魔芋是一种非常美味的食物，干魔芋可以用来制作一种辛辣的魔芋风味的休闲食品。看电视或者听歌的时候可以尝一两片，这个看剧的感觉会更过瘾。魔芋吃在嘴里有点像果冻，有一种很特别的味道，又软又滑，但大多数人选择魔芋不是因为它的美味享受，而是因为它对减肥美容功效的理解。

魔芋的膳食纤维含量很高，营养价值和其他豆制品相差无几，尤其是个头和其他豆制品差别不大，但热量很低。其中，每100克魔芋只有5克蛋白质，每100克魔芋的脂肪只有0.1克，几乎可以忽略不计。

魔芋80%是维生素B和矿物质成分，营养价值很高。它的膳食纤维进入肠道后，会像海绵一样在胃里吸水膨胀。因为其中的微生物会立即在大肠中发酵产生短链脂肪酸，所以吃魔芋的人很容易有饱腹感。只要他们吃魔芋，不仅可以品尝到满足自己的美味，还可以防止肥胖，减少热量摄入，使身体的能量持续更长时间，这个他们在工作中就不会立即感到疲劳。

吃了魔芋之后，排便的时候会把体内多余的脂肪和糖分带出去，不会让这些增肥的物质留在体内，所以对减肥很有帮助。这个不仅减轻了人体的重量，还能让身体感觉更轻。

魔芋是一种膳食纤维含量较高的食物，有一定的营养价值，但不宜过多食用。如果因为吃了太多的魔芋，其他的营养没有得到充分的满足，那么吃太多的魔芋就不能保持健康，更别说拥有苗条的身材了。因此，建议魔芋摄入要适度，过多的膳食纤维也会影响其他营养物质的吸收，尤其是钙、铁等矿物质。

成年人每天只能吃60到80克魔芋。神奇的大米不能成为人们的主食，但是麦片是。大米、小米、玉米、蔬菜和水果也含有丰富的膳食纤维，可以帮助人们保持苗条。所以，没有必要沉迷于一种食物，即使魔芋很好吃，也不能吃太多。这是魔芋爱好者要注意的问题。使食物多样化和均衡是身体健康的原则。