内容介绍
莆田鸡卷是莆田民间的一种传统小吃，也常用于宴席之上。 鸡卷的做法 先把瘦肉剁碎，加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料，再用猪的网油裹卷，切成半寸左右的圆粒状，油炸成焦黄色，趁热沾上酱醋，酥脆香甜、五味俱全。 其特点是色泽金黄，酥脆鲜香，甜中带咸，清爽可口。 鸡卷是用猪网油包裹猪肉、香菇、虾肉、荸荠等多种配料合成的馅物，制成条状，经油炸而成。外表如鸡皮之状，形似鸡腿，因而得名。用猪网油作皮料，又薄又韧，油炸后酥浓香浓。馅物加上山珍海味，还有又脆又甜的荸荠，食之不腻，百尝不厌。 鸡卷可称得上是一种方便熟食，便于携带，便于贮藏。如果是郊外春游，或是登山赏景，随带一袋鸡卷，数瓶啤酒，休憩时席地而坐，细细品尝，不亦快哉！ （主料辅料） 豆腐皮2 张、番茄1 个、净冬笋125 克、面粉25 克、净荸荠100 克、胡椒粉001 克、兴化米粉100 克、白酱油30 克、花生仁25 克、白糖15 克、水发香菇10 克、醋15 克、黑木耳5 克、味精5 克、干淀粉125 克、花生油500 克、湿淀粉10 克（约耗100 克）、芝麻酱7 克 ) （烹制方法） 1. 兴化米粉人沸水中氽一下捞出，放在盆里，倒入干淀粉揉成粉泥，然后将花生、荸荠、冬笋、香菇剁成米粒大，与兴华米粉泥搅拌，加入味精3 克、白酱油15 克、芝麻酱，揉成馅料。黑木耳洗净。番菇洗净，切片。白糖、白酱油15 克、醋、胡椒粉、湿淀粉、味精2 克调匀成卤汁。 2. 将每张豆腐皮摊平，上铺馅料，卷紧成圆棍状，用面粉调成糊封口，待封口于后，每卷切成2.4 厘米宽的斜块成鸡卷生坯。 3. 炒锅置旺火，下入花生油，烧至八成热，将鸡卷生坯下锅。炸至两面呈金黄色时，滗去油，锅回旺火，放人黑木耳、番茄片稍炒，倒入卤汁勾芡，颠翻均匀，装盘即成。 （工艺关键〕 1. 若豆腐皮脆硬，可喷水少许，用湿布盖上，使之回软，然后再包馅料。 2. 炸鸡卷生坯，必须旺火热油，迅速炸定形，则不易破碎。 （风味特点） 此品为福建风味素菜。以豆腐皮为主料，包以兴化米粉、花生、荸荠、冬笋等制成的馅料，卷紧切斜块，炸制后，加黑木耳、番茄片稍炒，勾芡而成。菜色金黄，外酥内嫩，酸辣可口，别有风味
鱼肉蔬菜汤「鱼肉也可以换成瘦肉丝，午餐肉等」
优质蛋白?时令蔬菜?清淡好消化，适合全家喝，主食配馒头，玉米，红薯，面包都可以。做法也非常简单：
油葱姜爆香后，加鱼头或者瘦肉，煎香，加一勺生抽，加水煮10分钟，加入豆腐和盐中火炖10分钟，加秋葵蟹味菇金针菇娃娃菜等，2-3分钟后就可以出锅了。
我主页有详细做法视频，以下是关键步骤图。
作为一个爱淘冷门好物发烧爱好者，不仅是要冷门，更更重要的是必须有用！
不能我买个补水霜，用出了拔干的效果；买个祛痘膏，变成了种豆膏；买个润唇膏，变成唇皮生长机器！
啥是好物？必须发挥到它应有的作用，而且超常发挥，还比同类品便宜，这才叫爆冷，这才叫好物↓↓
1. 果达儿青橘VC精华（128RMB）
自从get了早c晚A有多管用，我以为只有科颜氏的VC精华或者倩碧那样的大佬才能拯救我这样天生皮肤薄的筒子。但六百大元以上，真的不是工薪女孩，天天能续的起的！
这个精华是透明啫喱状，对夏天出油多的情况，真的蛮清爽，我一般是涂全脸，肤色不匀的地方再叠涂一次。
这种温和的产品，不需要像高浓的那样建立耐受，也不需要避光，一瓶下去，肉眼可见皮肤上那些敏感的小凸起，已经基本平掉，而且没有再长新的！
像这种平价的VC美白精华，我一开始就是跟风买着玩，求个心理安慰，好吧，跟风盲买也不全是坑，这次还是挺香的，不到一百能有这个效果，买六瓶都不心疼！
