动物药的炮制方法很多，根据目前实际应用，主要可分一般制法、水制、火制、水火合制等数类。

（一）一般制法：挑拣修治：主要是挑选药用部分，除去异物杂质。一般有挑、筛、簸、刷、刮、碾、压、磨、捣等方法。

（二）水制法：使药物清洁柔软，便于加工切片，或借以减低药物的毒性和烈性，以及除去不良的气味等。一般包括洗、漂、浸、润、水飞等方法。

1.洗：将药材放在清水中，洗去表面的泥沙杂质，使药物洁净。

2.漂：将药物置于多量的清水中，并经常换水，以漂去药材的咸味和腥味（如海藻、昆布、龟板、鳖甲等），或减低毒性，便于制剂和服用。

3.浸：把药物放在清水内浸泡，使质地坚硬的种子和根类药材，如槟榔、三棱等，浸软后易于切片；又使动物类药物的皮甲、骨骼，如龟板、虎骨等浸至发酵腐烂，除去其皮膜筋膜杂质，便于贮藏和进一步加工炮制。此外，有些药物需要用酒、药汁、米泔水浸制，以减轻毒性或烈性的，亦属浸法范围。

4.润：用少量清水喷酒在药物上，或把水洗后的药物，装入蒲包或竹箩内，经常用水喷洒，使水分渐渐渗透到药材内部，变成柔软，便于加工切制。某些芳香性药物（如木香、薄荷等）不宜于浸泡，以免走失药效者，宜用此法。

5.水飞：制粉剂时将药物与水同研的一种方法。先将药物研成粗末，放乳钵内，以清水调成糊状共研，研至钵底没有响声时，再加入较多的清水搅拌，这样药物自然会"细浮粗沉"，及时倾取上层混悬液，再将剩下的粗末加水研磨。这样反复操作，至全部都成混悬液为止。待药液完全沉淀后，倒去清水，将湿粉晒干，研细备用。目的是防止粉末在研磨时的飞扬损耗，而且使药粉特别细腻，内服时易于吸收，外用时可以减少刺激，凡矿石和贝壳类不易溶解于水的药物，如滑石、朱砂、珍珠等，多用此法。

（三）火制法：是把药物直接或间接放置火上加热的一类炮制方法。有的还要加入辅料拌制，目的是使坚硬的药材获得松脆，便于制剂和服用，以及改变药物性能，提高疗效；消除或减低药物的毒性或烈性等。根据药物对燚制的不同要注，常用的有炒、炙、煨、煅、焙等数种。

1.炒：药物经过修制或加工切制后，放入热的锅内拌炒。常用炒法可分清炒和辅料炒两类：（1）清炒：即不加辅料，将药物单独加热炒至一定程度为止。根据使用目的和炒的火候不同，又分微炒、炒焦、炒炭。

①微炒：又称炒黄。用小火将药物炒至表面微黄色或鼓起、爆裂，透出香气为止。目的是为了增加香味增强健胃消食的功能，如炒麦芽，或使其易于煎出有效成分，缓和药性。如炒牛子、炒苏子等。

②炒焦：用较大火力将药物炒至表面焦黄或焦褐色，内部淡黄色，并有焦香气味，主要是增强健胃消食作用或缓和药性，如焦山查、焦栀子等。

③炒炭：比炒焦的温度又要高一些。将药物炒至表面焦黑，里面焦黄为度，但不能全部炭化，要保存药物原有的气味，习称"存性".炒炭后可加强收敛止血作用。如侧柏炭、地榆炭等。

（2）辅料炒；加入其它辅料与药物同炒。常用方法有麸炒、土炒等。

①麸炒：利用麦麸皮加热时发出的香气及浓烟，以熏炒药物，至药料呈黄色取出，筛去麸皮即得。麸炒能吸收药物部分油分，减少刺激性，或增强健脾醒胃功能，或矫味矫臭。如麸炒枳壳、白术、僵蚕等。

②土炒：即用灶心土粉放于锅内加热，再入药物同炒，至药物呈焦黄色，并有焦香气味时，筛去黄土即得。土炒可增强药物健脾和胃，止呕止泻的功能，如土炒白术。

此外，"烫"也属炒法一类。是将药物放入炒热的砂子或蛤粉中利用高温烫炒。目的是改变药物性能或缓和药力。如阿胶用蛤粉烫炒，能润肺化痰；马钱子经炒烫后可减低毒性等。

2.炙：亦称制。将药物与液体辅料入锅同炒，使辅料慢慢渗入药物内部。常用的有蜜制、酒制、醋制、盐制、姜制等。

（1）蜜制：药物与蜂蜜拌炒。先将锅烧热，倒入蜂蜜，炼沸以后，投入药物，小火拌炒，至约物互相粘结或粘锅时，洒少量渣水，使其吸收，再炒至药物呈老黄色、干爽而不粘手为度。蜜制能增强补益、滋润的作用。如炙黄芪、炙紫苑等。

