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某大型超市员工休息天在自己上班的超市购买打折商品，竟然被开除了。原因令人感到不可思议，超市究竟隐藏着怎样的秘密呢？为什么员工会被开除呢？
绍兴的一位女士在一家超市工作了七年，这天刚好轮到她休息，她想到自己家里的生活日用品已经快要用完了，便想到自己工作的超市去购买。她看到超市有不少正在打折销售的商品，就根据需要选购了一部分，结果当她买完单，拿着购物小单还没出超市大门，便被超市同事拦住了，将她带到了办公室，并呵斥她不能购买打折商品，这种行为无异于偷盗。
该女士对此不服气，认为自己是处于休假期，是作为一名普通的顾客进来消费的，为什么不能购买打折的商品？
双方闹得不愉快，该女士更是寻求媒体的帮助，可是当记者来到该超市时，负责人拿出了当时这位女士签的一份协议，上面写着员工不能购买打折商品。这件事闹得很不愉快，该女士也因此而丢了工作。
一般来说，很多行业，对于员工都有特别的优惠或者有员工价，为什么超市不但没有给员工优惠的员工价，反而是不许员人购买打折商品呢？那么超市背后究竟还隐藏着多少不为人知的秘密？
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现在人们都喜欢去大型商场超市购物，认为里面的商品不但齐全而且质量也会有保障，每到节假日都会去超市购物，特别是城市生活的人，几乎周末都要到商场超市走一圈，走着走着不知不觉，就买了一大堆，基本上都是超出自己的预计要买在的东西，最后买的总比原先预想的多，回家后也往往会后悔？
其实，如果不是特别理性的人，进了商场超市，买东西都会超标，我一位在超市做管理多年的朋友告诉我，商场超市对所有商品的摆放都是经过严格的筛选的，所呈现出来的效果也都是经过有多年经验的人研究出来的，目的只有一个，那就是可以更快更方便让进店的顾客掏钱消费。
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但不可否认的是，大型超市确实，购物方便，有些大型商超型超市，更是包括了吃喝玩乐，身上穿的戴的用的，还几乎包括所有了家里的日用品加生活用品。所以，要想不中商超的圈套，就得要知道商超背后的秘密。
1、与视线平行的商品利润高从进入到超市的那一刻起，就处于被超市套路中了，在超市的商品摆放时有一个共同原则，那就是你最容易拿到手的商品就是超市最想卖的。调查显示，销量最佳的物品摆放位置依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。
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其中，与顾客视线平行处是超市货物摆放的最佳位置，因为这里最醒目，拿取也最方便，可增加70%的销量。所以，超市一般会把快过期和利润较高的产品放在1.5米到 1.7米的这样的高度，方便顾客看到后随手就能拿取。所以逛商超的时候，可以多看看最顶上或是最下面的位置，或许会有不一样的收获。
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2、最想卖的东西放右边在商场购物时大部分人都是习惯右手拿东西，除非是左撇子，所以超市在商品摆放时，就充分地考虑到了这一点，将最想推销的、利润较高的商品，放在主购物通道或展柜的右侧，顾客经过时，会被一些本不需要的商品激起购买欲。
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3、薄利多销品“守住”入口。进超市，每次都会看到特价商品，千万不要着急购买，越容易看见的不是急需清仓就是利润最高的。一般来说，挨近入口的地方，放的多是购买频率高而且容易复购的商品，来吸引顾客入店，比如纸巾、牛奶、零食等，而烟酒等贵重商品一般放在超市中间偏后区。
4、随处可见的购物篮在超市里面，除了入口处会有大量的购物车外，在超市里面也会有很多地方放了购物篮，这主要是为了那些本来只想购买少量特别用手就可以拿走的顾客准备的，当顾客手里的东西拿满了之后，自然就不会再想买东西了，刚好这个时候如果看到了一件想买的东西，又由于腾不出手来拿往往就会放弃了。但这时刚好看到旁边有一个购物篮，顾客大部分就会将物品放到购物篮里了，别看这小小的一个举动，都是经过精心设计的，也是为了增加销量的一种方式。
