内容介绍
精酿啤酒风靡中国大陆应该是在2017年，美国人最热门……椐有关资料表明当年世界上在册的精酿坊有3700多家，老美就占了2000多家，他们的人口基数少啊，其实好这一口儿的仅仅是一些年轻人……过去的两年去了三次美国一次加拿大，一旦有空自然不能放过 那些好喝的精酿啤酒。图123是在温哥华，他们的艾尔也是装橡木桶陈酿的。图78 美国檀香山的一个小型购物中心的货架上摆着许多夏威夷产的精酿啤酒，价格也不低……我觉得这个连蔬菜都要从岛外运进来的地方生产起精酿啤酒来还是很强悍的，比当年我在国内见到的多呀！那是2017年的11月底。去年的12月我在纽约分别在酒吧找到了在国内买的那些鹅岛艾尔、布鲁克林艾尔的大桶鲜啤喝了几次，口感并无异样的，我对平日里的供应商也就放了心。图9
2019元旦后，我的酒友们发了一条信息，我看后有点找不到北了：BA ，美国啤酒酿造商协会在2018第四季度的会议上对精酿啤酒厂的标准进行了修改一一他们从2007年的制定那次到现在共修改过4次：2007年制定，2010、2014、2018修改。“美国的精酿酿酒商是小型600万桶以下，25%以下的精酿啤酒生产商由非手工酿造商的酒精饮料行业成员所拥有……第一次制定指麦芽、啤酒花、酵母等传统材料，第三次修改将大米、玉米也被视为传统的原材料，从而将一些大型啤酒企业拉入了这个精酿的厂家范围了……还有什么界限呢？那些工业拉格也变成“精酿”了？水啤也能当精酿招摇过市了？我们的啤酒市场基数比老美要大的多，是不是也应该出台自己的一套标准来定义和规范一下我们的各类精酿啤酒产业和市场呢？
为什么有人宁愿去超市买贵菜，也不买农村老人的菜？
我在菜市场买菜时，虽然被农村老人坑过不止一回，但我还是选择买他们的菜。不过，要多留几个心眼才行。
我是农村出生，对农村蔬菜的种植过程了如指掌，有时一颗大白菜，如果没处理干净，可能会发现高蛋白物质。有时一把青椒，看着表面完好，其实内部的青椒籽早已腐烂流水。在农村，这些都是平平无奇的事情。
来到城市打拼后，一年到头很少回家，更别说吃上农村菜了。爷爷奶奶也来到了城市，帮幺爸看护小孩，吃的菜大部分为农村自己种植的。后来，因为家里没养猪，没人生活的缘故，粪便发酵的有机肥用完了。再加上老年人来回奔波太劳累，老家也很少种植蔬菜了，在两年后，也踏上了买菜吃的生活。
即便是在城市里买菜吃，奶奶也喜欢去光顾在菜市场街边卖菜的老人们，这些菜卖相虽不好，但便宜。可没过太久，奶奶觉得这些老人的菜肯定是浇灌过化肥的，对于吃了几十年农家菜的老人来说，这菜是什么味道，一尝便知。
后来，奶奶坐不住了，她发现小区不远处的河道两边一直处于荒废状态，此地又没污染又没有施工告示，在托人全方面打听后，这里短时间不会有施工，于是奶奶想起了在此地种菜的想法。说干就干，奶奶开垦了这片荒地，从附近的农家找了些牲畜粪便，配上少量化肥就开始种菜了。
我那一年回家时，就吃上了奶奶亲手种植的萝卜、白菜和莴笋，虽然赶不上老家的，个头也不大，但味道很好。此后，这片地就成为了奶奶的战场，黄瓜、玉米、四季豆，南瓜、菜苔、小白菜等不下于10个品类。
现在过去6年了，期间被投诉过一次，割出去了两份给其它老人，其它仍被奶奶经营着。6年后，这里的菜已和农村的没什么区别，我每次回幺爸家，我除了菜其它什么都不要，我就要和奶奶一起去采摘大包小包的蔬菜带走。
再者，我每次去外婆家时，在她家吃的几顿饭，也是我一年当中吃得较为安心的几顿饭。外婆一家都是纯正的农民，所有蔬菜均为自己种，土地常年用农家有机肥浇灌，到蔬菜成熟时，菜品极佳，味道正浓。
现在的我身处异地，衣食住行都靠钱解决，小区不远处就有一个菜市场，几个小区的街道中也有很多农村老人卖菜，我去买菜时，首选农村老人摆地摊卖的菜，如果没有合适的，我再去菜市场经常光顾的摊点。
有两次我被农村老人坑了。一次贪便宜。我中午去买菜，在一位老奶奶的诱导下，我5元钱买了一大包，里边有茄子，青椒和空心菜，看着菜色较好，拿回家清洗时才发现，茄子细小的虫洞较多，里边也烂了，青椒籽上全是黑色杂质，两把空心菜的中间位置也受损严重，摸着黏糊糊的。一大包菜，可以吃的就一点点，还好，只花了5元钱。
