内容介绍
巴适串串风味店
上上签串串店
麻lovelove串串店
真香串串店
签约串串店
尝一尝串串店
串串店
红红火火串串店
与你香约串串店
开涮串串店
串香味美
火辣辣串串店
红辣椒串串店
一串钟情
好再来串串店
干串魂
百串斩
串味真火（设计字体像三昧真火）
首先说串串这个东西要分多大的串，比如：有新疆羊肉串，还有5毛钱的串，当然也有比较正常的不大不小的串。那么咱们就按一斤肉来算，一个正常的串串是4克到5克左右，也就是说一斤肉500克大概能穿40－50串，当然这个也要因人而异，一般串店比例大概就是这样。因为一斤无花肉大概15元左右，一串2元，一斤肉能卖出70－80元，净利润45－50元左右，这也就是串店为什么赚钱的原因了。
材料：混合油5kg(红油和熟菜油各一半)，豆瓣酱2.5kg，干辣椒节500g，花椒100g，蒜瓣150g，老姜100g，香料300g，料酒30g，白酒50g、八角30g、山奈5g、小茴香60g、桂皮15g、香叶50g、孜然30g、草果20g、白扣15g、砂仁15g、丁香15g、香果5g、千里香40g。
做法：
1、先将花椒、香料分别放入温水浸泡半小时或以上，备用。
2、将干辣椒节放入沸水煮约1-2分钟，捞出沥水待用。
3、净锅倒入混合油中火烧热后，下入豆瓣酱、蒜炒匀炒香。
4、再放入辣椒节、花椒、姜、香料和料酒，待小火慢炒约80分钟。
5、锅里的辣椒节水气快干时，再加入白酒继续炒制约5分钟关火即可。
1、姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用，香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片，小油菜、西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾停当后穿成串备用。
2、锅内放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸制姜片焦黄，放郫县豆瓣酱和剁椒小火炒出红油。
3、下剩余的香料、冰糖、干辣椒继续小火炒出香味、辣味，调入适量的高汤，大火烧开后转小火煮5至10分钟。
4、取芝麻酱，调入温水、盐、生抽、香菜制成麻酱小料。搭配调好的麻酱小料即可食用。
【串心串意】、【签与签寻】、【来吃串串】、【串来串趣】、【串为美谈】、【串流不息】、【来串门】、【筷乐连串】、【签言万语】
串串店起名方法：
1、使用人名来起店铺名字，人名是最有记忆效果的，也是最为醒目和有个性的店名，其实很多店铺都是采用的人名来起店铺名字，此方法非常传统，也非常有特色，比如“康二姐串串香”，其中康二姐就是人名称呼，康二姐也可能是堪称老干妈之后，另一个让人口味欲罢不能的女人，非常有特点。
2、利用地名来给店铺起名，每一个地方都有每一个地方的食物，也有每一个地方的独特风味，而四川是一个吃货的聚集地，很多美食都出自于四川，比如火锅，而串串也是，四川的串串是以麻和辣为主，而店名为“蜀仟串涮涮”，就可以得知此店是以四川的风味为主，喜欢四川口味的一定喜欢。
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