内容介绍
中文里共有三种鱼类都可以被称为鲈鱼，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于近海洄游鱼类，最为著名。大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。
鲈鱼营养价值：
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
鲈鱼有两种：淡水鲈鱼（属于江鲜）、海水鲈鱼（海鲜）。中文里共有四种鱼类都可以被称为鲈鱼，分别是：
1、海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。
2、松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。
3、大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。
4、河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。
银鱼，俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。银鱼营养十分丰富，但对于水质的要求极高，在中国也仅仅是四大淡水湖有一些。而这其中，又以寿县瓦埠湖的银鱼为最上品。
2、松江鲈鱼
“江上往来人，但爱鲈鱼美。”这首诗道出了鲈鱼的美味。中国人吃松江鲈鱼已有近二千年历史，不同于普通的鲈鱼，松江的鲈鱼有四腮，相当罕见。而且松江鲈鱼巨口细鳞，鳍棘坚硬。其肉嫩而肥，鲜而无腥，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦，是野生鱼类中最鲜美的一种。据说唯有松江北门秀野桥下之鲈鱼为最佳。
3、黄河鲤鱼
黄河鲤，自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”、“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说，向为食之上品。黄河鲤还以其肉质细嫩鲜美，金鳞赤尾、体型梭长的优美形态，驰名中外，是宝贵的鱼类资源。而鲤鱼跳龙门的传说，几乎是家喻户晓。“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼”便是形容鲤鱼的姿态的。
4、长江鲥鱼
鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，因此得名。产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。
上海农产品中心批发市场浦东新区沪南路2000号
上海浦南农副产品批发市场松江区叶榭镇车亭公路1258号
上海喜地农副产品市场浦东新区三林镇上南路5588号
上海江桥批发市场嘉定区曹安公路1936号(定边路地铁站3号口步行180米)
上海龙上农副产品批发市场(华漕苑东北)闵行区北翟路1555号
上海海台农副产品批发市场奉贤区奉城镇南奉公路999号
上海华金农副产品批发市场青浦区华新镇华志路555号
江杨北路批发市场宝山区杨行镇江杨北路98号
上海西郊国际农产品交易中心青浦区华隆路200号
七宝蔬菜农副产品综合交易市场闵行区涞亭北路888号
虹腾农副产品市场宝山区沪太路3633号
农户产品批发市场闵行区九亭镇涞亭北路888号
上海三林农产品批发市场(浦东新区浦星公路188号(芦恒路地铁站3号口步行320米)
沪南路农产品批发市场冻品区浦东新区沪南路2000号
真南农副产品批发市场普陀区桃浦镇真沃路十八号
浦东新区北蔡农产品批发市场浦东新区沪南路与莲振路交叉口西南60米
浦东十八铺农产品批发市场浦东新区妙境北路318号
上海月浦蔬菜批发市场(暂停营业)宝山区蕰川路2767号
南汇区农副产品批发配送市场浦东新区南团公路28号
蔬菜批发市场崇明区合五公路与合东公路交叉口西北20米
农产品问题哥诚邀
农产品业务精英及团队
全国各地批发市场客商
电商网店各大平台经营者
一手货源实力商家供应链
组建属于自己的团队圈子
例如品类圈子水果圈水产圈
地方圈子北京圈佛山圈子等
为你我为大家贡献一份力
欢迎大家一起来交流学习哦
谢谢大家多多点赞评论关注转发！
可能是海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼或者加州鲈鱼。
在我国，有关于鲈鱼的品种相对比较多，大部分的鱼类均可以被称之为鲈鱼，目前为止，比较常见的鲈鱼主要包括四种，分别是海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼以及加州鲈鱼。
鲈鱼俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。鲈鱼，体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。
推发布温馨提示：
