内容介绍
没有的，一般都是牛奶蔬菜做的，你也可以自己加进去鸡蛋
主料5人份
小麦粉(标准粉)800克、豆沙450克（馅）
辅料
酵母(干)6克、无铝泡打粉1克、豆子（装饰用）少许、食用色素适量
萌萌的卡通豆沙包步骤1
准备食材。普通面粉：800g、酵母：6g、无铝泡打粉：1g
步骤2
准备食材。豆沙馅：450g
步骤3
准备食材。豆子若干，豆子是用来作刺猬老鼠眼睛的，最好是紫色或红色的，大一些为宜，这样作出的眼睛才有精神
步骤4
准备食材。食用色素：适量
步骤5
将酵母、泡打粉倒入面粉，搅拌均匀，用温水和成面团，盖上湿润的屉布，温暖处进行发酵
步骤6
待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。剂子大小按照个人喜好
步骤7
取一个剂子压扁，擀成面皮。要求中央一定要厚，周围薄，让中间形成一个小鼓包。因为这个小鼓包就是小刺猬的背部，如果太薄，剪刺的时候就漏馅了
步骤8
取适量豆馅，放在面皮中央
步骤9
像包包子一样，将面皮四周向中间拢
步骤10
最后收口。有褶皱的这面向下放在案板上，稍稍塑型
步骤11
用剪刀剪出小刺猬的刺。剪刺不要剪得太深，防止剪破漏馅
步骤12
一排一排剪好
步骤13
再捏个小尾巴
步骤14
取两个大小一样的豆子，稍用力将豆子固定在眼睛相应的位置
步骤15
用剪刀剪出小嘴儿。一个传统作法的刺猬老鼠就作好了
步骤16
开发想像力，可以作出各种大小，各种花样。进行二次发酵，观察刺猬老鼠的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后15分钟制熟
步骤17
用筷子蘸上食用色素，根据个人喜好进行点缀
我用的是一次发酵法，先造型后发酵！
南瓜切片蒸熟，勺子压成南瓜泥备用
面粉1000克，酵母约8克，水和面的比例大约是1/2，加牛奶的话要适当减少水量。冬天用温水和面，酵母也用温水化开，加在酵母里的水不能太热，太热会失去活性。
面揉好后取一小部分出来，倒入南瓜泥揉成黄色面团，做小猪鼻子耳朵用。
白面团分好大小，想包什么馅自己决定，奶黄啊芝麻啊都可以，包好揉成圆球。黄色面团擀成皮，用模具切小三角(猪耳朵)和小圆片(猪鼻子)，沾点水用筷子戳上去，猪鼻子戳孔！小猪眼睛用黑芝麻，或者海苔条都可以！都很丑萌！
造型好后，等它自然发酵一倍大！(冬天想要发酵快点可以放到烤箱里，稍微加热到20度左右！不能太热 )
我这边卖的很少，大超市见有卖的，很小一个三元左右，好看是好看吃起来味道一般，反正我家孩子不爱吃，就开始有点新鲜感。很多时候买的时候都皮了，不新鲜了买的人少，像蒸馒头一样一放就不好吃了。小城市感觉没什么市场，大城市不知道。
可以的，果蔬卡通包，纯手工制作，无任何添加剂防腐剂色素！孩子吃放心！油麦菜含有丰富的维生素A，维生素B1，维生素B2，钙，铁等营养成分是一种低热量，高营养的蔬菜。
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