有京城之称的德阳,有壮观的景色,有让人欲罢不能的美食,还有被誉为“重装之都”的完美结合。今天,边肖将分享四川德阳的六大特产。你吃了多少?让我们看一看。
首先,果汁牛肉
汁牛肉是四川德阳孝泉当地著名的特色食品。外脆里脆,易渣,汁多味霸道!吃完了还想再吃。小全汁牛肉的味道一直是德阳人的最爱,刻进了德阳人的童年记忆。就算是成年了,清闲来个包包也觉得很棒,绝对离不开本地人。
二、连山川味猪肉
连山川菜是四川德阳著名的特色美食。你需要把猪头煮到八成熟,然后切成适合肥瘦的块。一片川菜切成长卷,长约30-40厘米,然后用郫县豆瓣、青蒜芽、辣椒、葱翻炒,然后像晾衣服一样晾在盘子里的铁架上。据说川菜是半肥的。
三、中江手擀面
中江粉条是四川省中江县的特色食品。它有1000多年的历史了。它是手拉的,细如少女的头发,白色空,风味独特。2010年被列入非物质文化遗产名录。还没吃过,但是很喜欢细面,不太喜欢粗面宽面,但是想想就会很好吃很饱。
四、什邡盐水鸭
在四川德阳什邡市洛水镇,这里的板鸭以美味著称。如果什邡人家里有客人或者过节,酒桌上总少不了什邡板鸭。传承百年的板鸭制作技艺更是独树一帜。先将板鸭开膛,湿腌十几个小时,然后将十字竹板撑起晾干,再放入熏炉中熏制,然后腌制。当板鸭酱红色,沾满肥肉时,味道很好,香味让人流口水。
五、洛江豆鸡
洛江豆鸡是四川德阳著名的特色小吃,已有上百年历史。它不是鸡肉做的。它的主要原料是大豆,厚厚的豆皮,吃起来像鸡肉。皮之间有一点调味汁。芝麻很香。咬一口,有肉以外的美味。你试过吗?
六、广汉丝兔
广汉缠丝兔是四川省德阳市广汉市的特产。四川人比较喜欢兔肉,兔肉做的图案多到没必要。广汉丝包兔就是其中之一。丝包兔是在兔肉中加入花椒腌制风干而成,麻椒的香味渗透到兔肉中。自然风干的丝裹兔肉进入每一块兔肉,最后经历秘制卤制而成。方法很有讲究。兔肉酥脆有嚼劲,肉质细嫩入味,特别好吃。
这是四川德阳的六大特产。你吃了多少?你还知道什么?分享的时候记得留下评论。您的每一条留言和好评都是我的动力!喜欢的话记得收藏分享给身边的朋友。下次见!