筛选，最终养出顶级的牛种，因为这种和牛不好饲养，所以养殖成本很高，高于普通牛肉很多倍。这种牛是他们的国宝，不可能把种牛交给其他国家养殖。
当年有一个北海道的养殖户武田正吾，他的理念是“让全世界的人都能吃到美味的日本和牛”，向澳洲出口了日本和牛，最终遭到了日本行业组织的开除。
由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为“国宝”，号称世界上最贵的牛肉。
和牛到底是种什么牛？
从字面意思来看，和牛就是日本牛的意思，是指日本国独有的黑毛肉牛品种。但事实上，现在日本人说的和牛其实也都是杂交牛保留下来的现代牛种，包括黑毛和种、褐毛和种、日本短角种和无角和种。
最著名的神户牛、松阪牛与近江牛都是黑毛和种。由于比其他品种更容易形成霜降，黑毛和牛的市场流通量目前是四种和牛中最大的。
据说“和牛”在生长过程中，可以说享尽了人间的高级待遇，“和牛”每天都要在仙境一般的牧场里“散步”，维持少量的身体活动，饲养员还必须给牛播放一些“和牛”喜欢的旋律优美的音乐，目的是调节它们的心情，给它们营造一个轻松，快乐的生长环境，饲养员还采用一种特定的配方。
和牛肉等级如何划分？
日本的和牛从高到低共分为五个等级A5，A4，A3，A2，A1。A3以上级别的牛肉就可以看见大理石状的分布了。其中A5级的和牛可以说是最顶级的了。只有达到A4、A5以上的才有资格使用“和牛”的标示。
对和牛等级的判定有着严格的过程，从大理石的分布状况、肉质的颜色、松弛程度等都逐一进行评判，当然最重要的还是看大理石的分布状况。
在评定过程中，只有当两位审核人员的意见一致时才能进行下一环节的评定，在每个环节中，都会打一个分数，而最终确定的等级并不是按最高，相反是按最低的等级作为最终的等级。比方说，一块牛肉的雪花分布是A5，但是其肉质颜色只有A2，那么，最终这块牛肉也只能沦为A2。因此，一块A5级的牛肉的价格就很昂贵了，一般售价会在2500元甚至更高。更为弥足珍贵的是一头“和牛”身上只有6公斤左右的“定级上等”牛肉。
哪里的和牛最出名？
您可能听说过神户牛、松阪牛、近江牛，也可能听说过前泽牛、飞弹牛、仙台牛。日本的和牛品牌实在太多了，到现在为止大大小小已经有了两百多种品牌，每个品牌的背后都有各自的畜农组织、地方政府、私人企业支持，都在各自宣传其独特之处，只能说日本人实在太能营销太能窝里斗了。最有名的和牛品牌仍然是神户牛、松阪牛和近江牛或者米泽牛。
和牛肉怎么吃？刺身
A5级的和牛是最适合做刺身的，因为皮下脂肪分布均匀成雪花状，所以吃起来有入口即化的感觉。相比而言，A3级的和牛由于脂肪分布均匀不是太好，因而不适合用来做刺身，口感会很干，很柴。
碳烤
A4、A3级别的和牛都可以用此方法，牛肉经过烤制，脂肪因高温而融化，闻起来喷香扑扑，尝起来也不会觉得过老。因为和牛比较珍贵，所以还是应以原味为主，适当撒上些盐就可以品尝了。
寿司
如果是做寿司的话A5级的和牛就不是很适合了，因为太过肥腻，尝起来口感不是最佳（还有个原因，就是价格高昂，用来做成寿司岂不是很浪费）A3级的和牛恰恰正合适，肥瘦适中。
火锅
同寿司一样，A5级的和牛也不适合做火锅食用，应选用A3级的和牛。
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