（2）酒制：药物加酒拌炒。每斤药料一般用酒2两，洒在药物上面，拌匀，至酒被吸尽，放入锅内，用小火炒干。酒是一种良好的有机溶剂，药物经酒制后，有利于有效成分的煎出，并有增强宣通血脉、或引药上行，或降低寒性的作用。

（3）醋制；药物加醋拌炒，每斤药料约用醋3-5两，洒在药物上面，搅匀，待其吸收，投入锅内，用小火炒干；若系动物甲壳类药物，宜先去杂质打碎，入锅内炒至灼热，再用醋喷洒均匀，炒干为度。醋制能引药入肝，增强散瘀止痛、消散积聚及减低药物毒性等作用。醋也是良好的有机溶剂，能提高药物有效成分的溶解，充分发挥药效，并且有矫味矫臭作用。如醋炒延胡索、醋炒芫花等。

（4）盐制：药物加盐水拌炒。每斤药料用盐2-6钱，加水2两溶化，洒在药物上面拌匀，待其吸收，置锅中用小火炒干。盐制取其下行入肾，增强药物补肾、治疝、利尿、降火等作用。如盐水炒杜仲、小茴香、车前子、黄柏等。

（4）姜制：药物加生姜汁拌炒。每斤药料用生姜2两左右，洗净，捣碎加水绞汁，洒在药物上面，拌匀，待其吸收，置锅中用小火炒干。姜制能增强温胃止呕及缓和药性等作用。如姜汁炒厚朴，黄连等。

3.煨：将药物用湿纸或湿面包裹，埋于热灰内，或置弱火中烘烤，使纸或面糊的表面焦黑为度，冷后剥去面皮即得。此法在于虽用纸或面吸收药物中部分油分，以减低其偏性或毒性。如煨生姜、煨肉蔻、煨甘遂等。现有用麸皮拌炒药物到深黄色，筛去麸皮的煨法。

4.煅：将药物直接放置烈火内烧红，或放入耐火的器皿罐或铁锅中用强火间接煅烧，多用于矿物类及贝壳类药物。对于体质疏松，容易灰化的药物，须采用焖煅法。煅的目的在于使药物纯净、松脆，易于粉碎

2、花甲里有透明线是啥？

那是晶杆，是花甲的消化器官。

花甲消化系统中的一个器官，学名叫做晶杆，通俗讲就是双壳贝类的‘胃部搅拌器’，上面饱含消化酶，在贝类进食时，它能带动肠胃蠕动，促进食物消化，而当贝类死亡的时候，晶杆也会慢慢溶解。

花甲学名为四角蛤蜊，肉细味美、营养丰富，贝壳坚厚，略成四角形，是我国沿海常见的底栖经济贝类。每年的五六月份，特别肥嫩鲜美。这种贝类个头不大，但味道非常的鲜美。

3、芝麻酱怎么喂牛？

芝麻酱喂牛方法如下

1.芝麻酱渣的养分身分 粗卵白质39.15%,粗脂肪5.41%,粗纤维9.75%,无氮浸出物17.16%,粗灰粉18.76%,钙0.87%。

2.饲料配方及用量 试喂奶牛的饲料配方及用量:青草40公斤,豆饼1公斤,玉米面3.8公斤,麦麸0.3公斤,芝麻酱渣1.4公斤,骨粉0.1公斤,贝壳粉0.025公斤。 对比奶牛的饲料配方及用量:青草40公斤,豆饼1.8公斤,玉米面3.7公斤,麦麸1公斤,骨粉0.07公斤,贝壳粉0.065公斤。

3.饲喂要领 每日夜饲喂3次,每次距离时光相等。饲喂芝麻酱时,先将芝麻酱渣用水消融后,再搅拌成稀粥样,然后匀称地混入到合营好的精估中饲喂。

4.试喂效果及经济效益 试喂40天,饲喂芝麻酱渣的奶牛日产奶量均匀每头16.9

4、在小岛避难的时候可以用海水晒干当盐食用吗？

从业10年的盐业师傅告诉我，海水虽然可以直接用来晒干当盐食用，但是对于食用数量有着严格的规定，所以制作食盐的6个环节格外重要，以防未来出现意外避难小岛，建议看完收藏有大用！