2. MB祛黑头粉（79RMB）
这个“骂人”牌（并没有……）的祛黑头粉，真的成功恶心到了我了！
之前用科颜氏的白泥敷鼻子，都没这么彻底过，用娥佩兰那个薏仁水搅拌成糊糊状，然后糊鼻子上，十分钟，只要十分钟，立即还你一个白头林立的鼻子，不放图了，前方过于高能，怕引起不适，我一穷人，无推广野生代言，赔不起医药费。
敷完，记得用粉刺针上那个小圈圈，轻轻的把凸出来的白头给它全刮走了，然后用像城野医生那种毛孔收敛水，拿卸妆棉打湿了给鼻子敷个三五分钟。
基本毛孔就都乖乖的缩回去了，鼻子上面没有草莓点点的日子，对于强迫症患者的我，简直爽死了！
3. CNP蜂胶精华（185RMB）
自从看了《德鲁纳大酒店》，我闺蜜就粉IU粉的不行不行的，同款彩妆，同款私服，买了一堆，买到我见了她，就剩下给她个白眼自己体会了。
这回又是帮她爱豆冲销量，被按着头买的，跟VC精华一样，这种100多块的就敢叫精华的东东，真的都不抱太大希望，毕竟我是如此高冷（瞎说……）。
不过，我发现最近韩货有点逆风飞翔的意思，便宜还好用，就跟原料都不要钱似的，包括这个蜂胶精华，补水锁水，促水油平衡，用完之后，绝对就有内味儿了！
我这一瓶已经基本快空了，局部油，脸颊干问题基本给你罩住了，我秋天准备再回购一下，再过一段天气干燥下来，就指着它补水了。
4.jojoba润唇膏（29RMB）
谁再跟我说那个红管的木瓜膏好用，我绝对翻个白眼，闪死你！就问你，那种又厚又油，跟我们家过年炼的板油一样的东西，糊嘴上，你们都不难受吗？！
我唇皮不多，天干了偶尔有，买个木瓜膏，满心期待，油就油吧，反正第二天能还我个水嘟嘟的嘴唇子也行，然而并没有，睡一觉，比前一天还干，而且那油汪汪的玩意蹭的我枕巾上都是！果断扔了……
才买了oliveyoung老脱销的这个，韩货最近真的很逆风，便宜好用，水油状，肤感好不说，白天用也不会因为顶个刚吃完油条的大嘴唇子出门尴尬，涂完就是亮晶晶的，跟透明唇釉一样，也可以涂在哑光口红上边，这样就变成水唇釉了，新技能get！
4. 巴复平祛疤膏（68RMB）
这种祛疤膏，基本属于常备货，我属于那种被蚊子叮了特别容易留印子的人，下巴上冒个痘痘啥的，也会红好久下不去。这个属于温和缓起效的类型，相比刷酸啥的，基本没有刺激性。
我一般都是用芦荟胶先给疙瘩消个肿，等它缩成个红点，然后就拿这个透明的药膏敷一层，它会干成一个膜，覆盖住留疤的地方，防止皮肤进一步接触脏东西。
蚊虫叮的那种小红点，基本三五天，像我这种消的慢的，一周基本啥都不剩下。
夏天爱穿个短裤、短裙，可以入，毕竟被蚊子叮的腿上一串红，挺丑的，用着个能消得的快，不留印，方便多了。
5. 德妃虾青素水乳（328RMB）
前一阵老在小X书上刷到虾青素，印象就是我吃完虾，剩下那一堆虾壳的提取物，笑ing……原谅我以前真不知道，原来它对皮肤辣么给力！
前面买的德妃那个紫苏的套装，用着不错，正好它家出新品，直接购入!看种草科普做功课，它是那种高活性的虾青素，主要功效就是抗氧化，它不像紫苏那个是消炎抗敏的，主要就是维护皮肤的微生态环境，保护强韧皮肤屏障，对我这样天生角质层薄的筒子，真的不要太合适。
我早晚用这个水乳，白天就加VC精华，晚上加蜂胶精华，这段时间皮肤确实很稳定，几乎不闹幺蛾子。
6. Dr.wu杏仁酸（70RMB）
这种杏仁酸，也是我的常备货，相比果酸，6%和8%的杏仁酸属于那种可以经常使用来防黑头去角质的，温和刷酸系列，它还有18%的那种猛药，跟我一样脆皮的妹子，不入，太猛了，会把皮肤屏障破坏掉。
我自己一直入的都是8%的这种，每周两到三次涂T区，在再上清洁黑头粉，一个防御，一个清洁，不长黑头的快乐，美滋滋!