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5、新鲜商品摆最里面。超市总是希望“把先进的货物先卖出去”。所以，摆放牛奶、酸奶时，喜欢把最新鲜的产品摆在最里面，每天逐渐更换；冰柜和冷柜食品，也都是把新鲜的产品放在最下层。如果你想买出厂日期最近的，那就把最里面的商品“掏”出来。
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6、晚上8点以后会有优惠在很多大型超市里，熟食、蔬菜包括肉类和还有些面包等，都会在晚上7点多到8点以后进行打折销售，这是为了不想让隔夜。所以，想捡便宜的，可以在这个时间点后来超市购买，会比白天购买便宜不少。
7、收银行员的会员卡在超市购物结账时，有会员卡的超市收银员都会问顾客有没有会员卡，如果顾客没有会员卡的话，大多数收银员并不会提醒顾客可以办理会员卡能够积分。
当遇到顾客没有会员卡时，这时买单的收银员会用自己的会员卡进行结账，积分可以兑换礼品和商品。别小看这个积分，一个收银员一个月可得不少积分。
所以，如果是经常去一家商超购物的话，完全可以自己办理一张会员卡，除了可以享受会员卡的优惠外，还能用积分兑换礼品。
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8、小心热情的营业员在超市购物，基本上是属于自助式的，自己想买什么就拿什么，而有时候会遇到一些特别热情的营业员主动地介绍产品，这时就要小心点了。
营业员主动热情地介绍产品，大概是商品厂家或超市派来的，只要购买了营业员介绍的产品就会有额外的提成，但产品质量并不一定比同类产品好。
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9、男女用品分隔较远在一些大型的超市里，经常是情侣去逛的可能会发现这样的现象，就是男性的东西和女性的东西摆放距离都相隔较远，为啥呢？
根据相关调查，当男女同时一起逛超市时，男人都比较理性，而女人则比较随性，看到什么就拿什么。所以，把男女用品分开较远距离，有些人会分开去找自己想要的商品，这时候女人就可以放开手脚买东西了。不知道你有这样的经历吗？
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10、价格“拆东墙补西墙”。超市里有一整套复杂的价格策略，你可能会看到“天天低价”、“5公里范围内最低价”等大幅吸引眼球的标语，但实际情况却并非如此。超市使用心理学上的“晕轮效应”，将食品、日杂等生活必需品的价格定低一些，让你形成这家超市比较便宜的印象，并且不自觉地以为所有东西都便宜。
11、小孩的钱最好赚我以前逛超市的时候，发现很多小孩的零食或玩具摆放的位置特别低，并且都是通行必经之地，我在想，这样多不方便选购啊。直到有一天，我带着3岁的小孩进到了超市，才发现小孩看到这些东西就走不动了，因为都是他喜欢的并且够得着拿的，稍不注意就拿进来了一堆。
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12、买1赠1有猫腻通常我们会看超市里有这样的搭配，比如买洗发水送护发素，或者买酱油送个醋，其实这都是老套路买1赠1。基本上是在产品原来的价格上增加了价格，整体下来两个产品一起卖了和平时单独卖是一样的价格。
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13、大包装比小包装更贵很多人都有买得越多越划算的想法，在超市里，这样的想法不一定对，如果逛超市时有认真对比过就会知道，同样的商品，大包装的会比小包装的更贵，也就是说大包装按分成小包装来计算，价格比小包装要贵。所以，还不如直接买小包装的。
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14、最常买的东西放在最里面如果习惯了在超市购物后，除了购买生活日用品外，买菜也成为了最常购买的东西，有些人为了追求菜的新鲜，会每天都去超市购买。我们会发现，买菜往往在超市的最里面，需要走过无数的货架通道才走到。
买完之后再回来又路过这些货架通道，这无形会增加了商品在顾客面前曝光的次数，总会有那么些人走着走着就顺手将商品扔进了自己的购物车。
15、利用灯光以“色”引人注意在超市里，会发现不同的货品区会有不同的灯光，这是为了使商品看起来更诱人，比如
肉类常用红灯光，面包类常用黄灯光，海鲜类常用蓝灯光。