食盐是我们每一个人，在生活中必须使用到的调味品，一个人如果长时间不食用食盐，后果非常严重。

而现在在生活中，我们经常所使用的食盐是来自工厂加工的精盐，这些食盐里边加入了对人体有益的各种元素。

而食盐作为基本生活物资，任何超市小卖部都可以买到，售价也是非常便宜，只有一块到两块之间。

而现代生活的便利性让我们很难以想象，当因为战争出现意外导致我们被困在小岛中时，在无法购买食盐的状态下，又该怎么解决食盐短缺的问题。

所以这个时候海水直接晾晒变成食盐，是不是可以直接使用的问题也就产生了，不知道现在有多少人还记得粗盐。

小时候村里卖得最多的就是这种盐，粗盐颗粒非常大食用时还会伴有苦味，这种盐非常便宜，几块钱就可以购买几十斤。

而这种盐就是直接有海水晾晒制成，曾经流行与国内的各大农村市场。目前这种食盐已经退出了市场，因为食用这种食盐会出现很多严重的问题，

一个在盐业公司工作10年的老师傅告诉我：必要时海水晾晒食盐是可以进行食用的，但是需要过滤，食用数量也不能太多，如果贸然食用，会产生大问题！

而这种粗盐制作的方法更是耸人听闻，2007年的《新快报》，报道过此类新闻。

2007年3月份，东莞中堂镇江南农贸批发市场中，突然出现各种各样打着养生旗号的粗盐大量出售。

这种粗盐价格非常便宜，贩卖粗盐的商贩更是打出了30块钱一百斤的广告，瞬间吸引了许多市民的注意引起多人抢购。

而这种明显扰乱市场的行为，瞬间引起了当地警察的注意，为了搞清楚生产私盐的场所到底在哪里，也为了杜绝这种危害极大的粗盐得到有效的制止。

警方开始详细调查粗盐的具体来历，最终经过相关调查后发现，这些食盐全部是来自海边的小作坊里。

而更加惊人的是现场被查封的粗盐生产厂商，每年至少1000吨的原盐流入到市场中，给当地食盐市场造成了极大的破坏。

在我们国家食盐是属于基础生活物资，同时也是属于特许经营商品，我们对食盐的管理非常严格，绝不容许私人企业或者个人开发盐资源。

而根据《盐业管理条例》和《食盐专营办法》的相关规定，食盐在生产的同时更是采取了严格的管理办法。

但是这些私人场所在生产粗盐时，根本不会采用严格的管理方法，而他们生产粗盐的方法也是让人闻之欲吐！

首先根据现场所看到的场景显示，这些粗盐全部是采用海水晾晒而成，即古代流传下来了盐田法。

而具体的制作方法，就是当地粗盐生产商会雇佣十几个工人，然后在海边附近平整出一块土地，再铺上黑色的塑料布。

然后再由工人使用水泵，从海里抽取高浓度海水灌入到塑料布上，经过晾晒后简单过滤几次就可以得出粗盐。

当已经成功制作出粗盐以后，这些或黄或白的粗盐，会被工人用各种塑料袋包装，然后再偷偷运输到全国各地售卖。

为什么这些人会制作明显不合格的粗盐进行出售，首先我们要知道私盐是违法行为，根据我国《刑法》第225条规定：

未经许可经营法律，行政法规规定的专营，专卖物品或其他限制买卖物品的，将会被处以非法经营罪。

同时非法经营罪，将依据个人非法获利金额达50000元，私人企业非法经营数额在15万以上的，将依据相关法律法规进行处罚。

而之所以粗盐在当时无法禁止的原因，就是在于其中的利润空间非常大，根据相关资料显示，在当时的加碘食盐一吨批发价格是1680元一吨。

而粗盐的价格每50公斤的盐，每包售卖给个人的价格只有13~14元左右，一吨批发价只有240元。

同时这些制造商还提供负责包装，帮忙集中运输到指定地点等服务，而生产的私盐在经过几次加工后，个人用户从外表是难以发现其中的隐秘，这才让私盐屡禁不止的原因。

除了粗盐高额的利润空间，商家打得养生的旗号也是吸引人购买粗盐的一种因素，但是在真实生活中出粗盐的对人体有益吗？

现在就让我们走进科学，以科学的脚步，来探讨一下海水晾晒的粗盐对人体的害处。

首先从外表来看，精盐也就是加碘食盐外表雪白细腻，颗粒非常微小，品尝起来咸度也并没有多高。

而加碘食盐中所添加的碘，也并不是简单的碘和食盐直接组合而成，是由碘和金属离子所组成的化合物，就如碘化银和碘化钠等。

相比较于精盐从外表看起来就非常精细，粗盐的外表就显得放浪不羁爱自由，长得有些过于粗放豪迈。

由于粗盐的制作流程并没有严格按照制作规定，这让粗盐在成品以后颗粒非常庞大，品尝起来咸味中有些苦涩。