另一次是被掉包。我在一位老爷爷处买菜，那天正好有两张连号的百元崭新钞票，我付过钱后，老爷爷帮我找零，我正好接电话，看了看手机，趁着空档，老爷爷就把钱调包了。当我接完电话时，他态度强硬地说我给的钱不对，我刚接完电话有点懵，还没争辩时，就有人围了上来。幸好我想起了两张钞票是连号的，在菜市场管理员的协调下，才证明了我清白，不然我百口莫辩。
虽然这两次事件让我心头不爽，但我还是愿意在农村老人地摊前买菜，不过多长了几个心眼，自此以后，再也没出现过类似事件。
通过我的阅历，我觉得宁愿买超市的贵菜，也不买农村老人的菜，无外乎以下四点原因：1、在菜品上面，超市的菜相对有保证和保障，农村老人的菜可能来路不明
所有能进入超市的菜品，都是按照合同约定和相关流程来的，有长期合作的蔬菜合作社，蔬菜公司。超市有工商营业执照、税务票据证、场所卫生许可证、食品流通许可证等。蔬菜进入超市前，还要对农残药残进行快检，过程中随机抽检，定期还要做微生物、致病菌等检测。由此看来，超市的菜品有保障。
农村老人的菜省去了以上全部流程，直接从地里采摘后就拿到集市售卖。这些菜可能刚施肥不久，可能喷过农药，可能来自马路边、臭水沟旁、垃圾堆里、牲畜栖息地等等。还可能卖给你的是喷过药的，老人留着自己吃的没喷药。由此可见，这里边有很多你不知道的内幕。对于来临不明的菜，在部分人心中没底，自然觉得没有超市里的好。
2、在选购方面，超市的菜都是顾客自己挑选，农村老人的菜存在诱导买卖
在我这里的大商超，好像除了蔬菜以外，其它都有促销员。在超市里，你想买什么，大的小的，上层的底层的，外边的里边的，随你挑选，只要不过分，自主权都掌握在自己手中。
在农村老人这里就不一样了，他们为了卖出去，会极力诱导你买。比如我这空心菜是刚采摘的，非常新鲜；我这黄瓜是自然熟，保证是浇灌的农家肥，没喷过药；来来来，我这儿还便宜，买上三斤还给你优惠。你听着听着就心动了，忍不住购买，主动权不在你手里。
3、在交付方面，超市的菜自愿结账条码结算，农村老人卖菜可能存在扯皮
超市里买菜，自己选好后，找过磅员过称，粘贴条码后就可以到柜台结账了，整个流程都是自主自发的，一锤子买卖。
而在农村老人这里，有时你给过去50元或者100元，他要找零半天，找不开的还离开现场找其他人找开。遇上心眼坏的老人，他转过身就忘记了，他还反问你，“你给钱没？你给的钱不对，你欺负我老年人”。就算你有理，也得半天才能解释清楚。
4、在售后方面，超市的菜吃出问题了好追溯，农村老人的菜无法有效溯源
超市的菜贵有贵的道理，毕竟从源头到你手中需要经过诸多流程和手续。且这些都是记录在案的，从你买的那一刻起，到你吃进肚子里，整个流程都可以追溯到。就算你食物中毒，在溯源的时候，也能快速找到问题的根本。
农村老人的菜就不具备这一点，它可能来临不明，也可能这位老人今天卖完菜以后，他今年的菜就卖完了，就不会出现在地摊上了。当你出现意外时，你连人都找不到，毕竟只有一面之缘，在茫茫人海中找人，费时费力，受苦的还是自己。
当然，还有其他情况，比如个人投其所好，或者是城市里长大的有钱人等，他们嫌弃老人脏，或嫌弃用农家肥浇灌的菜脏，导致永远也不想买农村老人的菜。这些情况无可厚非，也能理解，毕竟做事，只有凭着自己感觉走，才是最好的姿态。
农村用农家肥种植的菜，才是正经的绿色蔬菜，做好这些，你就可以放心食用我就是吃农家肥种植的菜长大的，小时候还帮忙挑粪、施肥、除草，忙得不亦乐乎，那时的人畜粪便都是经过分解发酵后的有机物，谁都知道不能当场使用，否则蔬菜会被灼烧致死。我曾记得，韭菜是让我很头疼的蔬菜，它里边的大粪渣子是最难清洗的。即便是这样，在清洗几遍后，一道韭菜炒腊肉，我依然吃得津津有味。
那时长辈们种植出来的蔬菜无污染，纯正鲜美，香甜可口，才能吃出蔬菜本身的味道，不过卖相和品相稍差。哪像现在市面上的蔬菜，是化肥催的，是反季节的，卖相好，品质佳，可缺少了蔬菜原本的芳香气味，吃蔬菜就好比完成一天的任务。
如果要选购农村老人的菜，我是这样做的，我也建议你这么做：
