受到武汉疫情爆发的影响，我们村从春节封村到现在已经过去两个月了，为了响应号召继续宅家不出门。最近，老爸为改善大家口味，做了一道历史悠久的家乡美食――疙拉粉。

下面我就给大家介绍一下制作方法：

第一：准备干粉条2斤，宽粉细粉都可以，最好是纯红薯面做的粉条。不过现在已经很少买到这样的了。

第二：把粉条用开水烫开。

第三：红薯干粉面2斤，用提前浸好的花椒大料水把粉面和开，备用。

把粉面和开。

第四：准备剁好葱花和姜。

第五：把粉条，粉面，和剁好的葱花姜放在一起，搅匀。

把糊调匀。

第六：把调好的糊装进高温袋。

用绳子把口系牢。

第七：下锅煮开，大慨30分钟即可出锅。

出锅后的疙拉粉，即可当干粮吃，也可炒菜吃。

这道美食，在我们当地，过年的时候几乎家家户户都做。当然，如果你喜欢其它的口味，也可以在糊中加入一些其它的配料。

如果大家喜欢，可以尝试做一做我们这道家乡菜。

疫情时期，让我们一起努力，为武汉加油！