近日在收集冰箱的时候，发现冰柜里有很多饺子，只是因为很久没煮饺子了。那么刚从冰箱里拿出来的速冻饺子怎么煮呢？冻饺子要漂多久？

刚从冰箱里拿出来的冻饺子怎么煮

1.锅里加足够的水烧开，锅里的水烧开后再加点盐，这个煮出来的饺子皮更美味。

2.煮速冻饺子的时候注意不要把水烧开。当锅底有很多小气泡时，再把饺子放入锅中，用铲子搅拌。不要让饺子沉底，防止粘锅。。

3.饺子浮起来的时候需要加一碗凉水，盖上盖子继续煮。这一步重复三次，就可以煮出饺子馅而不破皮。

4.盖上锅盖煮3分钟，然后打开，观察饺子的状态。如果你看到饺子皮已经变黑，破了，饺子肚子鼓了，可以关火，把饺子捞出来。

冻饺子浮起来还要煮多久

建议煮2-3分钟左右。

冻好的饺子浮起来后建议煮2-3分钟左右，因为每个饺子的大小不一样，有的饺子即使浮在中间也不一定煮全，所以建议饺子浮起来后再煮2-3分钟，直到所有饺子浮在水面上，表皮凹凸不平，饺子皮变透明。

冻饺子蒸多长时间能熟

建议蒸15-20分钟。

蒸速冻饺子一定要用冷水蒸，因为水温太高，速冻饺子突然遇热，容易出现表皮熟了，里面还是生的现象。而且加热不均匀的冷冻饺子，蒸熟后口感不好，还容易出现饺子皮破的现象。

同时，饺子不要蒸太久。如果水分长时间蒸发，饺子会变得又干又硬。如果时间短，可能还不成熟。通常建议将饺子冷冻后蒸15-20分钟。

冰冻的饺子怎么蒸才不会硬

1.在饺子表面撒些水。冻好的饺子表面会有一层冰。用清水浸泡一分钟左右，解冻。可以给饺子补充水分，这个冻好的饺子蒸起来就不会硬了。

2.冻饺子需要用凉水在锅里蒸。水蒸气可以慢慢软化饺子皮，让馅料逐渐成熟。用热水在锅里蒸，容易导致饺子出现破皮露馅的现象。