第一：要谨慎购买和选择性购买。买的时候多用手掰一下内层，比如扎成一捆的小白菜、空心菜、豇豆等，有些老人喜欢把次品夹在中间，好混淆视听蒙混过关。其次我经历得多，通过菜的形态，能大致知道是怎样种植出来的。我这样做之后，如果不满意，我不要便是，心仪的才会购买。
第二：一定要遵守一手交钱一手交货的规则。个别老人有健忘症，如果你先给了钱，他可能转头就忘记了，出现不认账的时候，和老人是说不清道不明的，到时吃亏的还是你自己。现在都流行手机扫码支付，这是十分靠谱的支付方式，千万别小看了卖菜的老人，他们也与时俱进，都有属于自己的收款码。
第三：买回家后用少量盐水浸泡十几分钟，然后再清洗备用。有些菜可能还有残渣，还有虫子，我们只需要多清洗几遍即可。在烹饪时，只要水温沸腾，油锅发烫，蔬菜携带的致病菌将不会有残留，加工后照样是健康的。
其实，农村老人们卖的菜，看着品相不好，邋里邋遢，但对于一定人群来说，比如经济拮据的，怀旧家乡的，等等人群，这些菜便宜，吃的是情怀，品的是味道，我们只需要多留意即可。
总的来说现在城市里能入口的蔬菜，90%以上都是经过农药、化肥、催化剂、膨大剂等生产出来的，现在的菜品已经失去了往日的风貌，估计常年在外的年轻人，都分不清黄瓜和番茄到底是哪个季节该吃的。
所以，有条件吃农村的绿色蔬菜，还是尽量吃。越往后，随着前两辈人老去，真正种植绿色蔬菜的人就越来越少了，届时，估计要花大价钱才能吃上一口，可味道已经不是家乡的味道了，你们说是不是？
其就在咱们的眼皮子底下，做着财源滚滚的生意，为什么会倒闭？
咱们平时看到的街边，很多五金店没什么生意，并不是真相，其实是时间差原因。
商品房红火了多少年，街边的五金店也就跟着吃香、喝辣的，就算商品房不那么火的现在，五金店还是没有关闭，只是平时看不到有什么人去买东西，其利润到哪里去赚？
所以说：不在行业里面，永远也不知道里面的门道，看来隔行如隔山这句话，一点都没有说错。
其实，我们平常看到的只是一个表面现象，会有类似疑问的，要不就是学生，要不就是朝九晚五的公务员之类，因为大部分五金店生意最好的时间，在早上或者下午六点至七点之间，也就是装修、建筑工人上下班的点儿。
说到这里大家心里肯定懂了；
对！只有这个点儿五金店的生意会更好，有需要的都会赶在上班前，或下班后前来买东西，基本都顺路就买了，过了这时间点儿，其它时间手艺人都在上班，平常不是手艺人的普通人，购买工具的可能性太小了。
大部分五金店生意兴隆的时间，咱们刚好错过，等到我们上街从五金店门口经过，看到的确实是冷冷清清，这不奇怪，很多生意都有这特点；
但是也不乏有“张冠李戴”之类情形！
话外音：举例如下↓
花哥曾看见过，一家酒店用品配送门店，那是两个铺面一家包租婆，谁要租就是一对，也不太贵，两个铺面不到八千的月租，都是前面几年卖五金一夫妻赌气不做，让出的！
前几年，一直以来五金店生意都随着商品房生意扶摇直上，有多少商品房就需要多少工具，不论建主体毛坯房还是装修，都需要大量的工具消耗。便出现了包租婆一方的通病：看着别人生意越来越好，包租婆便每年涨房租，不允许连续两年或者三年一次性的付房租！
眼看生意好些，起早贪黑的都帮着挣房租了，那对夫妻心里咽不下这口气，干脆不做了，哪个愿意来租谁来！
随后，房租老板确实损失了几个月的房租，搁置几个月后，才有了一家酒店用品配送的生意找上门，其就主营不锈钢餐具、锅碗瓢盆啥都有。但是距今为止，几年过去了，“花哥”真的从没看到对方有卖出去过一件商品！
这地儿确实不方便停车，正在一个交通要道处，只适合五金店生意！
或许这些酒店用具用品，在这里只是一个展示的地儿？真正的生意促成，是通过库房给有需求的酒店，或新开的饭店发货。
因为“花哥”什么时间段都有从这地方经过，上班七点多至十二点或者下午，反正一整天的时间点儿都有过（早七点-晚七点），反正就没看到里面有过顾客，如果不是库房送货，其凭什么支撑这么多年？
其次：差不多二十年了，一个做典当、寄卖生意的店铺，也是平常根本看不到有人光顾，最初的店铺装修还是“花哥”做的，整二十年过去，人家还是每天开、关门，该吃吃，该喝喝，也没干别的；