同时粗盐的外表比起精盐的雪白色，在外表中会或发黄或发白，而且由于粗盐的制作工序并没有多么讲究。

那么既然粗盐的制作程序无法和精盐相比，相应的粗盐也并不具备添加对人体有益的碘，所以长期使用粗盐会产生很严重的后果。

比如我们小时候经常有的大脖子病，也就是甲状腺肿大，就是因为长期使用粗盐，而导致缺乏碘才引起的疾病。

另外这种食盐也含有大量的重金属和杂质，氯化镁、硫酸盐和硝酸盐等含量也会超出许多倍，长期食用会让人的身体出现问题。

那么因为战争而流落荒岛时，我们每个人可以使用的食盐有多少？又怎样保证海水晒盐的安全性？

前文中已经解释粗盐的危害性，但是所谓天有不测风云，当我们流落到荒岛时，在面对已经失去现代工艺的支持下，又不得不使用海水晒盐的方法，那么在这种情况下，又该如何保证食盐的安全性？

根据相关数据显示，一个成年人每天食用的食盐数量，最好不要超过6~10g以上，食盐数量最好控制到10g以下。

如果长期重盐重油会让人得高血压的几率增高，所以在这种情况下，相对于粗盐，我们更加应当减少食用量。

最好的方法就是在精盐6~10g的基础上，变成每天食用2~3g左右，只需要保证食物有一定的咸度，不至于我们浑身乏力即可。

当战争不可避免时，我们又被困于海岛时，如果是短期的行为，对于食盐只需要保证减少使用的数量即可。

但是如果我们发现在，未来可能无法得到有效的救助，或者是前景不明朗，这个时候为了长期的身体健康考虑，就必须把粗盐进行提纯处理一下。

而在传统的食盐制造工序，是需要经过压滩，提卤，打花，抽水，收盐，这种方法需要经过为期九天的时间，所以也被称之为九步法。

但是当我们被困在小岛时，并不能采取如此繁琐的程序，所以这个时候我们只需要经过简单的6步即可。

首先第一步我们需要准备足够大的容器，把海水直接充满容器稍微沉淀一下，第二步，如果有足够的容器，在旁边先烧一壶开水进行准备。

这一步需要使用到淡水，也并不需要太多，只需要你提纯食盐的1/3即可，当淡水烧开以后，拿出一根洗干净的毛巾覆盖在上面。

接着第三步，直接把已经沉淀好的海水使用别的容器，或者直接倒入到煮好的淡水中，然后第四步接着再进行燃烧加热。

当海水和淡水的混合物，被煮沸以后，直接倒入空置的容器进行过滤，请注意，这个时候容器上面必须放置有纱布才可以进行过滤。

第五步，把已经过滤一遍的海水混合物，按照一定的燃烧温度进行恒定沸腾，最后一步就是海水混合物被直接蒸发掉大部分的水分后，剩下的就是我们需要的食盐。

其实精盐的概念也是在最近几十年才产生，在我小的时候粗盐才是所有人最基本的消费品，但是后果也是很严重。

而现在的美好生活是经过我们这些年努力的发展才得到的，战争阴影虽然一直存在，但是在未来我们可能无法看到。

如果当战争真正爆发时，哪怕我们在小岛中避难，也是很难以做到万全准备，因为哪怕我们学习过如何提纯食盐，也需要考虑食物和药品的因素。

所以与其担心我们被困在小岛时的情况，不如努力维持现在和平的环境，只有这样才可以让我们幸福地生活下去。

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5、矿盐和青盐一样吗？

一样

矿盐是指从地底下开采出来的盐矿，进行加工处理后形成的盐。它深埋于地下100~3000米处，需经过钻井、注水溶解、抽取加工才能制成。由于钻探技术及干燥工艺的提升，目前矿盐的产量直线上升，在食盐市场上与海盐并驾齐驱。

缺点：湖盐由于颗粒，容易受潮吸水而结块，因此不得不添加少许抗结剂来防止结块。优点：矿盐是采用全机械化的生产模式，产量高且质量好，盐白皙、颗粒圆润，氯化钠含量比其它种类都要高。

青盐，原名戎盐，为氯化物类石盐族矿物石盐的结晶体。具有泻热；凉血；明目；润燥的作用。主要为氯化钠。此外还夹杂有氯化钾，氯化镁，氯化钙，硫酸镁，硫酸钙和铁等，其所含杂质多半是机械混入物。晶体结构属等轴晶系。晶体多为立方体，集合体成疏松或致密的晶粒状和块状，常因立方体的晶棱方向生长快而晶面下凹呈漏斗状。无色透明或呈灰色（染色质为泥质油点）、黄色（染有氢氧化铁）、红色（染有无水氧化铁）、褐色或黑色（染有有机质）等，或有蓝色斑点。条痕为白色。具玻璃光泽，因潮解光泽变暗或呈油质状。解理完全。断口贝壳状。硬度2-2.5。