7. Tinanik防晒（136RMB）
这个防晒是我这一下夏天，回购的第二瓶，质地温和不说，就是上妆不打架，还能帮气垫持妆这点，特别爱！
属于那种轻乳液的质地，上脸清爽，一点不油，刚涂会有一点白，但挥发一下基本就消失成透明的了。特别适合夏天出油的时候，因为不闷，我夏天不爱那种油且厚的乳霜防晒，这个正好，涂脸涂脖子，外出一天，加个补涂，完全罩的住。
这会儿都八月中了，脸基本没晒黑，因为喜欢这种水润感，所以回购了，到秋天接着用。
8. 郑瑄茉气垫（225RMB）
新拔草的气垫，我夏天不爱用厚重的粉底液，很喜欢这种方便的气垫，不需要海绵蛋和刷子那么费尽，直接上脸就可以了。
这个我买的是它的light色号，它家最白的是fair light的色号，想要白一点的妹子可以入。
遮瑕度非常厉害了，但稍微有点厚重，持妆时间能持续一上午，我上次出去玩，到了半下午，鼻翼呀，下巴的地方有暗沉，得局部补涂一下子。
整体来说，就是遮瑕和持妆超厉害，上脸能控油，不会脸油斑驳，更适合像我这样夏天有局部出油的妹子。
最近趁夏天，忙叨叨的减肥，看我有没有瘦了，O(∩_∩)O哈哈~
看完记得o(￣▽￣)ｄ，点赞噻！
“内外兼修”的茶。既然是送礼，至少从包装上拿得出手，不一定很奢华，但一定要大方得体，走心。最重要的是，茶叶品质本身，所以可以提前了解领导平时喜欢喝什么茶，口味偏好等等。如果平时应酬饭局比较多的领导，可以喝些六堡茶，醒酒护肝，促进新陈代谢，调理肠胃，去油降脂……
但一定要选好的原料，到位的工艺，良好的仓储，加上有一定年份的六堡茶，15年以上的老茶更佳——茶性温和，突显“红、浓、陈、醇”的独特品质，加上突出养生功效。
此外，有槟榔香、金花……经典而有特色的老六堡更珍贵。一喝便喜欢，难忘！
扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀，在潮汕地区还有一个奇怪的名字：迪仔鱼。
扒皮鱼做法很多，不过我最喜欢红烧扒皮鱼 ，好吃很解馋。
用料 ：扒皮鱼 两条 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量
姜 3、4片 青椒 2个 豆瓣酱 1汤匙 糖 1小勺
步骤：
1、鱼洗净后放到大的器皿里，用刀在鱼表面划刀口，这样比较入味，在刀口里可以放入姜片去腥提鲜，再倒入酱油、料酒，再撒上盐和糖，腌制20分钟
2、在油锅倒入油，油可以比平时的量多一点
3、油热后把腌好的鱼放进去煎炸
4、可以两条鱼同时煎炸，两面都要煎炸，翻面时要小心不要把鱼弄断，这样的鱼比较好看
5、两面呈金黄色时，放入豆瓣酱，你要放太多这样口感会咸
6、再加入少量的水煮5分钟左右，
7、待鱼熟后放入青椒翻炒一下
8、出锅
但是，如果想保留扒皮鱼的鲜味，最好就是清蒸，而潮汕人的做法就是做扒皮鱼粥！
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