内容介绍
主料：
牡蛎适量
瘦肉适量
淮山适量
茨实适量
红枣适量
枸杞适量
辅料：
姜片适量
做法：
1. 牡蛎浸泡一小时。
2. 茨实浸泡约十分钟。
3. 淮山也是浸泡十分钟。
4. 炖盅内放入姜片。
5. 加入少许焯过水的瘦肉，为汤提味。
6. 加入浸泡好的牡蛎。
7. 加入浸泡过的茨实、淮山，加入红枣，盖上盖子。
8. 炖三个半小时（枸杞是最后放的），加入适量食盐调味
黄精是一种药用价值高，对人体十分有益处的草本植物，它的味道是清香甘甜的，食用起来非常的爽口，具有能滋补脾脏，润肺生津，还能使人精神旺盛的功能，但它属于一种相对油腻的中药，长时间食用可能会造成血糖偏高，牡蛎中可能含有寄生虫，也不能够长期的食用。
食材:云苓30g、黄精20克，红枣8个牡蛎膏300克，鸡肉350克，生姜3片。
做法
1.各药材洗净，稍浸泡，红枣去核
2.鲜鸡肉洗净。
3.然后鸡肉置沸水稍滚(即“飞水”)，药材用煲汤袋装。
4.牡蛎膏一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可
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