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16、切好的水果最好不要买在超市里，经常会看到一盒一盒的水果切好了，还有些是搭配不同的水果拼盘，不但好看而且还十分方便，买完就可以直接吃，给人一种高端的消费感。
其实这类切好的水果，大部分是由烂的或是品相不好的水果做成的拼盘，超市为了利益最大化，不会将一部分已经烂了的水果直接扔了，就采用了切好装成盒来卖。
17、收银台前的秘密在超市里，收银台无疑是顾客最方便下单的地方，往往会放一些小东西或不好意思买的用品，总是会让人一瞬间买走，这样才能增加营业额。
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18、结账是最后一道购物“陷井”不知道大家有没有注意到，几乎每一个大型商超里面，收银台前都要设置长长的买单缓冲带，当顾客推着已经满满的购物车在长长的结账队伍中等待时，会不停的向前看，而在收银台的前面或侧面则摆满了小型商品。这些小型商品，就是结账中的“陷井”。
调查发现，被“困”在长长结账队伍中的人，购买货架上糖果、饮料的几率高达25%。收银台边的商品一般是日用品或经济实惠的小型零食，而排队付款时往往是人最没有耐心的时候，让人很难扛过这最后一道购物关。
如果用心发现，还有很多超市小秘密哦，你都中招了几个？
以上图片均来自网络，侵删！
一瓶3元的饮料，一般超市进货2元左右吧，搞特价的时候，利润会低点，但薄利多销。
确实如此。
除了京东，天猫超市也是不错的进货渠道，比去线下批发市场便宜非常多，已经慢慢成为年轻人开超市进货的不二之选了。
不过怎么低价拿到正品货物，也是有学问的。
第一，需要一个线报来源，可以24小时不间断地进行价格监控，还能提前发现活动并透出优惠。
第二，抢到可以叠加使用的优惠券，双叠加后的价格特别合适，这个时候拿到的货，利润空间非常大。
为此我特意建了一个订阅号，为大家提供超市进货线报，欢迎大家来找我一起交流。
两年前开过超市，正好可以给你提供一些自己在这方面的经验，供你参考。
在农村开超市，100个平方左右，基本上可以把一般家庭所需要的生活必需品种类备齐，需要的资金大约10-15万。资金的分配如下：
第一、超市简易装修，加上货架，收银桌椅，按最低的标准，大约一万至一万五。当然，如果不需要装修，又可以淘到二手货架，可以省一部分钱。
需要提醒的是，超市的门头招牌，不需要自己花钱做，会有品牌商赞助，只要招牌上挂他们品牌的标志就可以的，大多数都是酒的品牌赞助。
超市夏天卖雪糕饮料酸奶的冰柜和冷柜，都不需要自己买，可以找各个品牌的业务员，让他们帮你在公司申请，一般都可以申请到他们的柜子，有的需要交一点押金，有的押金都不需要。这方面也可以省一大笔钱。
第二、进货，要是只把货架摆满，不囤货，大约8-10万。进货有很多窍门，比如酒，有些厂家的酒是可以先铺货，后结账的；再比如，有的商家会根据不同的进货量设定不同的价格，诱惑你多进货，一定不要贪便宜，进货太多，造成商品积压。
第三、进货渠道。当地（一般在县一级）都会有各个品牌各个厂家的代理商，你去找他们，他们每天会往固定的点送货，你跟他们联系上以后，他们会先给你铺货，然后，每个品牌都有专门的业务员跟踪，要补货了，直接联系业务员和代理商，都可以。我们这边，代理商都不奢账给超市了，需要现款现结。如果你们那边可以奢账的话，可以利用赊账减轻资金压力。
第四、卖烟的话，要到烟草公司办理烟草经营许可证，每个星期先在网上打款订货，然后有烟草专门的人员把烟送过来。如果烟的销量好的话，进烟需要的资金就比较大，从几千到几万，不等，根据销量而言。
第五、过年的时候，会囤一部分货，主要是家庭拜年用的礼盒，以及烟酒，需要的资金量大。那段时间，各个品牌都会做活动。搞促销，适当囤一部分货是可以的。
第六、超市铺的货，如果临近保质期还没卖出去，要联系业务员过来把货退掉或换掉，这是大多数品牌都必须承诺的售后服务，如果不承诺退换货的售后服务，就不要进他的货。
第七、超市进货，食品、烟酒、百货的比例要适当搭配。百货利润相对高一些，尽量把品种上齐全。
以上是我根据自己开超市的经历总结的几点经验，希望可以帮到你。
超市货品分为以下三大类请注意区分
三大类：干货、硬货、生鲜。
干货又分为：粮油、酒水、小吃、洗化
硬货分为：家用、床用、服装、文玩、家电
生鲜又分为：肉科、熟食、冷冻冷藏等。
大致就是这样。每个超市系统都不一样得，但是总体思路是不变的
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