店里面就挂着几副字画、摆着一些，看上去有些年头的老物件，急着用钱时可以拿东西去抵押借钱，也可以购买看上的物件，相对于就是一个可以贷款的地儿。
仔细想，不可能就以物抵押的典当生意，以及寄卖那么单纯，其不可能啥都精通？
典当生意是啥都能当，没有一点眼力，要不到一年就得亏个精光。好比一个有点成色的手机，能价值多少？应该抵押多少钱合适，心里得清除，不然就亏了，手机看着可以实际质量呢？
其在不确定某某物件应该典当多少钱的时候，干脆就不要抵押物，抵押物只不过是一个“开胃小菜”，一方有钱，准备以钱生钱，另一方带着物件准备抵押急等钱用，但是金主吃不准物件的价值，不可能你说多少就多少，何况物件真假还未知。
金主便提出不要抵押物同样可以借到钱，理由很充分，不知道你抵押的物件价值；
这边可是急着用钱，给熟人借总开不了口，到这地步，只要能在这借到钱啥都可以答应！于是，身份证登记，立借据，某日借多少钱，某日还多少钱，签字画押完事！可能到钱借出去整个过程的2-3天。
这边应该会着手查查，这借款人有没有能力还款之类，利息应该不会太低！借款人拿去的物件也得当做抵押条件，这其实就一个“明修栈道，暗度陈仓”的行当，要不然其能靠正经的典当能支撑二十年！
结语咱们平时看到的五金店没生意，只是咱们看到的时间不对，有很多门店确实是“张冠李戴”，因为其银行账户的钱需要一个所谓的生意做样子，即是咱们熟悉洗钱的运作手段！
全文完
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我是摆摊，今年冬天基本是一个星期能卖一件毛衣，一天能卖一两件卫衣，卫衣把毛衣顶了，两者价位差不多，相对来说卫衣更舒适好搭配，春秋冬都能穿，更显年轻有活力！裤子卖的还可以能卖三四条，有时还多，基本款式是老爹裤和阔腿裤（黑色打底裤今年卖不动），棉衣平均每天都卖一两件，裙子和短裤下货能少点，所以说从整体看还凑合，你们什么卖的好？
没有多少人一次创业就成功的，哪怕天王周杰伦也不例外。
01
这两天，周杰伦的新歌《说好不哭》刷爆网络，40岁的周杰伦，儿女双全，事业有成，算得上是人生赢家。20年前的他如何呢？
1999 年，周杰伦20岁，人生简历如下：
14岁，父母因为感情不和而离异;中考失败，没能考上普通高中，就读私立中学学音乐;高考两次，报考台北大学音乐学失败;毕业后第一份工作：餐厅打工;18 岁时，进入了音乐公司;19 岁时，给刘德华写了《眼泪知道》，被退，给张惠妹写了《忍者》，被退。20岁前的周杰伦，没学历没出身，
真的只是一个无名小卒。
21岁，周杰伦发表了首张个人专辑《Jay》，那个总把鸭舌帽帽檐压的低低的羞涩男孩，开启了华语乐坛的新传奇。
一位周杰伦歌迷曾在网上留言：“四年前他从我们面前走过，每个人都熟视无睹；四年后，每个人都热切盼望他能从我们面前走过。”
02
周杰伦进入社会早，二十几岁就找到了发展的方向，还有很多人是大器晚成。
“没有什么工作经验”“我不会要他”33岁李安的简历放在面试官面前，没有一家公司要他，并不妨碍他在46岁时执导首部电影《推手》， 走上大导演之路。
最帅大爷王德顺，有人说他是一夜爆红，
他说：“我为这一天足足准备了60年”。
24岁，当话剧演员44岁，开始学英语49岁，创造了"造型哑剧"，到北京成了一名老北漂，没房没车，一切从头开始，50岁，进健身房开始健身57岁，再次走向舞台，创造了“活雕塑”79岁，走向T台“当你说太晚了的时候，
一定要谨慎，
它可能是你退却的借口”。
03
要过好这一生，
每个人都有自己的人生节奏。
身边的朋友发财了，可自己还没找到方向？
同龄人都结婚生子、挣钱
人生难道只有一种固定活法？
定活法？
三十岁，人生轨迹就会定型？
如果你觉得迷茫，可以看看下面这个
JK罗琳到32岁才出版了《哈利波特》；
马云35岁才创建了阿里巴巴；
摩根弗里曼在52岁才迎来了演艺事业大爆发。
不要让任何人扰乱了你的时间表。
余生很长，何必慌张。
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